Objectif
Agro-food sector is of major importance for the European economy as a whole and faces a process of adaptation to new regulations (White Paper on Food Safety) and new market demands, which calls for a guaranteed high quality product. Grain milling industry has detected one of their main problems in the final product quality assurance, is the control of raw materials and the control of their toxicity: mycotoxins (ochratoxin A, aflatoxins,.) pesticides, and formation of acrylamide. Current analyses in laboratories are long and relatively expensives, so it disturbs flour production and increases final process costs. lAGs are very interested in developing and disseminating a new measurement technology at competitive market price. The global objective of the project is to increase the food safety in the grain processing/milling industry according to the mew regulation and market demands, requiring a high quality products and demonstrated reliability.
The operative objectives are:
- To design and develop reliable, fast and economic measurement systems focussing on the most common pollutants (mycotoxins, pesticides and acrylamide) on the grain milling/processing industry. Both is field and in processing plant.
- To establish a simple guide of "best procedures" and strategies for decreasing levels of pollutants in food stuffs within the previously mentioned agro-food sub-sector.
- To develop a risk management tool that allows, by means of an easy and economic procedure, to ensure final product (flour) quality and safety, integrating all the results obtained (measurement system results, correlation with official results and best procedures) in a friendly and easy-to-use software tool to be used by the milling companies.
- To exploit and disseminate the project results amongst the SMEs within the sector at different levels to help incorporate these new technologies...
Champ scientifique (EuroSciVoc)
CORDIS classe les projets avec EuroSciVoc, une taxonomie multilingue des domaines scientifiques, grâce à un processus semi-automatique basé sur des techniques TLN. Voir: Le vocabulaire scientifique européen.
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- sciences naturelles informatique et science de l'information logiciel
- ingénierie et technologie autres génies et technologies aliments et boissons sécurité des aliments
- sciences sociales sociologie gouvernance gestion de crise
- sciences agricoles agriculture, sylviculture et pêche agriculture céréales et oléagineux céréales
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Mots‑clés
Les mots-clés du projet tels qu’indiqués par le coordinateur du projet. À ne pas confondre avec la taxonomie EuroSciVoc (champ scientifique).
Les mots-clés du projet tels qu’indiqués par le coordinateur du projet. À ne pas confondre avec la taxonomie EuroSciVoc (champ scientifique).
Programme(s)
Programmes de financement pluriannuels qui définissent les priorités de l’UE en matière de recherche et d’innovation.
Programmes de financement pluriannuels qui définissent les priorités de l’UE en matière de recherche et d’innovation.
Thème(s)
Les appels à propositions sont divisés en thèmes. Un thème définit un sujet ou un domaine spécifique dans le cadre duquel les candidats peuvent soumettre des propositions. La description d’un thème comprend sa portée spécifique et l’impact attendu du projet financé.
Les appels à propositions sont divisés en thèmes. Un thème définit un sujet ou un domaine spécifique dans le cadre duquel les candidats peuvent soumettre des propositions. La description d’un thème comprend sa portée spécifique et l’impact attendu du projet financé.
Appel à propositions
Procédure par laquelle les candidats sont invités à soumettre des propositions de projet en vue de bénéficier d’un financement de l’UE.
Procédure par laquelle les candidats sont invités à soumettre des propositions de projet en vue de bénéficier d’un financement de l’UE.
FP6-2002-SME-2
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Régime de financement
Régime de financement (ou «type d’action») à l’intérieur d’un programme présentant des caractéristiques communes. Le régime de financement précise le champ d’application de ce qui est financé, le taux de remboursement, les critères d’évaluation spécifiques pour bénéficier du financement et les formes simplifiées de couverture des coûts, telles que les montants forfaitaires.
Régime de financement (ou «type d’action») à l’intérieur d’un programme présentant des caractéristiques communes. Le régime de financement précise le champ d’application de ce qui est financé, le taux de remboursement, les critères d’évaluation spécifiques pour bénéficier du financement et les formes simplifiées de couverture des coûts, telles que les montants forfaitaires.
Coordinateur
ZARAGOZA
Espagne
Les coûts totaux encourus par l’organisation concernée pour participer au projet, y compris les coûts directs et indirects. Ce montant est un sous-ensemble du budget global du projet.