Cel Agro-food sector is of major importance for the European economy as a whole and faces a process of adaptation to new regulations (White Paper on Food Safety) and new market demands, which calls for a guaranteed high quality product. Grain milling industry has detected one of their main problems in the final product quality assurance, is the control of raw materials and the control of their toxicity: mycotoxins (ochratoxin A, aflatoxins,.) pesticides, and formation of acrylamide. Current analyses in laboratories are long and relatively expensives, so it disturbs flour production and increases final process costs. lAGs are very interested in developing and disseminating a new measurement technology at competitive market price. The global objective of the project is to increase the food safety in the grain processing/milling industry according to the mew regulation and market demands, requiring a high quality products and demonstrated reliability. The operative objectives are: - To design and develop reliable, fast and economic measurement systems focussing on the most common pollutants (mycotoxins, pesticides and acrylamide) on the grain milling/processing industry. Both is field and in processing plant. - To establish a simple guide of "best procedures" and strategies for decreasing levels of pollutants in food stuffs within the previously mentioned agro-food sub-sector. - To develop a risk management tool that allows, by means of an easy and economic procedure, to ensure final product (flour) quality and safety, integrating all the results obtained (measurement system results, correlation with official results and best procedures) in a friendly and easy-to-use software tool to be used by the milling companies. - To exploit and disseminate the project results amongst the SMEs within the sector at different levels to help incorporate these new technologies... Dziedzina nauki natural sciencescomputer and information sciencessoftwareengineering and technologyother engineering and technologiesfood technologyfood safetysocial sciencessociologygovernancecrisis managementagricultural sciencesagriculture, forestry, and fisheriesagriculturegrains and oilseedscereals Słowa kluczowe Cereal Flours Contaminants detection Program(-y) FP6-SME - Horizontal research activities involving SMEs: Specific activities covering wider field of research under the Focusing and Integrating Community Research programme 2002-2006. Temat(-y) SME-2 - Collective Research (all areas of science and technology) Zaproszenie do składania wniosków FP6-2002-SME-2 Zobacz inne projekty w ramach tego zaproszenia System finansowania Collective - SMEs-Collective research projects Koordynator CONFEDERACION DE EMPRESARIOS DE ZARAGOZA Wkład UE Brak danych Adres Plaza de Roma, F-1 ZARAGOZA Hiszpania Zobacz na mapie Koszt całkowity Brak danych Uczestnicy (13) Sortuj alfabetycznie Sortuj według wkładu UE Rozwiń wszystko Zwiń wszystko CONSORZIO RICERCHE OPERATIVE MARKETING EXPORT Włochy Wkład UE Brak danych Adres VIA Carlo Felice 89 ROMA Zobacz na mapie Koszt całkowity Brak danych ASOCIACION DE INDUSTRIAS DE ALIMENTACION DE ARAGON Hiszpania Wkład UE Brak danych Adres ED. Centrorigen, Camino Cogullada, S/N, Mercazaragoza ZARAGOZA Zobacz na mapie Koszt całkowity Brak danych UNIONALIMENTARI CONFAPI Włochy Wkład UE Brak danych Adres Via Della Calonna Antonina 52 ROMA Zobacz na mapie Koszt całkowity Brak danych PRO AGRO VERBAND ZUR FÖRDERUNG DER AGRAR-UND ERNÄHRUNGSWIRTSCHAFT E.V. Niemcy Wkład UE Brak danych Adres ARTHUR-SCHEUNERT-ALLEE, 40/41 BERGHOLZ-REHBRÜCKE Zobacz na mapie Koszt całkowity Brak danych EESTI TOIDUAINETOOSTUSE LIIT Estonia Wkład UE Brak danych Adres Gonsiori 29 TALLINN Zobacz na mapie Koszt całkowity Brak danych DEMETER BUND E.V. Niemcy Wkład UE Brak danych Adres Brandschneise, 1 DARMSTADT Zobacz na mapie Koszt całkowity Brak danych HARINERA DE TARDIENTA S.A. Hiszpania Wkład UE Brak danych Adres Mariano Gavin, 16 TARDIENTA Zobacz na mapie Koszt całkowity Brak danych ROMANA MACINAZIONE, S.R.L. Włochy Wkład UE Brak danych Adres Via Flamina, KM 8.5 Localita Grottarossa ROMA Zobacz na mapie Koszt całkowity Brak danych MUHLE MUSCHEN Niemcy Wkład UE Brak danych Adres VETSCHAUER STRASSE 57 MUSCHEN Zobacz na mapie Koszt całkowity Brak danych AZTI FUNDAZIOA Hiszpania Wkład UE Brak danych Adres Txatxarramendi Ugartea z/g SUKKARIETA (BIZKAIA) Zobacz na mapie Koszt całkowity Brak danych IGV INSTITUT FÜR GETREIDEVERARBEITUNG GMBH Niemcy Wkład UE Brak danych Adres ARTHUR-SCHEUNERT-ALLEE, 40-41 BERGHOLZ-REHBRÜCKE Zobacz na mapie Koszt całkowity Brak danych INTECHNICA GMBH UMWELTGUTACHTERORGANISATION Niemcy Wkład UE Brak danych Adres Ostendstrasse 181 NURNBERG Zobacz na mapie Koszt całkowity Brak danych INSTITUTO TECNOLOGICO DE ARAGON Hiszpania Wkład UE Brak danych Adres Maria de Luna 8 ZARAGOZA Zobacz na mapie Koszt całkowity Brak danych