Objectif
The biological basis for culture of sea urchins has been established but the developing industry is now meeting particular constraints. These are: The lack of DIETS, which improve roe colour, while maintaining the other quantity and consistency parameters demanded by the market (flavour, texture, quantity). The lack of GROW-OUT TECHNOLOGY to reduce time to market. The lack of HARVEST PROTOCOLS positively influencing shelf-life and product quality.
This proposal addresses these constraints by:
- Uniting the leading SME's in sea urchin culture in Europe with experienced researchers who are best able to assist them.
- Focusing on the two most commonly fished, farmed and consumed sea urchin species in Europe.
- Investigating roe colour, which is a critical factor in the commercial product; poor or variable gonad colour at point of sale has a detrimental effect on the value in all species. The project will investigate the pigment (carotenoid) content of sea urchin roes to facilitate the design of sea urchin diets containing pigments from natural sources (eg microalgae). The diets will be species specific and improve roe content and colour.
- Innovations in grow-out technology; the culture systems proposed in this research are all integrated, linking se a urchin culture to that of other species with environmental and economic advantage.
- Developing protocols for microbial food safety will further enhance the competitiveness and market compliance of the product.
While helping fulfil the aims of the 'Strategy for the Sustainable Development of European Aquaculture' this research will also help relieve the pressure on the remaining, vulnerable wild urchin populations. The research will have a positive impact on other sectors; e.g. seafood retailers, anima l-food manufacturers, food processing and transport sectors, and will be of socio-economic benefit to rural maritime communities dependent on aquaculture.
Champ scientifique (EuroSciVoc)
CORDIS classe les projets avec EuroSciVoc, une taxonomie multilingue des domaines scientifiques, grâce à un processus semi-automatique basé sur des techniques TLN. Voir: Le vocabulaire scientifique européen.
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- sciences agricoles agriculture, sylviculture et pêche pêche
- ingénierie et technologie ingénierie des materiaux couleurs
- sciences naturelles sciences biologiques microbiologie phycologie
- sciences médicales et de la santé sciences de la santé nutrition
- sciences agricoles biotechnologie agricole biomasse
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Programme(s)
Programmes de financement pluriannuels qui définissent les priorités de l’UE en matière de recherche et d’innovation.
Programmes de financement pluriannuels qui définissent les priorités de l’UE en matière de recherche et d’innovation.
Thème(s)
Les appels à propositions sont divisés en thèmes. Un thème définit un sujet ou un domaine spécifique dans le cadre duquel les candidats peuvent soumettre des propositions. La description d’un thème comprend sa portée spécifique et l’impact attendu du projet financé.
Les appels à propositions sont divisés en thèmes. Un thème définit un sujet ou un domaine spécifique dans le cadre duquel les candidats peuvent soumettre des propositions. La description d’un thème comprend sa portée spécifique et l’impact attendu du projet financé.
Appel à propositions
Procédure par laquelle les candidats sont invités à soumettre des propositions de projet en vue de bénéficier d’un financement de l’UE.
Procédure par laquelle les candidats sont invités à soumettre des propositions de projet en vue de bénéficier d’un financement de l’UE.
FP6-2002-SME-1
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Régime de financement
Régime de financement (ou «type d’action») à l’intérieur d’un programme présentant des caractéristiques communes. Le régime de financement précise le champ d’application de ce qui est financé, le taux de remboursement, les critères d’évaluation spécifiques pour bénéficier du financement et les formes simplifiées de couverture des coûts, telles que les montants forfaitaires.
Régime de financement (ou «type d’action») à l’intérieur d’un programme présentant des caractéristiques communes. Le régime de financement précise le champ d’application de ce qui est financé, le taux de remboursement, les critères d’évaluation spécifiques pour bénéficier du financement et les formes simplifiées de couverture des coûts, telles que les montants forfaitaires.
Coordinateur
SCOURIE
Royaume-Uni
Les coûts totaux encourus par l’organisation concernée pour participer au projet, y compris les coûts directs et indirects. Ce montant est un sous-ensemble du budget global du projet.