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MUlti SEnsor Technology for management of food processes

CORDIS fournit des liens vers les livrables publics et les publications des projets HORIZON.

Les liens vers les livrables et les publications des projets du 7e PC, ainsi que les liens vers certains types de résultats spécifiques tels que les jeux de données et les logiciels, sont récupérés dynamiquement sur OpenAIRE .

Publications

A Comparative Investigation of the Combined Effects of Pre-Processing, Wavelength Selection, and Regression Methods on Near-Infrared Calibration Model Performance

Auteurs: Wan, Jian; Chen, Yi-Chieh; Morris, A. Julian; Thennadil, Suresh N.
Publié dans: SAGE Publications0003-7028 2017
Identifiant permanent: Digital Object Identifier:10.1177/0003702817694623; PubMed ID:28357879; Microsoft Academic Graph Identifier:2598611502

Implementation of a quality by design approach in the potato chips frying process

Auteurs: Pierre A. Picouet; Pere Gou; Valerio Pruneri; Isabel Diaz; Massimo Castellari
Publié dans: Elsevier BVinstname:Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA) 2019
Identifiant permanent: Digital Object Identifier:10.1016/j.jfoodeng.2019.04.013; Handle:20.500.12327/633; Microsoft Academic Graph Identifier:2942760836

Implementation of NIR technology for at-line rapid detection of sunflower oil adulterated with mineral oil

Auteurs: Picouet, Pierre A.; Gou, Pere; Hyypiö, Risto; Castellari, Massimo
Publié dans: Elsevier BVhttps://hal.inrae.fr/hal-02627340 2018
Identifiant permanent: Digital Object Identifier:10.1016/j.jfoodeng.2018.01.011; Microsoft Academic Graph Identifier:2787924856

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