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Advanced solutions for assuring the overall authenticity and quality of olive oil

Objetivo

The OLEUM project will generate innovative, more effective and harmonized analytical solutions to detect and fight the most common and emerging frauds and to verify the overall quality of olive oils (OOs). By a core group of 20 partners from 15 countries OLEUM will undertake RESEARCH ACTIVITIES based on the development of IMPROVED and NEW ANALYTICAL METHODS by targeted and omics approaches with the aim: i) to detect new markers of the soft deodorization process; ii) to discover illegal blends between OOs and other vegetable oils; iii) to control OO quality (e.g. freshness); iv) to improve the organoleptic assessment with a Quantitative Panel Test, based on current official methods, and supported by tailored reference materials for better calibration of the sensory panels coupled with rapid screening tools to facilitate the work of the panelists. The most promising OLEUM solutions will be subjected to VALIDATION in conformity with internationally agreed standards by peer laboratories. OLEUM will recreate a realistic “deodorization scenario” by producing tailored, soft deodorized OOs by lab-scale and up-scaled pilot plants to apply analytical solutions to known samples. Substantial KNOWLEDGE and TECHNOLOGY TRANSFER activities will be envisaged to aid in implementation of: a) a web-based easily-accessible, scalable and constantly updated OLEUM DATABANK, containing all the information from OLEUM research and other reliable international sources, will be available for download data and spectra and to help achieve satisfactory harmonization of analytical approaches among control laboratories; b) the OLEUM NETWORK of relevant OOs stakeholders to maximize the impact of proposed analytical solutions. Finally, a robust dissemination strategy by the OLEUM project aimed at effectively sharing results with all stakeholders in the OO supply chain has the potential to improve consumer and market confidence, and preserve the image of OOs on a global scale.

Convocatoria de propuestas

H2020-SFS-2014-2015

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Convocatoria de subcontratación

H2020-SFS-2014-2

Coordinador

ALMA MATER STUDIORUM - UNIVERSITA DI BOLOGNA
Aportación neta de la UEn
€ 950 375,00
Dirección
Via Zamboni 33
40126 Bologna
Italia
Tipo de actividad
Higher or Secondary Education Establishments
Aportación de fuera de la UE
€ 0,00

Participantes (24)

AGENCIA ESTATAL CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS
España
Aportación neta de la UEn
€ 606 068,49
Dirección
Calle Serrano 117
28006 Madrid
Tipo de actividad
Research Organisations
Aportación de fuera de la UE
€ 0,00
JRC -JOINT RESEARCH CENTRE- EUROPEAN COMMISSION
Bélgica
Aportación neta de la UEn
€ 406 562,50
Dirección
Rue De La Loi 200
1049 Brussels
Tipo de actividad
Research Organisations
Aportación de fuera de la UE
€ 0,00
Región
Région de Bruxelles-Capitale/Brussels Hoofdstedelijk Gewest Région de Bruxelles-Capitale/ Brussels Hoofdstedelijk Gewest Arr. de Bruxelles-Capitale/Arr. Brussel-Hoofdstad
FERA SCIENCE LIMITED
United Kingdom
Aportación neta de la UEn
€ 289 661,64
Dirección
65 Gresham Street
EC2V 7NQ London
Tipo de actividad
Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments)
Aportación de fuera de la UE
€ 0,00
Región
London Inner London — West Camden and City of London
UNIVERSITA DEGLI STUDI DI UDINE
Italia
Aportación neta de la UEn
€ 287 500,00
Dirección
Via Palladio 8
33100 Udine
Tipo de actividad
Higher or Secondary Education Establishments
Aportación de fuera de la UE
€ 0,00
INSTITUT DES CORPS GRAS
Francia
Aportación neta de la UEn
€ 264 550,00
Dirección
Rue Gaspard Monge 11 Parc Industriel
33610 Canejan
Tipo de actividad
Research Organisations
Aportación de fuera de la UE
€ 0,00
Tercero

Entidad jurídica distinta de un subcontratista que está afiliada o vinculada jurídicamente con un participante. Dicha entidad lleva a cabo su trabajo en las condiciones establecidas en el acuerdo de subvención, proporciona bienes o presta servicios para la acción, pero no firma dicho acuerdo. El tercero acata las normas aplicables a su participante en virtud del acuerdo de subvención en lo que respecta a la subvencionalidad de los costes y el control de los gastos.

CREOL - CENTRE DE RECHERCHE ET D'EXPERIMENTATIONSUR LES OLEAGINEUX ET LE PROTEAGINEUX
Francia
Aportación neta de la UEn
€ 19 500,00
Pyme

Organización definida por ella misma como pequeña y mediana empresa (pyme) en el momento de la firma del acuerdo de subvención.

Dirección
Rue Gaspard Monge 11 - Parc Industriel
33600 Pessac
Tipo de actividad
Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments)
Aportación de fuera de la UE
€ 0,00
ARISTOTELIO PANEPISTIMIO THESSALONIKIS
Grecia
Aportación neta de la UEn
€ 250 000,00
Dirección
Kedea Building, Tritis Septemvriou, Aristotle Univ Campus
54636 Thessaloniki
Tipo de actividad
Higher or Secondary Education Establishments
Aportación de fuera de la UE
€ 0,00
Región
Θεσσαλονίκη Κεντρική Μακεδονία Βόρεια Ελλάδα
UNIVERSITA DEGLI STUDI DI PERUGIA
Italia
Aportación neta de la UEn
€ 249 250,00
Dirección
Piazza Dell Universita 1
06123 Perugia
Tipo de actividad
Higher or Secondary Education Establishments
Aportación de fuera de la UE
€ 0,00
EUROFINS ANALYTIK GMBH
Alemania
Aportación neta de la UEn
€ 242 718,75
Dirección
Neulander Kamp 1
21079 Hambourg
Tipo de actividad
Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments)
Aportación de fuera de la UE
€ 0,00
Tercero

Entidad jurídica distinta de un subcontratista que está afiliada o vinculada jurídicamente con un participante. Dicha entidad lleva a cabo su trabajo en las condiciones establecidas en el acuerdo de subvención, proporciona bienes o presta servicios para la acción, pero no firma dicho acuerdo. El tercero acata las normas aplicables a su participante en virtud del acuerdo de subvención en lo que respecta a la subvencionalidad de los costes y el control de los gastos.

EUROFINS ANALYTICS FRANCE SAS
Francia
Aportación neta de la UEn
€ 58 593,75
Dirección
Rue Pierre Adolphe Bobierre
44300 Nantes
Tipo de actividad
Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments)
Aportación de fuera de la UE
€ 0,00
UNIVERSITAT DE BARCELONA
España
Aportación neta de la UEn
€ 171 776,00
Dirección
Gran Via De Les Corts Catalanes 585
08007 Barcelona
Tipo de actividad
Higher or Secondary Education Establishments
Aportación de fuera de la UE
€ 0,25
EUROPEAN FOOD INFORMATION COUNCIL
Bélgica
Aportación neta de la UEn
€ 223 275,00
Dirección
Rue Des Deux Eglises 14
1000 Bruxelles
Tipo de actividad
Other
Aportación de fuera de la UE
€ 0,00
Región
Région de Bruxelles-Capitale/Brussels Hoofdstedelijk Gewest Région de Bruxelles-Capitale/ Brussels Hoofdstedelijk Gewest Arr. de Bruxelles-Capitale/Arr. Brussel-Hoofdstad
STICHTING EFFOST
Países Bajos
Aportación neta de la UEn
€ 192 109,88
Dirección
Agro Business Park 82
6708 PW Wageningen
Tipo de actividad
Research Organisations
Aportación de fuera de la UE
€ 0,00
LABLICATE GMBH
Alemania
Aportación neta de la UEn
€ 171 312,50
Pyme

Organización definida por ella misma como pequeña y mediana empresa (pyme) en el momento de la firma del acuerdo de subvención.

Dirección
Martin-luther-king-platz 6
20146 Hamburg
Tipo de actividad
Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments)
Aportación de fuera de la UE
€ 0,00
UNIVERZA NA PRIMORSKEM UNIVERSITA DEL LITORALE

La participación finalizó

Eslovenia
Aportación neta de la UEn
€ 4 365,59
Dirección
Titov Trg 4
6000 Koper
Tipo de actividad
Higher or Secondary Education Establishments
Aportación de fuera de la UE
€ 0,00
SOCIETE DES PRODUITS NESTLE SA
Suiza
Aportación neta de la UEn
€ 0,00
Dirección
Avenue Nestle 55
1800 Vevey
Tipo de actividad
Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments)
Aportación de fuera de la UE
€ 195 031,25
Región
Schweiz/Suisse/Svizzera Région lémanique Vaud
 
SVEUCILISTE U RIJECI, MEDICINSKI FAKULTET

La participación finalizó

Croacia
Aportación neta de la UEn
€ 0,00
Dirección
Brace Branchetta 20
51000 Rijeka
Tipo de actividad
Higher or Secondary Education Establishments
Aportación de fuera de la UE
€ 0,00
Región
Hrvatska Jadranska Hrvatska Primorsko-goranska županija
ULUSAL ZEYTIN VE ZEYTINYAGI KONSEYIBASKANLIGINA
Turquía
Aportación neta de la UEn
€ 40 393,75
Dirección
Anadolu Caddesi 40, Tepekule Kongre D 509 Bayrakh
35010 Izmir
Tipo de actividad
Other
Aportación de fuera de la UE
€ 0,00
SMART ASSAYS BIOTECHNOLOGIES LTD
Israel
Aportación neta de la UEn
€ 92 250,00
Pyme

Organización definida por ella misma como pequeña y mediana empresa (pyme) en el momento de la firma del acuerdo de subvención.

Dirección
3Rd Pihas Sapir
7414003 Nes Ziona
Tipo de actividad
Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments)
Aportación de fuera de la UE
€ 0,00
CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS (CONICET)
Argentina
Aportación neta de la UEn
€ 68 453,13
Dirección
Godoy Cruz 2290
C1425FQB Buenos Aires
Tipo de actividad
Research Organisations
Aportación de fuera de la UE
€ 0,00
CHINA NATIONAL RESEARCH INSTITUTE OF FOOD AND FERMENTATION INDUSTRIESCO LTD
China
Aportación neta de la UEn
€ 0,00
Pyme

Organización definida por ella misma como pequeña y mediana empresa (pyme) en el momento de la firma del acuerdo de subvención.

Dirección
Xiaoyun Lu Road 32 Chaoyand District
100027 Beijing
Tipo de actividad
Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments)
Aportación de fuera de la UE
€ 273 375,00
INSTITUT ZA POLJOPRIVREDU I TURIZAM USTANOVA
Croacia
Aportación neta de la UEn
€ 73 741,00
Dirección
Karla Huguesa 8
52440 Porec
Tipo de actividad
Research Organisations
Aportación de fuera de la UE
€ 0,25
Región
Hrvatska Jadranska Hrvatska Istarska županija
 
ZNANSTVENO-RAZISKOVALNO SREDISCE KOPER
Eslovenia
Aportación neta de la UEn
€ 112 673,80
Dirección
Garibaldijeva Ulica 1
6000 Koper
Tipo de actividad
Research Organisations
Aportación de fuera de la UE
€ 0,00
Región
Slovenija Zahodna Slovenija Obalno-kraška
 
THE QUEEN'S UNIVERSITY OF BELFAST
United Kingdom
Aportación neta de la UEn
€ 103 730,09
Dirección
University Road Lanyon Building
BT7 1NN Belfast
Tipo de actividad
Higher or Secondary Education Establishments
Aportación de fuera de la UE
€ 0,00