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CORDIS - Résultats de la recherche de l’UE
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Hydration Dynamics of Antifreeze Proteins

Objectif

Antifreeze proteins (AFPs) and antifreeze glycoproteins (AFGPs) enable the survival of various organisms in freezing or subfreezing habitats. Even millimolar concentrations of these proteins are sufficient to lower the freezing temperature by several degrees. To reach a similar freezing point depression using sodium chloride would require molar concentrations. Nowadays AF(G)Ps already find applications in food industry, for instance to prevent recrystallization in ice cream and have great potential in medical applications (cell & organ storage, operations at low temperature). Protein-water interactions are of general interest owing to the importance of protein hydration for protein function; AF(G)Ps form an extraordinary example of this coupling that is sufficiently strong and specific that the protein controls macroscopic thermodynamic properties of water. Despite their importance in nature and their industrial relevance, the mechanisms by which AF(G)Ps depress the freezing point are still poorly understood. Although substantial information presently exists on the static protein structures and thermodynamic properties of these systems, molecular scale information on the dynamics of the conformations of the AF(G)Ps, their hydration shells and their binding to ice, is extremely scarce. Here we propose to study the molecular mechanisms by which AF(G)Ps lower the freezing temperature with advanced nonlinear spectroscopic techniques like 2D polarization-resolved vibrational spectroscopy and surface sum-frequency generation. These techniques enable the label-free study of the structural dynamics of the AF(G)P conformations, their hydration shells and their mechanism of binding to the ice surface. They will be used to study several key elements in the functioning of AF(G)Ps.

Champ scientifique (EuroSciVoc)

CORDIS classe les projets avec EuroSciVoc, une taxonomie multilingue des domaines scientifiques, grâce à un processus semi-automatique basé sur des techniques TLN. Voir: Le vocabulaire scientifique européen.

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Programme(s)

Programmes de financement pluriannuels qui définissent les priorités de l’UE en matière de recherche et d’innovation.

Thème(s)

Les appels à propositions sont divisés en thèmes. Un thème définit un sujet ou un domaine spécifique dans le cadre duquel les candidats peuvent soumettre des propositions. La description d’un thème comprend sa portée spécifique et l’impact attendu du projet financé.

Régime de financement

Régime de financement (ou «type d’action») à l’intérieur d’un programme présentant des caractéristiques communes. Le régime de financement précise le champ d’application de ce qui est financé, le taux de remboursement, les critères d’évaluation spécifiques pour bénéficier du financement et les formes simplifiées de couverture des coûts, telles que les montants forfaitaires.

MSCA-IF-EF-ST - Standard EF

Voir tous les projets financés dans le cadre de ce programme de financement

Appel à propositions

Procédure par laquelle les candidats sont invités à soumettre des propositions de projet en vue de bénéficier d’un financement de l’UE.

(s’ouvre dans une nouvelle fenêtre) H2020-MSCA-IF-2014

Voir tous les projets financés au titre de cet appel

Coordinateur

STICHTING NEDERLANDSE WETENSCHAPPELIJK ONDERZOEK INSTITUTEN
Contribution nette de l'UE

La contribution financière nette de l’UE est la somme d’argent que le participant reçoit, déduite de la contribution de l’UE versée à son tiers lié. Elle prend en compte la répartition de la contribution financière de l’UE entre les bénéficiaires directs du projet et d’autres types de participants, tels que les participants tiers.

€ 165 598,80
Coût total

Les coûts totaux encourus par l’organisation concernée pour participer au projet, y compris les coûts directs et indirects. Ce montant est un sous-ensemble du budget global du projet.

€ 165 598,80
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