Objetivo
Probiotics are defined as live microorganisms with a long history of safe use and a robust evidence for providing beneficial effects to the consumer. The majority of probiotic bacteria belong to Lactobacillus genus, which includes a large number of GRAS species, essential in fermented food production and for use as food preservatives. Lactobacilli have also a range of non-food applications, such as industrial production of lactate for the textile industry in environmentally friendlier ways than chemical synthesis.
Despite their broad use, health claims approval by EFSA for probiotics is challenging due to scientific difficulties in validating probiotic mechanisms and a lack of proper strain characterization. Although there has been a surge in research into probiotics, the conversion into actual claims and compliance with the regulatory requirements has proved difficult.
The aim of the project is to perform forensically detailed comparative genomic analysis of Lactobacillus species to i) unravel the genetic backbone that has been moulded by genome decay and gene acquisition ii) delineate the genetic features and molecular mechanisms that underpin their health-promoting effects and suitability for use, and iii) identify genes associated with the phenotypes for new food applications.
A deeper insight into the safety-related issues for food strains will provide a comprehensive assessment on risk factors to be transferred to companies as supplementary safety guidelines for successful health claim proposals. Data obtained will be used to develop new dietary solutions and safe non-food applications, thus increasing manufacturers’ interest in placing beneficial products on the market and meeting the consumer’s ambitions to live healthier.
Within the project, the applicant will have the chance to perform high-level research with leading scientists and create a link between academic institutions and companies for efficient technology transfer and novel industrial solutions.
Ámbito científico (EuroSciVoc)
CORDIS clasifica los proyectos con EuroSciVoc, una taxonomía plurilingüe de ámbitos científicos, mediante un proceso semiautomático basado en técnicas de procesamiento del lenguaje natural. Véas: El vocabulario científico europeo..
CORDIS clasifica los proyectos con EuroSciVoc, una taxonomía plurilingüe de ámbitos científicos, mediante un proceso semiautomático basado en técnicas de procesamiento del lenguaje natural. Véas: El vocabulario científico europeo..
- ciencias naturales ciencias biológicas microbiología bacteriología
- ingeniería y tecnología ingeniería de materiales textiles
- ciencias médicas y de la salud medicina básica farmacología y farmacia medicamento antibióticos
- ciencias naturales ciencias biológicas genética genoma
- ciencias médicas y de la salud medicina básica farmacología y farmacia farmacorresistencia resistencia a antibióticos
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Programa(s)
Programas de financiación plurianuales que definen las prioridades de la UE en materia de investigación e innovación.
Programas de financiación plurianuales que definen las prioridades de la UE en materia de investigación e innovación.
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H2020-EU.1.3. - EXCELLENT SCIENCE - Marie Skłodowska-Curie Actions
PROGRAMA PRINCIPAL
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H2020-EU.1.3.2. - Nurturing excellence by means of cross-border and cross-sector mobility
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Tema(s)
Las convocatorias de propuestas se dividen en temas. Un tema define una materia o área específica para la que los solicitantes pueden presentar propuestas. La descripción de un tema comprende su alcance específico y la repercusión prevista del proyecto financiado.
Las convocatorias de propuestas se dividen en temas. Un tema define una materia o área específica para la que los solicitantes pueden presentar propuestas. La descripción de un tema comprende su alcance específico y la repercusión prevista del proyecto financiado.
Régimen de financiación
Régimen de financiación (o «Tipo de acción») dentro de un programa con características comunes. Especifica: el alcance de lo que se financia; el porcentaje de reembolso; los criterios específicos de evaluación para optar a la financiación; y el uso de formas simplificadas de costes como los importes a tanto alzado.
Régimen de financiación (o «Tipo de acción») dentro de un programa con características comunes. Especifica: el alcance de lo que se financia; el porcentaje de reembolso; los criterios específicos de evaluación para optar a la financiación; y el uso de formas simplificadas de costes como los importes a tanto alzado.
MSCA-IF-EF-ST - Standard EF
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Convocatoria de propuestas
Procedimiento para invitar a los solicitantes a presentar propuestas de proyectos con el objetivo de obtener financiación de la UE.
Procedimiento para invitar a los solicitantes a presentar propuestas de proyectos con el objetivo de obtener financiación de la UE.
(se abrirá en una nueva ventana) H2020-MSCA-IF-2014
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Aportación financiera neta de la UE. Es la suma de dinero que recibe el participante, deducida la aportación de la UE a su tercero vinculado. Considera la distribución de la aportación financiera de la UE entre los beneficiarios directos del proyecto y otros tipos de participantes, como los terceros participantes.
T12 YN60 Cork
Irlanda
Los costes totales en que ha incurrido esta organización para participar en el proyecto, incluidos los costes directos e indirectos. Este importe es un subconjunto del presupuesto total del proyecto.