Obiettivo
In recent years, we have been witnessing a boom of gastronomic themes and a constant and continuous emergence of new and sophisticated food products in contrast with the simplicity of the traditional cuisine. There are around 2,000 Michelin Star restaurants and more than 20,000 high standing restaurants all over the world. The competitiveness in this sector is very high and there is a necessity of differentiation from the competence, looking for new flavours, aromas and textures that allow their dishes to have high value-added.
VINESENTI is a natural product obtained from the valorisation of grape pomace, a winery by-product. It is a concentrate reddish or ochre powder, depending on the grapes that it comes from, red or white grapes. It has been designed to enhance and enrich recipes because of its benefits related to improvements in the sensory profile, textures and shelf life of dishes. Specifically, this product provides freshness, spiced flavours, sweet tannins and fruity sensations.
The main objectives of the Phase 1 of SME Instrument are to study, evaluate and redefine, if necessary, the different factors of VINESENTI project in order to carry out the Phase 2 successfully. To achieve these objectives, Abro Biotec will carry out a feasibility study which could be divided into the following tasks: a technical study, a market analysis and customer discovery, an economic study and the IPR strategy and legal issues.
VINESENTI will suppose a new niche market for the company because up to now, pharmaceutical and cosmetic industries have been the main end-users of the grape polyphenolic extract; but in the future, restaurants, food companies and people in general will be a new market segment. In consequence, a growth of the company will be achieved and this will result in an increase of its competitiveness, turnover and in job creation.
Campo scientifico (EuroSciVoc)
CORDIS classifica i progetti con EuroSciVoc, una tassonomia multilingue dei campi scientifici, attraverso un processo semi-automatico basato su tecniche NLP. Cfr.: Il Vocabolario Scientifico Europeo.
CORDIS classifica i progetti con EuroSciVoc, una tassonomia multilingue dei campi scientifici, attraverso un processo semi-automatico basato su tecniche NLP. Cfr.: Il Vocabolario Scientifico Europeo.
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Programma(i)
Programmi di finanziamento pluriennali che definiscono le priorità dell’UE in materia di ricerca e innovazione.
Programmi di finanziamento pluriennali che definiscono le priorità dell’UE in materia di ricerca e innovazione.
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H2020-EU.3.2. - SOCIETAL CHALLENGES - Food security, sustainable agriculture and forestry, marine, maritime and inland water research, and the bioeconomy
PROGRAMMA PRINCIPALE
Vedi tutti i progetti finanziati nell’ambito di questo programma -
H2020-EU.2.3.1. - Mainstreaming SME support, especially through a dedicated instrument
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Argomento(i)
Gli inviti a presentare proposte sono suddivisi per argomenti. Un argomento definisce un’area o un tema specifico per il quale i candidati possono presentare proposte. La descrizione di un argomento comprende il suo ambito specifico e l’impatto previsto del progetto finanziato.
Gli inviti a presentare proposte sono suddivisi per argomenti. Un argomento definisce un’area o un tema specifico per il quale i candidati possono presentare proposte. La descrizione di un argomento comprende il suo ambito specifico e l’impatto previsto del progetto finanziato.
Meccanismo di finanziamento
Meccanismo di finanziamento (o «Tipo di azione») all’interno di un programma con caratteristiche comuni. Specifica: l’ambito di ciò che viene finanziato; il tasso di rimborso; i criteri di valutazione specifici per qualificarsi per il finanziamento; l’uso di forme semplificate di costi come gli importi forfettari.
Meccanismo di finanziamento (o «Tipo di azione») all’interno di un programma con caratteristiche comuni. Specifica: l’ambito di ciò che viene finanziato; il tasso di rimborso; i criteri di valutazione specifici per qualificarsi per il finanziamento; l’uso di forme semplificate di costi come gli importi forfettari.
SME-1 - SME instrument phase 1
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Invito a presentare proposte
Procedura per invitare i candidati a presentare proposte di progetti, con l’obiettivo di ricevere finanziamenti dall’UE.
Procedura per invitare i candidati a presentare proposte di progetti, con l’obiettivo di ricevere finanziamenti dall’UE.
(si apre in una nuova finestra) H2020-SMEInst-2014-2015
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Contributo finanziario netto dell’UE. La somma di denaro che il partecipante riceve, decurtata dal contributo dell’UE alla terza parte collegata. Tiene conto della distribuzione del contributo finanziario dell’UE tra i beneficiari diretti del progetto e altri tipi di partecipanti, come i partecipanti terzi.
47359 OLIVARES DE DUERO
Spagna
L’organizzazione si è definita una PMI (piccola e media impresa) al momento della firma dell’accordo di sovvenzione.
I costi totali sostenuti dall’organizzazione per partecipare al progetto, compresi i costi diretti e indiretti. Questo importo è un sottoinsieme del bilancio complessivo del progetto.