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CORDIS - Résultats de la recherche de l’UE
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Antiseptic kaolin-silver complex for substituting the use of sulfites in winemaking

Objectif

We, the consortium integrating SILVERWINE, composed by ENOSAN and NASTRI-TEX, will put in the market a product consisting on a kaolin-silver complex (KAgC) contained in an infusion bag, that has antiseptic properties for substituting the use of sulfites in winemaking. The KAgC is composed of microparticles of kaolin (99% weight) and nanoparticles of metallic silver (1±0.1% weight). It is insoluble and it has a minimum reactivity with the food matrix, because the kind of silver used is Ag0, which has biocidal power and leaves no chemical or physical residue, as KAgC complex does not contain any potential allergenic protein fraction or any known allergen.
We are two Spanish SMEs, with complementary roles in the supply chain of this product, as LABORATORIOS ENOSAN (5 people) –the leader- holds the vast know-how of elaborating and dosing the KAgC for a correct use in winemaking, and NASTRI-TEX (12 people), a company with vast experience with textile materials y, contributes with the infusion bags in which the SILVERWINE complex is disposed. ENOSAN has been recently established (2014) but its team is formed by technicians with a vast expertise up to 30 years in kaolin-silver complex applications in agri-food –specially winemaking- and pharma, and NASTRI-TEX counts with 35 years of expertise in industrial technological filters elaboration mainly oriented to the highly demanding needs of cosmetic industry.
With SILVERWINE we will cover a global need of winemakers: the substitution of sulphites (SO2), a controversial compound that wine industry has been trying to replace for decades.

Champ scientifique (EuroSciVoc)

CORDIS classe les projets avec EuroSciVoc, une taxonomie multilingue des domaines scientifiques, grâce à un processus semi-automatique basé sur des techniques TLN. Voir: Le vocabulaire scientifique européen.

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Programme(s)

Programmes de financement pluriannuels qui définissent les priorités de l’UE en matière de recherche et d’innovation.

Thème(s)

Les appels à propositions sont divisés en thèmes. Un thème définit un sujet ou un domaine spécifique dans le cadre duquel les candidats peuvent soumettre des propositions. La description d’un thème comprend sa portée spécifique et l’impact attendu du projet financé.

Régime de financement

Régime de financement (ou «type d’action») à l’intérieur d’un programme présentant des caractéristiques communes. Le régime de financement précise le champ d’application de ce qui est financé, le taux de remboursement, les critères d’évaluation spécifiques pour bénéficier du financement et les formes simplifiées de couverture des coûts, telles que les montants forfaitaires.

SME-1 - SME instrument phase 1

Voir tous les projets financés dans le cadre de ce programme de financement

Appel à propositions

Procédure par laquelle les candidats sont invités à soumettre des propositions de projet en vue de bénéficier d’un financement de l’UE.

(s’ouvre dans une nouvelle fenêtre) H2020-SMEInst-2014-2015

Voir tous les projets financés au titre de cet appel

Coordinateur

LABORATORIOS ENOSAN, S.L
Contribution nette de l'UE

La contribution financière nette de l’UE est la somme d’argent que le participant reçoit, déduite de la contribution de l’UE versée à son tiers lié. Elle prend en compte la répartition de la contribution financière de l’UE entre les bénéficiaires directs du projet et d’autres types de participants, tels que les participants tiers.

€ 50 000,00
Adresse
Calle Jerusalen, nº5, 6º
50009 Zaragoza
Espagne

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PME

L’entreprise s’est définie comme une PME (petite et moyenne entreprise) au moment de la signature de la convention de subvention.

Oui
Région
Noreste Aragón Zaragoza
Type d’activité
Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments)
Liens
Coût total

Les coûts totaux encourus par l’organisation concernée pour participer au projet, y compris les coûts directs et indirects. Ce montant est un sous-ensemble du budget global du projet.

€ 71 429,00

Participants (1)

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