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CORDIS - Forschungsergebnisse der EU
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Antiseptic kaolin-silver complex for substituting the use of sulfites in winemaking

Ziel

We, the consortium integrating SILVERWINE, composed by ENOSAN and NASTRI-TEX, will put in the market a product consisting on a kaolin-silver complex (KAgC) contained in an infusion bag, that has antiseptic properties for substituting the use of sulfites in winemaking. The KAgC is composed of microparticles of kaolin (99% weight) and nanoparticles of metallic silver (1±0.1% weight). It is insoluble and it has a minimum reactivity with the food matrix, because the kind of silver used is Ag0, which has biocidal power and leaves no chemical or physical residue, as KAgC complex does not contain any potential allergenic protein fraction or any known allergen.
We are two Spanish SMEs, with complementary roles in the supply chain of this product, as LABORATORIOS ENOSAN (5 people) –the leader- holds the vast know-how of elaborating and dosing the KAgC for a correct use in winemaking, and NASTRI-TEX (12 people), a company with vast experience with textile materials y, contributes with the infusion bags in which the SILVERWINE complex is disposed. ENOSAN has been recently established (2014) but its team is formed by technicians with a vast expertise up to 30 years in kaolin-silver complex applications in agri-food –specially winemaking- and pharma, and NASTRI-TEX counts with 35 years of expertise in industrial technological filters elaboration mainly oriented to the highly demanding needs of cosmetic industry.
With SILVERWINE we will cover a global need of winemakers: the substitution of sulphites (SO2), a controversial compound that wine industry has been trying to replace for decades.

Wissenschaftliches Gebiet (EuroSciVoc)

CORDIS klassifiziert Projekte mit EuroSciVoc, einer mehrsprachigen Taxonomie der Wissenschaftsbereiche, durch einen halbautomatischen Prozess, der auf Verfahren der Verarbeitung natürlicher Sprache beruht. Siehe: Das European Science Vocabulary.

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Programm/Programme

Mehrjährige Finanzierungsprogramme, in denen die Prioritäten der EU für Forschung und Innovation festgelegt sind.

Thema/Themen

Aufforderungen zur Einreichung von Vorschlägen sind nach Themen gegliedert. Ein Thema definiert einen bestimmten Bereich oder ein Gebiet, zu dem Vorschläge eingereicht werden können. Die Beschreibung eines Themas umfasst seinen spezifischen Umfang und die erwarteten Auswirkungen des finanzierten Projekts.

Finanzierungsplan

Finanzierungsregelung (oder „Art der Maßnahme“) innerhalb eines Programms mit gemeinsamen Merkmalen. Sieht folgendes vor: den Umfang der finanzierten Maßnahmen, den Erstattungssatz, spezifische Bewertungskriterien für die Finanzierung und die Verwendung vereinfachter Kostenformen wie Pauschalbeträge.

SME-1 - SME instrument phase 1

Alle im Rahmen dieses Finanzierungsinstruments finanzierten Projekte anzeigen

Aufforderung zur Vorschlagseinreichung

Verfahren zur Aufforderung zur Einreichung von Projektvorschlägen mit dem Ziel, eine EU-Finanzierung zu erhalten.

(öffnet in neuem Fenster) H2020-SMEInst-2014-2015

Alle im Rahmen dieser Aufforderung zur Einreichung von Vorschlägen finanzierten Projekte anzeigen

Koordinator

LABORATORIOS ENOSAN, S.L
Netto-EU-Beitrag

Finanzieller Nettobeitrag der EU. Der Geldbetrag, den der Beteiligte erhält, abzüglich des EU-Beitrags an mit ihm verbundene Dritte. Berücksichtigt die Aufteilung des EU-Finanzbeitrags zwischen den direkten Begünstigten des Projekts und anderen Arten von Beteiligten, wie z. B. Dritten.

€ 50 000,00
Adresse
Calle Jerusalen, nº5, 6º
50009 Zaragoza
Spanien

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KMU

Die Organisation definierte sich zum Zeitpunkt der Unterzeichnung der Finanzhilfevereinbarung selbst als KMU (Kleine und mittlere Unternehmen).

Ja
Region
Noreste Aragón Zaragoza
Aktivitätstyp
Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments)
Links
Gesamtkosten

Die Gesamtkosten, die dieser Organisation durch die Beteiligung am Projekt entstanden sind, einschließlich der direkten und indirekten Kosten. Dieser Betrag ist Teil des Gesamtbudgets des Projekts.

€ 71 429,00

Beteiligte (1)

Mein Booklet 0 0