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CORDIS - Forschungsergebnisse der EU
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Inhalt archiviert am 2024-05-29

Reducing food processing waste

Ziel

There is great pressure from consumers and legislation (e.g. EC Landfill Directive) for food processors to reduce disposal of co-product wastes which are biologically complex, environmentally unfriendly, and often microbiologically unstable. REPRO addresses all requirements of T6.6 Recycling and upgrading organic wastes from the food chain in environmentally friendly food production. New methods will be developed to upgrade large, poorly-addressed waste co-products [vegetable trimmings and spent grain], to higher-value materials and to utilize whole waste.
This involves (a) integrated procedures for ensuring microbiological safety, stability and traceability of co-products;
(b) development of tailored bioprocesses for precisely extracting and modifying waste co-products / components;
(c) integration of the bioprocesses with advanced extraction, filtration and drying technologies.
Novel, hybrid methods and processes will deconstruct co-products into defined and marketable product streams while ensuring water recycling.
Outputs will include pharmaceuticals, food ingredients and feed ingredients. Exploitation will be maximized by carrying out risk analysis of consumer/retailer acceptance, technological feasibility, economic viability, environmental safety and legislative compliance. This follows the fork-to-farm principle and contributes to Area 5.4.6. The interdisciplinary, trans-sectorial and problem-solving collaboration of world-class research organizations (science and industry) from the EU and Candidate Countries will contribute to development of anintegrated ERA, and enhance the standing of science as a career. Dissemination across the food industry andconsumer/retailer sectors will involve development of Stakeholder Interaction Platforms and a Brokerage Platform. REPRO will last 3 years; its IMPACT will be sustainable.

Wissenschaftliches Gebiet (EuroSciVoc)

CORDIS klassifiziert Projekte mit EuroSciVoc, einer mehrsprachigen Taxonomie der Wissenschaftsbereiche, durch einen halbautomatischen Prozess, der auf Verfahren der Verarbeitung natürlicher Sprache beruht. Siehe: Das European Science Vocabulary.

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Schlüsselbegriffe

Schlüsselbegriffe des Projekts, wie vom Projektkoordinator angegeben. Nicht zu verwechseln mit der EuroSciVoc-Taxonomie (Wissenschaftliches Gebiet).

Programm/Programme

Mehrjährige Finanzierungsprogramme, in denen die Prioritäten der EU für Forschung und Innovation festgelegt sind.

Thema/Themen

Aufforderungen zur Einreichung von Vorschlägen sind nach Themen gegliedert. Ein Thema definiert einen bestimmten Bereich oder ein Gebiet, zu dem Vorschläge eingereicht werden können. Die Beschreibung eines Themas umfasst seinen spezifischen Umfang und die erwarteten Auswirkungen des finanzierten Projekts.

Aufforderung zur Vorschlagseinreichung

Verfahren zur Aufforderung zur Einreichung von Projektvorschlägen mit dem Ziel, eine EU-Finanzierung zu erhalten.

FP6-2003-FOOD-2-A
Andere Projekte für diesen Aufruf anzeigen

Finanzierungsplan

Finanzierungsregelung (oder „Art der Maßnahme“) innerhalb eines Programms mit gemeinsamen Merkmalen. Sieht folgendes vor: den Umfang der finanzierten Maßnahmen, den Erstattungssatz, spezifische Bewertungskriterien für die Finanzierung und die Verwendung vereinfachter Kostenformen wie Pauschalbeträge.

STREP - Specific Targeted Research Project

Koordinator

INSTITUTE OF FOOD RESEARCH
EU-Beitrag
Keine Daten
Adresse
Norwich Research Park, Colney
NORWICH
Vereinigtes Königreich

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Links
Gesamtkosten

Die Gesamtkosten, die dieser Organisation durch die Beteiligung am Projekt entstanden sind, einschließlich der direkten und indirekten Kosten. Dieser Betrag ist Teil des Gesamtbudgets des Projekts.

Keine Daten

Beteiligte (12)

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