Objetivo
The aim of MultiSens is to develop a revolutionary quality indicator platform for the food industry. This innovative intelligent packaging platform will alert the customer of the meat quality adding value and benefits across the food packaging supply chain, reducing waste, providing valuable end user feedback and help Europe maintain a market competitive advantage.
In the EU alone, food waste along the supply chain has been estimated at approximately 89 million tonnes or 180 kg per capita per year, and is expected to rise to 126 million tonnes a year by 2020, unless action is taken. Currently households produce the largest share of EU food waste (42%) and experts estimate that reducing food waste at consumer level in developed countries by 30% could save roughly 400,000 sq/km2 of cropland by 2030.
Normally, food products are packed in a Modified Atmosphere (MA), which consists of a mixture of gases optimised for the food being packaged. Tracking the composition inside the packages can be checked if this MA has been consistent or if the produce has already started to deteriorate. However, a non-destructive method for determining this MA has not, as yet, been reported.
This project proposes to exploit the development and integration of a multi-membrane sensor in meat packages using imaging and communication capabilities of smart devices for freshness detection while employing innovative packaging methods for sensor integration. If the sensor is placed within / or on the package in such a way that it is in intimate contact with the packaged meat headspace, it will allow the monitoring of key gases within its surroundings and relay information about the quality of the meat. The economic and social impact of such a platform, even if reducing food produce waste by 10%, would be significant.
The novelty of this project lies in high-quality sensor preparation, the innovative methods for sensors immobilisation and the easy, non-destructive method for detection.
Ámbito científico (EuroSciVoc)
CORDIS clasifica los proyectos con EuroSciVoc, una taxonomía plurilingüe de ámbitos científicos, mediante un proceso semiautomático basado en técnicas de procesamiento del lenguaje natural. Véas: El vocabulario científico europeo..
CORDIS clasifica los proyectos con EuroSciVoc, una taxonomía plurilingüe de ámbitos científicos, mediante un proceso semiautomático basado en técnicas de procesamiento del lenguaje natural. Véas: El vocabulario científico europeo..
- ingeniería y tecnología ingeniería eléctrica, ingeniería electrónica, ingeniería de la información ingeniería electrónica sensores
- ingeniería y tecnología ingeniería eléctrica, ingeniería electrónica, ingeniería de la información ingeniería de la información telecomunicación teléfono móvil
- ingeniería y tecnología otras ingenierías y tecnologías alimentos y bebidas envasado de alimentos
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Programa(s)
Programas de financiación plurianuales que definen las prioridades de la UE en materia de investigación e innovación.
Programas de financiación plurianuales que definen las prioridades de la UE en materia de investigación e innovación.
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H2020-EU.1.3. - EXCELLENT SCIENCE - Marie Skłodowska-Curie Actions
PROGRAMA PRINCIPAL
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H2020-EU.1.3.2. - Nurturing excellence by means of cross-border and cross-sector mobility
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Tema(s)
Las convocatorias de propuestas se dividen en temas. Un tema define una materia o área específica para la que los solicitantes pueden presentar propuestas. La descripción de un tema comprende su alcance específico y la repercusión prevista del proyecto financiado.
Las convocatorias de propuestas se dividen en temas. Un tema define una materia o área específica para la que los solicitantes pueden presentar propuestas. La descripción de un tema comprende su alcance específico y la repercusión prevista del proyecto financiado.
Régimen de financiación
Régimen de financiación (o «Tipo de acción») dentro de un programa con características comunes. Especifica: el alcance de lo que se financia; el porcentaje de reembolso; los criterios específicos de evaluación para optar a la financiación; y el uso de formas simplificadas de costes como los importes a tanto alzado.
Régimen de financiación (o «Tipo de acción») dentro de un programa con características comunes. Especifica: el alcance de lo que se financia; el porcentaje de reembolso; los criterios específicos de evaluación para optar a la financiación; y el uso de formas simplificadas de costes como los importes a tanto alzado.
MSCA-IF-EF-ST - Standard EF
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Convocatoria de propuestas
Procedimiento para invitar a los solicitantes a presentar propuestas de proyectos con el objetivo de obtener financiación de la UE.
Procedimiento para invitar a los solicitantes a presentar propuestas de proyectos con el objetivo de obtener financiación de la UE.
(se abrirá en una nueva ventana) H2020-MSCA-IF-2015
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Aportación financiera neta de la UE. Es la suma de dinero que recibe el participante, deducida la aportación de la UE a su tercero vinculado. Considera la distribución de la aportación financiera de la UE entre los beneficiarios directos del proyecto y otros tipos de participantes, como los terceros participantes.
18071 GRANADA
España
Los costes totales en que ha incurrido esta organización para participar en el proyecto, incluidos los costes directos e indirectos. Este importe es un subconjunto del presupuesto total del proyecto.