Rescuing seeds’ heritage: engaging in a new framework of agriculture and innovation since the 18th century

Informations projet

ReSEED

N° de convention de subvention: 760090

DOI

10.3030/760090

Projet clôturé

Date de signature de la CE 20 Decembre 2017

Date de début 1 Novembre 2018

Date de fin 31 Octobre 2025

Financé au titre de

• EXCELLENT SCIENCE - European Research Council (ERC)

Coût total

€ 1 467 727,00

Contribution de l’UE

€ 1 467 727,00

Coordonné par

UNIVERSIDADE DE COIMBRA
Portugal

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Publications

Book chapters (6)

Nota Introdutória.Receitas e Remédios de Fonseca Borges Henriques em inícios do Século XVIII

Auteurs: Dulce Freire
Publié dans: Receitas e Remédios de Fonseca Borges Henriques em inícios do Século XVIII, 2020, Page(s) 7-10, ISBN 9789899971455
Éditeur: Ficta Editora

Building Innovative Soil Knowledge to Improve Iberian Agriculture (16–18th Century)

Auteurs: Alberto González Remuiñán, Dulce Freire
Publié dans: Toward a Global History of Soil, Numéro Vol1, 2026, Page(s) 138-160, ISSN 978-90-04-74848-4978-90-04-72748-9
Éditeur: BRILL
DOI: 10.1163/9789004748484_008

Culinária Minhota: identidades em (re)construção

Auteurs: Anabela Ramos, Dulce Freire
Publié dans: Referencial Gastronómico do Minho, 2022, Page(s) 150-181, ISBN 9789895336944
Éditeur: Consórcio Minho Inovação/Comunidades Intermunicipais Alto Minho, Cávado e Ave

.(2022) Autora. Cozinha de fusão: culinária sem fronteiras em Portugal no século XVIII. Introdução. In Freire, D., Pires, M.J., Bonacho, R. (Ed(s).), (pp. 13-23). Coimbra: Printzone. ISBN:

Auteurs: Dulce Freire
Publié dans: Do manuscrito à mesa. Cozinhar receitas do século XVIII, 2022, Page(s) 13-23, ISBN 9789899066106
Éditeur: E_Book ReSEED

Apresentação: do manuscrito à mesa. Cozinhar receitas do século XVIII

Auteurs: Dulce Freire, Maria João Pires, Ricardo Bonacho
Publié dans: Do manuscrito à mesa. Cozinhar receitas do século XVIII, 2022, Page(s) 5-10, ISBN 9789899066106
Éditeur: E_book ReSEED

Na Cozinha de um alquimista em inícios do século XVIII

Auteurs: Dulce Freire, Anabela Ramos
Publié dans: Receitas e remédios de Francisco Borges Henriques. Inícios do Século XVIII, Numéro 1, 2020, Page(s) 13-79, ISBN 9789899971455
Éditeur: Ficta Editora

Peer reviewed articles (15)

The social valuation as a limiting factor in plant breeding research: The case of Iberian rye

Auteurs: Alberto González Remuiñán, Dulce Freire
Publié dans: Rural History, 2026, Page(s) 1-15, ISSN 0956-7933
Éditeur: Cambridge University Press
DOI: 10.1017/s0956793325100186

Estatísticas agrícolas regionais em Portugal (séculos XIX a XXI): fontes, problemas e historiografia

Auteurs: Carlos Manuel Faísca, Dulce Freire
Publié dans: Revista Portuguesa de História, Numéro 52, 2021, Page(s) 367-396, ISSN 2183-3796
Éditeur: Coimbra University Press
DOI: 10.14195/0870-4147_52_16

Seeds of knowledge: paving the way to integrated historical and conservation science research

Auteurs: Inês Gomes, Dulce Freire
Publié dans: Journal of Environmental Studies and Sciences, Numéro 13, 2023, Page(s) 376-388, ISSN 2190-6483
Éditeur: Springer Science and Business Media LLC
DOI: 10.1007/s13412-023-00826-9

Growing maize in the Iberian Peninsula: farming practices and managing the dryland (19th and 20th centuries)

Auteurs: Alberto González Remuiñán, Inês Gomes, Dulce Freire
Publié dans: Agua y Territorio / Water and Landscape, Numéro 28, 2025, Page(s) 233-248, ISSN 2340-7743
Éditeur: Universidad de Jaen
DOI: 10.17561/at.28.8771

Changing rice geographies: a long-term perspective of Portuguese regional production (1860-2018)

Auteurs: Carlos Manuel Faísca, Dulce Freire, Cláudia M. Viana
Publié dans: Historia Agraria Revista de agricultura e historia rural, Numéro 91, 2023, Page(s) 99-128, ISSN 1139-1472
Éditeur: Universidad de Murcia
DOI: 10.26882/histagrar.091e07f

História e Ciências da Conservação: Caminhos que se Cruzam para um Futuro Sustentável

Auteurs: Inês Gomes, Dulce Freire
Publié dans: Historia Ambiental Latinoamericana y Caribeña (HALAC) revista de la Solcha, Numéro 13, 2023, Page(s) 246-261, ISSN 2237-2717
Éditeur: Historia Ambiental Latinoamericana y Caribena - HALAC
DOI: 10.32991/2237-2717.2023v13i1.p246-261

Regadío y desarrollo agrícola en Portugal: repercusiones de la construcción de presas en el Alentejo (1958-2022)

Auteurs: Maria Antónia Pires de Almeida, Carlos Manuel Faísca, Dulce Freire
Publié dans: Mundo Agrario, Numéro 24, 2023, Page(s) e209, ISSN 1515-5994
Éditeur: Universidad Nacional de La Plata
DOI: 10.24215/15155994e209

The State and Natural Resources: 250 Years of Rice Production in Portugal, 18th-21st Centuries

Auteurs: Carlos Manuel Faísca, Dulce Freire, Cláudia M. Viana
Publié dans: Ler História, Numéro 79, 2026, Page(s) 241-262, ISSN 0870-6182
Éditeur: Miriam Halpern Pereira
DOI: 10.4000/lerhistoria.9542

Agricultural land systems importance for supporting food security and sustainable development goals: A systematic review

Auteurs: Cláudia M. Viana, Dulce Freire, Patrícia Abrantes, Jorge Rocha, Paulo Pereira
Publié dans: Science of The Total Environment, Numéro 806, 2025, Page(s) 150718, ISSN 0048-9697
Éditeur: Elsevier BV
DOI: 10.1016/j.scitotenv.2021.150718

Evolution of Agricultural Production in Portugal during 1850–2018: A Geographical and Historical Perspective

Auteurs: Cláudia M. Viana, Dulce Freire, Patrícia Abrantes, Jorge Rocha
Publié dans: Land, Numéro 10, 2025, Page(s) 776, ISSN 2073-445X
Éditeur: MDPI AG
DOI: 10.3390/land10080776

Exotic, traditional and hybrid landscapes: The subtle history of the Iberian Peninsula maize between ‘tradition’ and ‘modernity’

Auteurs: Inês Gomes, Alberto González Remuiñán, Dulce Freire
Publié dans: PLANTS, PEOPLE, PLANET, Numéro 6, 2024, Page(s) 1047-1059, ISSN 2572-2611
Éditeur: Wiley
DOI: 10.1002/ppp3.10458

Fragments of Trade and Consumption: Plant Macroremains from the Boa Vista Ships in Lisbon

Auteurs: Mariana Costa Rodrigues, José António Bettencourt, João Pedro Tereso, Dulce Freire, Inês Mendes da Silva
Publié dans: Journal of Maritime Archaeology, Numéro 21, 2026, Page(s) 1-22, ISSN 1557-2285
Éditeur: Springer Verlag
DOI: 10.1007/s11457-026-09498-2

Rebuilding strategies for food self-sufficiency: Portugal’s past patterns and future ambitions

Auteurs: Alexandre Macedo João, Dulce Freire, Humberto Rocha, Joana Dias
Publié dans: Bio-based and Applied Economics, Numéro 14, 2025, Page(s) 51-65, ISSN 2280-6172
Éditeur: Firenze University Press
DOI: 10.36253/bae-17226

Evaluation of the factors explaining the use of agricultural land: A machine learning and model-agnostic approach

Auteurs: Cláudia M. Viana, Maurício Santos, Dulce Freire, Patrícia Abrantes, Jorge Rocha
Publié dans: Ecological Indicators, Numéro 131, 2025, Page(s) 108200, ISSN 1470-160X
Éditeur: Elsevier BV
DOI: 10.1016/j.ecolind.2021.108200

Economia moral e intervenção pública: abastecimento de cereais em Coimbra na segunda metade do século XVI

Auteurs: Dulce Freire, José Luís Barbosa
Publié dans: Arquivo Coimbrão. Boletim da Biblioteca Municial, Numéro 46, 2025, Page(s) 7-34, ISSN 0871-6102
Éditeur: Câmara Municipal de Coimbra

Thesis and dissertations (4)

Do receituário do século XVIII para a cozinha contemporânea

Auteurs: Ana Lúcia Valente Batista
Publié dans: 2021
Éditeur: Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril

A Produção de Trigo em Portugal: discutir a Estratégia Nacional através da análise de dados e perspetivas para o futuro.

Auteurs: José Alexandre João
Publié dans: 2023
Éditeur: Faculty of Economics, University of Coimbra

Disparidades fiscais no norte de Portugal: uma análise quantitativa dos forais manuelino (séculos XVI-XIX)

Auteurs: José Luís Barbosa
Publié dans: 2025
Éditeur: Faculty of Economicas, University of Coimbra

A História da Contabilidade da Casa do Avelar nos séculos XIX e XX

Auteurs: Inês Milheiras
Publié dans: 2024
Éditeur: Faculty of Economics, University of Coimbra

Conference proceedings (1)

Construyendo una geografía histórica de la agrobiodiversidad. Desafíos metodológicos y resultados

Auteurs: Freire, D., Gonzalez Remuinan, A., Roussado, C., Tavares, M., Barbosa, J., Alexandre, & J., Ferreira, L.C.
Publié dans: X Congreso Internacional de Agroecología. Libro de Actas: Agroecologías del mundo: Unidas para enfrentar las crisis globales (2-6 septiembre 2024, Viseu, Portugal), Numéro 1, 2024, Page(s) 518-524, ISBN 9789728765514
Éditeur: Instituto Politécnico de Viseu