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Towards Innovation - driven and smart solutions in short food supply chains

Projektbeschreibung

Innovationen für nachhaltige kurze Lebensmittelversorgungsketten

Kurze Lebensmittelversorgungsketten spielen in der Agrar- und Ernährungswirtschaft der EU eine entscheidende Rolle. Es ist unerlässlich, die Nachhaltigkeit und Wettbewerbsfähigkeit dieses Sektors zu stärken. Das EU-finanzierte Projekt SMARTCHAIN zielt darauf ab, den Übergang zu auf Kooperation beruhenden kurzen Lebensmittelversorgungsketten zu fördern und zu beschleunigen. Erreicht werden soll dies durch konkrete Maßnahmen, Empfehlungen, die Entwicklung solider Geschäftsmodelle und die Einführung innovativer Lösungen. Im Rahmen des Projekts werden 18 Fallstudien analysiert, wobei verschiedene technologische, regulatorische, soziale, wirtschaftliche und ökologische Faktoren untersucht werden. Darüber hinaus werden die Verflechtungen und Wechselwirkungen zwischen allen an kurzen Lebensmittelversorgungsketten beteiligten Interessengruppen bewertet. Auf diese Weise kann das Projektteam kritische Parameter ermitteln, die die nachhaltige Lebensmittelerzeugung und die Entwicklung des ländlichen Raums in verschiedenen europäischen Regionen beeinflussen.

Ziel

SMARTCHAIN is an ambitious, 3 year project with 43 partners from 11 European countries including key stakeholders from the domain of short food supply chain as actors in the project. The central objective is to foster and accelerate the shift towards collaborative short food supply chains and, through concrete actions and recommendations, to introduce new robust business models and innovative practical solutions that enhance the competitiveness and sustainability of the European agri-food system.
Using bottom-up, demand-driven research, the SMARTCHAIN consortium i) will perform a multi-perspective analysis of 18 case studies of short food supply chains in terms of technological, regulatory, social, economic and environmental factors, ii) will assess the linkages and interactions among all stakeholders involved in short food supply chains and iii) will identify the key parameters that influence sustainable food production and rural development among different regions in Europe.
The project aims to establish 9 national communities of short food supply chains (Innovation and Collaboration Hubs) in different partner countries (France, Germany, Greece, Hungary, Italy, Netherlands, Serbia, Spain and Switzerland) and a virtual innovation hub in order to facilitate stakeholder engagement, bringing farmers and consumers together in a trust-enhancing environment enabling them to generate demand driven-innovations.
Combination of scientific and practical knowledge and the use of innovation workshops will enable the development of practical innovative solutions as well as the promotion of a framework for different forms of collaborative short food supply chains in urban and rural areas. SMARTCHAIN will generate concrete actions for knowledge transfer, through the organisation of multi-stakeholder workshops and training activities for farmers and short food supply chain entrepreneurs.

Aufforderung zur Vorschlagseinreichung

H2020-SFS-2016-2017

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Unterauftrag

H2020-SFS-2017-2

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Koordinator

UNIVERSITAET HOHENHEIM
Netto-EU-Beitrag
€ 641 250,00
Adresse
Schloss hohenheim
70599 Stuttgart
Deutschland

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Region
Baden-Württemberg Stuttgart Stuttgart, Stadtkreis
Aktivitätstyp
Higher or Secondary Education Establishments
Links
Weitere Finanzmittel
€ 0,00

Beteiligte (44)