Description du projet
Une technologie innovante pour la production de composés naturels
Ces dernières années, les composés végétaux ont joué un rôle important dans l’utilisation des additifs alimentaires et des arômes. Cela est principalement dû aux nombreuses solutions chimiques développées au cours des 30 dernières années qui ont permis de réduire les coûts. Toutefois, nombre de ces solutions se sont révélées dangereuses ou toxiques, ce qui a suscité une vive controverse et une demande d’alternatives plus sûres. Le projet AlkFood, fondé par l’UE, prévoit de secouer le secteur de l’industrie alimentaire en introduisant une solution alternative, la propagation in vitro de plantes dans ses bioréacteurs novateurs. Cette technologie pourrait produire des composés naturels à un rythme et à des coûts compétitifs par rapport à d’autres solutions, avec des rendements et des prix qui pourraient avoir un impact considérable sur l’industrie tout en mettant sur le marché des produits plus sains.
Objectif
Plants compounds have been used for ages as food additives & flavors. Chemistry has offered solutions on the last 30 years to produce simple and low cost compounds, but some have been now considered as dangerous (glucose-fructose) and even toxic. Food safety and quality have been a big issue for consumers for which natural products demand is bombing.
Food industry requires now innovative solutions to produce natural compounds at a competitive price with sustainable technologies but also to find natural solution to cope with obesity and diabetes for which they look responsible for. One of the most exciting solutions is in-vitro propagation of plants inside bioreactors. This field once too limited in yield or too expensive has reached new horizons thanks to Alkinnov’s technologies supported by a team of world renowned scientists and executed by a brilliant R&D team.
Alkinnov, after having obtained exceptional results in Cosmetics, has improved its technological platform to enter the food additives & flavors markets. Its new bioreactor “Alkaburst 2.0” has been designed and patented to produce high volumes production where cost can be divided by a factor of 50 to first target unsuppliable natural expensive sweeteners & flavors. Indeed the performance of production yields can reach up to 1000 times the ones on soil today with room for improvement using A.I. and biostimulation.
The project focuses on the development of a 100t/year pilot plant for 5 major food addition/flavors to reshape the consumption of the natural compounds in food. In addition, the technology has been validated for 70 other leaves, shoots & root varieties and has the potential to support in-vitro cultivation of any plant plant tissue, covering numerous applications in pharmaceuticals, fragrances, pest-control, phyto-protection and food additives, among others.
Champ scientifique (EuroSciVoc)
CORDIS classe les projets avec EuroSciVoc, une taxonomie multilingue des domaines scientifiques, grâce à un processus semi-automatique basé sur des techniques TLN. Voir: Le vocabulaire scientifique européen.
CORDIS classe les projets avec EuroSciVoc, une taxonomie multilingue des domaines scientifiques, grâce à un processus semi-automatique basé sur des techniques TLN. Voir: Le vocabulaire scientifique européen.
- ingénierie et technologie biotechnologie environnementale bioremédiation bioréacteur
- sciences médicales et de la santé médecine clinique endocrinologie diabète
- ingénierie et technologie autres génies et technologies aliments et boissons sécurité des aliments
- ingénierie et technologie génie électrique, génie électronique, génie de l’information ingénierie électronique robotique
- sciences médicales et de la santé sciences de la santé nutrition obésité
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Programme(s)
Programmes de financement pluriannuels qui définissent les priorités de l’UE en matière de recherche et d’innovation.
Programmes de financement pluriannuels qui définissent les priorités de l’UE en matière de recherche et d’innovation.
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H2020-EU.3.2. - SOCIETAL CHALLENGES - Food security, sustainable agriculture and forestry, marine, maritime and inland water research, and the bioeconomy
PROGRAMME PRINCIPAL
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H2020-EU.3.2.4. - Sustainable and competitive bio-based industries and supporting the development of a European bioeconomy
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H2020-EU.3.2.1. - Sustainable agriculture and forestry
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H2020-EU.2.3.1. - Mainstreaming SME support, especially through a dedicated instrument
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H2020-EU.3.2.2. - Sustainable and competitive agri-food sector for a safe and healthy diet
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Thème(s)
Les appels à propositions sont divisés en thèmes. Un thème définit un sujet ou un domaine spécifique dans le cadre duquel les candidats peuvent soumettre des propositions. La description d’un thème comprend sa portée spécifique et l’impact attendu du projet financé.
Les appels à propositions sont divisés en thèmes. Un thème définit un sujet ou un domaine spécifique dans le cadre duquel les candidats peuvent soumettre des propositions. La description d’un thème comprend sa portée spécifique et l’impact attendu du projet financé.
Régime de financement
Régime de financement (ou «type d’action») à l’intérieur d’un programme présentant des caractéristiques communes. Le régime de financement précise le champ d’application de ce qui est financé, le taux de remboursement, les critères d’évaluation spécifiques pour bénéficier du financement et les formes simplifiées de couverture des coûts, telles que les montants forfaitaires.
Régime de financement (ou «type d’action») à l’intérieur d’un programme présentant des caractéristiques communes. Le régime de financement précise le champ d’application de ce qui est financé, le taux de remboursement, les critères d’évaluation spécifiques pour bénéficier du financement et les formes simplifiées de couverture des coûts, telles que les montants forfaitaires.
SME-1 - SME instrument phase 1
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Appel à propositions
Procédure par laquelle les candidats sont invités à soumettre des propositions de projet en vue de bénéficier d’un financement de l’UE.
Procédure par laquelle les candidats sont invités à soumettre des propositions de projet en vue de bénéficier d’un financement de l’UE.
(s’ouvre dans une nouvelle fenêtre) H2020-SMEInst-2016-2017
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La contribution financière nette de l’UE est la somme d’argent que le participant reçoit, déduite de la contribution de l’UE versée à son tiers lié. Elle prend en compte la répartition de la contribution financière de l’UE entre les bénéficiaires directs du projet et d’autres types de participants, tels que les participants tiers.
92100 Boulogne-Billancourt
France
L’entreprise s’est définie comme une PME (petite et moyenne entreprise) au moment de la signature de la convention de subvention.
Les coûts totaux encourus par l’organisation concernée pour participer au projet, y compris les coûts directs et indirects. Ce montant est un sous-ensemble du budget global du projet.