Description du projet
Étudier les facteurs responsables du stress chez les poules
Le bien-être des oiseaux dans l’industrie avicole est d’une importance vitale, car il affecte la qualité des œufs, la productivité et la santé des poules. De plus, les consommateurs veulent acheter des œufs provenant de poules élevées dans des conditions de bien-être élevées. Toutefois, selon les experts, les poules pondeuses élevées en batterie pourraient être exposées à un stress chronique, en raison de conditions de stabulation induisant des résultats indésirables, comme des dommages plus importants au bréchet et au picage des plumes. Le projet CHICKENSTRESS, financé par l’UE, vise à étudier les facteurs responsables du stress des poules et ce qui les rend résistantes au stress. Le projet créera un réseau international d’experts dans les domaines de la recherche sur le cerveau aviaire, de la génétique, du bien-être des poules pondeuses et de l’industrie avicole. Il formera des chercheurs possédant des connaissances avancées en élevage de poules, en facteurs environnementaux liés à la production d’œufs et en bien-être des poules.
Objectif
Because of the high demand for eggs, large numbers of hens are farmed in modern egg production. Because of the intensity of this form of farming, the public has justifiably been concerned about the welfare of these birds. Higher welfare also leads to higher quality eggs, higher productivity, and lower incidence of disease and therefore lower need for antibiotics.
We aim to reduce the chronic stress experienced by hens. To this end, we will investigate the neurobiological, genetic and developmental factors that lead to higher stress resilience, and the environmental (housing) factors that lead to chronic stress. Europe has led the world in hen welfare with the complete ban of battery cages (European Union Council Directive 1999/74/EC). However, the replacement housing systems have their own potential welfare challenges. Our goal is to identify these challenges and develop improvements for implementation by industry.
We will train a new generation of innovative and entrepreneurial early-stage researchers, able to face different challenges related to poultry farming and to apply scientific knowledge and ideas to products and services for economic and social benefit. To do this, we will constitute an international network of groups with expertise in avian brain research, genetics, welfare and egg farming. The training will be complemented by secondments in different laboratories of the network, workshops, and industrial secondments in the poultry industry.
The new generation of professionals will apply this knowledge and experience to improve poultry housing systems, welfare, and product quality, which will grow the sector's resilience in addressing growing societal demands for higher animal welfare and healthier diets. Moreover, they will contribute to strengthen Europe's human capital in R&I, increase Europe's attractiveness as a leading research destination, improve Europe's competitiveness and growth, and engage in an improved knowledge-based economy and society.
Champ scientifique
Mots‑clés
Programme(s)
Régime de financement
MSCA-ITN - Marie Skłodowska-Curie Innovative Training Networks (ITN)Coordinateur
NE1 7RU Newcastle Upon Tyne
Royaume-Uni
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Participants (11)
25198 Lleida
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25003 Lleida
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KY16 9AJ St Andrews
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Raanana
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3012 Bern
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EH9 3JG Edinburgh
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3584 CS Utrecht
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1433 As
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9820 Merelbeke
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5831 CK Boxmeer
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D02 CX56 DUBLIN 2
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Partenaires (8)
Les organisations partenaires contribuent à la mise en œuvre de l’action, mais ne signent pas la convention de subvention.
69978 Tel Aviv
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EH8 9YL Edinburgh
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9000 Gent
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CA11 0EE Penrith
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581 83 Linkoping
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1210 Wien
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80539 Munchen
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6709 PA Wageningen
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L’entreprise s’est définie comme une PME (petite et moyenne entreprise) au moment de la signature de la convention de subvention.