European Commission logo
polski polski
CORDIS - Wyniki badań wspieranych przez UE
CORDIS

Variations in stress responsivity in hens: matching birds to environments

Opis projektu

Badanie czynników odpowiadających za stres u kur

Dobrostan ptaków w przemyśle drobiowym ma duże znaczenie, jako że wpływa na jakość jajek, produktywność oraz zdrowie kur. Ponadto klienci chcą kupować jajka od kur trzymanych w dobrych warunkach. Jednakże, według ekspertów, kury-nioski hodowane w warunkach komercyjnych mogą być narażone na przewlekły stres z uwagi na warunki, w jakich są trzymane. Może to skutkować niepożądanymi rezultatami takimi jak wyższe poziomy uszkodzenia grzebienia mostka oraz wydziobywanie piór. Celem finansowanego przez UE projektu CHICKENSTRESS jest zbadanie czynników odpowiedzialnych za stres u kur oraz sprawdzenie, co sprawia, że kury są na tenże stres odporne. Twórcy projektu utworzą międzynarodową sieć ekspertów w dziedzinie badań nad mózgiem ptaków, genetyki, dobrostanu kur-niosek oraz przemysłu drobiowego. Sieć zostanie wykorzystana do szkolenia badaczy w zakresie zaawansowanej wiedzy na temat hodowli kur, czynników środowiskowych związanych z produkcją jajek oraz dobrostanu kur.

Cel

Because of the high demand for eggs, large numbers of hens are farmed in modern egg production. Because of the intensity of this form of farming, the public has justifiably been concerned about the welfare of these birds. Higher welfare also leads to higher quality eggs, higher productivity, and lower incidence of disease and therefore lower need for antibiotics.
We aim to reduce the chronic stress experienced by hens. To this end, we will investigate the neurobiological, genetic and developmental factors that lead to higher stress resilience, and the environmental (housing) factors that lead to chronic stress. Europe has led the world in hen welfare with the complete ban of battery cages (European Union Council Directive 1999/74/EC). However, the replacement housing systems have their own potential welfare challenges. Our goal is to identify these challenges and develop improvements for implementation by industry.
We will train a new generation of innovative and entrepreneurial early-stage researchers, able to face different challenges related to poultry farming and to apply scientific knowledge and ideas to products and services for economic and social benefit. To do this, we will constitute an international network of groups with expertise in avian brain research, genetics, welfare and egg farming. The training will be complemented by secondments in different laboratories of the network, workshops, and industrial secondments in the poultry industry.
The new generation of professionals will apply this knowledge and experience to improve poultry housing systems, welfare, and product quality, which will grow the sector's resilience in addressing growing societal demands for higher animal welfare and healthier diets. Moreover, they will contribute to strengthen Europe's human capital in R&I, increase Europe's attractiveness as a leading research destination, improve Europe's competitiveness and growth, and engage in an improved knowledge-based economy and society.

Koordynator

UNIVERSITY OF NEWCASTLE UPON TYNE
Wkład UE netto
€ 303 172,56
Adres
KINGS GATE
NE1 7RU Newcastle Upon Tyne
Zjednoczone Królestwo

Zobacz na mapie

Region
North East (England) Northumberland and Tyne and Wear Tyneside
Rodzaj działalności
Higher or Secondary Education Establishments
Linki
Koszt całkowity
€ 303 172,56

Uczestnicy (11)

Partnerzy (8)