Description du projet
Une nouvelle plateforme numérique pour le marché des fruits et légumes
Le parcours des fruits et légumes de la ferme à la table est long et compliqué. Tout commence par la culture, la cueillette et le conditionnement, mais ce n’est que le début d’une longue chaîne d’approvisionnement dans laquelle interviennent de multiples acteurs par-delà les frontières géographiques. Qui plus est, l’ensemble du parcours est soumis à différentes exigences commerciales en matière de durabilité, de sécurité alimentaire et de partage et de traitement des informations sociales. Il n’est pas toujours facile de fournir des produits de qualité, sûrs et durables qui répondent à toutes les exigences commerciales et satisfont les demandes des consommateurs. Le projet B2FRESH, financé par l’UE, fournit à tous les opérateurs (producteurs, négociants et détaillants) une plateforme numérique où ils peuvent trouver tous les outils dont ils ont besoin pour gérer les exigences des clients et les chaînes d’approvisionnement de manière plus efficace et plus pratique.
Objectif
The fruits and vegetables (F&V) trade is organized along the supply chain, where multiple actors from different countries and subjected to different trading requirements exchange information and interact.
The ultimate goal of the supply chain is to deliver quality and safe products that meet all the trading requirements and the consumers’ demands. However, the diversity of production areas (international scope), the length of the supply chain, the high number of actors and interlinked relationships between them, the multiple different trading requirements (different in each country and per retailer), the market uncertainty (difficult to foresee harvest and prices) and the perishable nature of the produce affects the smooth functioning of the supply chain and cause inefficiencies.
With B2Fresh we aim to provide to the F&V operators (producers, traders and retailers) with a digital platform where they can find all the tools that they need to manage their supply chains in a more efficient and convenient way. We provide an ecosystem of interconnected applications that help visualize, analyse, benchmark and share data locked within the supply chain, removing complexity and reducing duplications.
Thanks to our solution, we ease the supply chain management by assuring transparency and the fluent transmission of information. The operators can connect with each other through B2Fresh, so they get a complete overview of the supply chain and can share and access documents (analyses results, certifications, QC reports, specifications), send information request, receive purchase orders, etc. In addition, by aggregating and analysing the platform’s data, we provide our users with performance and benchmarking reports, so they can detect points of improvement otherwise not found. Finally, by making use of concepts such as Big Data and Predictive Algorithms, we are able to offer predictive insights to take the adequate long-term decisions.
Champ scientifique (EuroSciVoc)
CORDIS classe les projets avec EuroSciVoc, une taxonomie multilingue des domaines scientifiques, grâce à un processus semi-automatique basé sur des techniques TLN. Voir: https://op.europa.eu/en/web/eu-vocabularies/euroscivoc.
CORDIS classe les projets avec EuroSciVoc, une taxonomie multilingue des domaines scientifiques, grâce à un processus semi-automatique basé sur des techniques TLN. Voir: https://op.europa.eu/en/web/eu-vocabularies/euroscivoc.
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Programme(s)
Appel à propositions
(s’ouvre dans une nouvelle fenêtre) H2020-EIC-SMEInst-2018-2020
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H2020-SMEInst-2018-2020-1
Régime de financement
SME-1 - SME instrument phase 1Coordinateur
28007 MADRID
Espagne
L’entreprise s’est définie comme une PME (petite et moyenne entreprise) au moment de la signature de la convention de subvention.