Description du projet DEENESFRITPL Une protéine de pois chiche saine et respectueuse de l’environnement se profile à l’horizon Les consommateurs se tournent de plus en plus vers les protéines d’origine végétale, pour des raisons de préférences ou de restrictions alimentaires ou pour soutenir la réduction des émissions de gaz à effet de serre associées à l’élevage bovin. Le soja constitue une alternative courante, mais la plupart du soja est génétiquement modifié, ce qui suscite une inquiétude croissante chez les consommateurs. La PME israélienne InnovoPro a développé une protéine de pois chiche brevetée qui peut facilement être intégrée dans les produits alimentaires, réduit ou supprime le besoin de divers émulsifiants et autres ingrédients artificiels, et est respectueuse de l’environnement. Le projet CHICKPRO70, financé par l’UE, aide l’équipe à affiner son travail avec des clients tests, à préparer la mise à l’échelle et à optimiser le plan d’affaires. Afficher les objectifs du projet Masquer les objectifs du projet Objectif "InnovoPro has developed a new protocol enabling the commercialisation of chickpea protein as a new food ingredient (patent US 2013-0196028). We expect this product to take a relevant share of the growing plant-based protein market which is expected to reach a market size of USD 7.14b by 2021. The chickpea protein provides the food industry with a unique protein source which can easily be integrated in food products, reduces or removes for the need for various emulsifier and other artificial ingredients and is highly environmental friendly. This makes the chickpea protein an alternative for artificial emulsifiers and alternative for the heavily used soy protein which, amongst others is a GMO crop. InnovoPro can also compete with pea protein which is becoming more popular but has drawbacks which make integration in food more difficult. We expect the commercialization phase of the InnovoPro chickpea protein to start in 2019, when the product will be launched as a premium ingredient. We have the attention of leading European food producers several of which are currently testing our samples and developing prototypes of food products with “InnovoPro inside"". Our operational team is highly experienced as is our board and circle of external advisors and we aim to use this SME Phase 1 project to further organize the work with our existing test-clients, develop a detailed scale-up plan, professionalize our market research and lead identification and, last but not least, organized our (financial) business planning to support our expected market entrance and growth from 2018 through 2023. " Champ scientifique natural sciencesbiological sciencesbiochemistrybiomoleculesproteinsagricultural sciencesagriculture, forestry, and fisheriesagriculture Programme(s) H2020-EU.2.3. - INDUSTRIAL LEADERSHIP - Innovation In SMEs Main Programme H2020-EU.3. - PRIORITY 'Societal challenges H2020-EU.2.1. - INDUSTRIAL LEADERSHIP - Leadership in enabling and industrial technologies Thème(s) EIC-SMEInst-2018-2020 - SME instrument Appel à propositions H2020-EIC-SMEInst-2018-2020 Voir d’autres projets de cet appel Sous appel H2020-SMEInst-2018-2020-1 Régime de financement SME-1 - SME instrument phase 1 Coordinateur INNOVOPRO LTD Contribution nette de l'UE € 50 000,00 Adresse DERECH HAMESILA 13 4691500 RISHPON Israël Voir sur la carte PME L’entreprise s’est définie comme une PME (petite et moyenne entreprise) au moment de la signature de la convention de subvention. Oui Type d’activité Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments) Liens Contacter l’organisation Opens in new window Participation aux programmes de R&I de l'UE Opens in new window Réseau de collaboration HORIZON Opens in new window Coût total € 71 429,00
