Facile Oxygen Consumption Assay for Lacteal Industry and Spoilage Evaluation

Projektbeschreibung

Sichereres Wasser und sauberere Milchprodukte in kürzerer Analysezeit und zu geringeren Kosten

Pathogene Mikroorganismen im Wasser und in Molkereiprodukten, insbesondere in Milch, sind weltweit für zahlreiche Erkrankungen und Todesfälle verantwortlich. Allein Durchfall ist eine der häufigsten und potenziell lebensbedrohlichen Krankheiten und stellt die zweithäufigste Todesursache bei Kindern unter fünf Jahren dar. Die heute zur Verfügung stehenden Technologien für den Nachweis von Mikroben sind komplex und zeitaufwendig. Das spanische KMU Oxoprobics Biosciences hat Mikroplatten mit FOCALISE-Technologie entwickelt, die einen einfachen Sauerstoffverbrauchstest zur Bewertung von Milchprodukten und Wasser umfasst. Das EU-finanzierte Projekt FOCALISE unterstützt die Optimierung der Technologie und die Entwicklung eines Geschäftsplans, um diese einfache, schnelle und hochpräzise Lösung auf den Markt zu bringen.

Ziel

Nowadays, there is a big concern about food safety as unsafe food containing harmful bacteria, parasites, moulds and yeasts or chemical substances, causes more than 200 diseases, ranging from diarrhoea to cancers. World Health Organization estimated that 600 million worldwide, fall ill after eating contaminated food and water and 420,000 die every year, resulting in the loss of 33 million healthy life years. Diarrhoeal diseases are the most common illnesses resulting from the consumption of contaminated food, causing 550 million people to fall ill and 230,000 deaths every year. In addition, dairy products and specially milk can be contaminated with pathogen microorganism and produce customer disease. Monitoring the microorganism in dairy products would benefit public health, reducing foodborne diseases. The current technologies used for microbial detection are time-consuming (8 days) that generate an increase of the stock and storage cost and their manipulation is complex. In response, we at OXOBROBICS BIOSCIENCE have developed FOCALISE (facile oxygen consumption assay for lacteal industry and spoilage evaluation) microplates capable of performing a fast (2-3 h), high accurate, simple detection, non-cytotoxic, high sensitive and repeatability process of different type of microorganisms in dairy products and water. The FOCALISE multi well plates are preloaded with a fluorescent probe that is sensitive to the concentration of oxygen released to the medium by microorganisms allowing in a user-friendly and cost-effective manner the accurate detection of pathogens. Before the microplate achieves the market, we need to improve its development and do a business plan. Thus, in Phase 1 we aim to run a Feasibility Study that helps us to plan all technical, commercial and financial activities. The social and market impacts expected for FOCALISE in 5 years are an effective microorganism detection, €10.87 million in profits, 18 new people and a ROI of 5.21 per euro.

Wissenschaftliches Gebiet

Programm/Programme

Thema/Themen

EIC-SMEInst-2018-2020 - SME instrument

Aufforderung zur Vorschlagseinreichung

H2020-EIC-SMEInst-2018-2020

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Unterauftrag

H2020-SMEInst-2018-2020-1

Finanzierungsplan

SME-1 - SME instrument phase 1

Koordinator

OXOPROBICS BIOSCIENCES SL

Netto-EU-Beitrag

€ 50 000,00

Adresse

C/ FRANCISCO GIRALTE 2 DESPACHO 12
28002 MADRID
Spanien

KMU

Ja

Region

Comunidad de Madrid Comunidad de Madrid Madrid

Aktivitätstyp

Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments)

Links

Die Organisation kontaktieren

Teilnahme an EU-FuI-Programmen

HORIZON-Kooperationsnetzwerk

Gesamtkosten

€ 71 429,00