The Impact of Callose Metabolism on the Mechanical Properties of Cell Wall during Tomato Ripening .

Descripción del proyecto

Investigar el papel de la calosa en la maduración del tomate

Debido a sus propiedades nutritivas, se considera que el tomate es uno de los cultivos más importantes. Al ser una baya, se caracteriza por perder con rapidez su textura firme. Obtener unas variedades más resistentes podría ser decisivo para optimizar la producción, los procesos y el transporte. Las investigaciones han introducido el glucano 1,3 (calosa) en la degradación de la textura de la fruta. El proyecto CallMechanics, financiado con fondos europeos, pretende investigar la función de la calosa en el proceso por el que se ablanda la fruta, a fin de determinar el impacto que tienen los cambios en la acumulación de la calosa en las últimas etapas de la producción de fruta. El resultado dará lugar a nuevos instrumentos moleculares que podrán aplicarse en la selección y el cultivo de unas variedades más resistentes.

Ámbito científico

• ciencias naturales › ciencias biológicas › bioquímica
• ciencias agrícolas › agricultura, silvicultura y pesca › agricultura › horticultura › fruticultura
• ciencias médicas y de la salud › ciencias de la salud › nutrición
• ciencias naturales › ciencias físicas › óptica › espectroscopia

Programa(s)

• H2020-EU.1.3. - EXCELLENT SCIENCE - Marie Skłodowska-Curie Actions Main Programme
• H2020-EU.1.3.2. - Nurturing excellence by means of cross-border and cross-sector mobility

Tema(s)

• MSCA-IF-2018 - Individual Fellowships

Convocatoria de propuestas

H2020-MSCA-IF-2018

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Régimen de financiación

MSCA-IF-EF-ST - Standard EF

Coordinador

UNIVERSITY OF LEEDS

Aportación neta de la UEn

€ 212 933,76

Dirección

Woodhouse Lane
LS2 9JT Leeds
United Kingdom

Región

Yorkshire and the Humber › West Yorkshire › Leeds

Tipo de actividad

Higher or Secondary Education Establishments

Enlaces

Otras fuentes de financiación

€ 0,00