Description du projet
L’aquaponie pour la production de poissons, de fruits et de légumes
Les pénuries d’eau douce et les processus de salinisation dans les terres agricoles aggravent les préoccupations liées à la sécurité alimentaire. Les agriculteurs cherchent des solutions tolérantes au sel et des synergies pour améliorer les résultats. L’aquaponie pourrait constituer une proposition viable. Salicornia Europaea, une plante tolérante au sel qui pousse dans des terres agricoles salines, est cultivée et commercialisée dans l’UE. À l’exception des extrémités fraîches et de quelques parties de la tige ligneuse, environ 80 % de la cueillette est perdue, car la teneur en sel la rend impropre à la fabrication d’engrais. Le projet AQUACOMBINE, financé par l’UE, propose une nouvelle approche pour valoriser le résidu ligneux de Salicornia pour la production de bioénergie et de produits biochimiques. Le projet étudiera également l’utilisation de l’aquaponie pour employer de manière optimale toutes les parties de Salicornia afin de créer des aliments pour poissons riches en nutriments.
Objectif
One of the most important challenges of the 21st century is to meet the world's demand for sustainably produced biomass for both food and the growing bio-products sector. Increased use of fresh water for agriculture and loss of farmland due to salinity are related concerns. Salicornia europaea (S. europaea) is grown commercially in the EU for its fresh tips, which are edible as salad (marsh samphire). It is a halophyte plant and can grow on saline lands without requiring freshwater for irrigation. When grown as a vegetable only the fresh tips are used while the woody part of the plant is considered a residue. Today, European farmers are using part of the fibrous residue for soil amendment and drying the fibers to produce herbal salt. However, the amount of residue to food product is large (approximately 80%) and the salt content of the residue is a problem when used for soil amendment, as it returns the salt to the soil. There is a great wish from Salicornia farmers to increase the value of this fraction in line with the principles of circular economy. The woody residue part of Salicornia has been investigated as a source of pharma- and nutraceutical products due to its high content of phytochemicals e.g. hydroxycinnamic acids (HCA). To help increase Salicornia farming there is a wish to valorize these residues via biochemicals and bioenergy production. The project will also examine the combination of aquaculture and Salicornia farming creating synergies such as formulation and test of phyto-chemicals rich functional fish feed and formulation and test of protein and lipids rich fish feed. The outcomes of this study will enable Salicornia farmers and aquaponics farms to utilize all fractions of the produced biomass and produce value added HCAs, functional fish feed, and bioenergy. This will create new circular industries with co-production of food, pharma, and bioenergy from this new sustainable type of crop with very little or no production of waste streams.
Champ scientifique
- engineering and technologycivil engineeringwater engineeringirrigation
- agricultural sciencesagriculture, forestry, and fisheriesagriculturehorticulturevegetable growing
- engineering and technologyindustrial biotechnologybiomaterials
- social scienceseconomics and businesseconomicssustainable economy
- agricultural sciencesagricultural biotechnologybiomass
Mots‑clés
Programme(s)
Régime de financement
IA - Innovation actionCoordinateur
9220 Aalborg
Danemark
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Participants (17)
971 87 Lulea
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30167 Hannover
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27568 Bremerhaven
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1348 Louvain La Neuve
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24943 Flensburg
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3810-193 Aveiro
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4450 208 Matosinhos
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4650 Herve Chaineux
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L’entreprise s’est définie comme une PME (petite et moyenne entreprise) au moment de la signature de la convention de subvention.
31100 Puente La Reina
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3880 394 Ovar
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6705 Esbjerg
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Entité juridique autre qu’un sous-traitant qui est affiliée ou juridiquement liée à un participant. L’entité réalise des travaux dans les conditions prévues par la convention de subvention, fournit des biens ou des services pour l’action, mais n’a pas signé la convention de subvention. Le tiers respecte les règles applicables au participant qui lui est lié dans le cadre de la convention de subvention en ce qui concerne l’éligibilité des coûts et le contrôle des dépenses.
Participation terminée
6715 Esbjerg N.
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44350 La Turballe
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7330 Brande
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Participation terminée
7870 Roslev
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33602 Bielefeld
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7000 673 Evora
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