Descrizione del progetto
L’acquaponica per la produzione di pesce e verdura
Le carenze di acqua dolce e i processi di salinizzazione del terreno coltivabile rafforzano le preoccupazioni per la sicurezza alimentare. Gli agricoltori sono in cerca di soluzioni resistenti al sale e di sinergie per ottenere risultati migliori. L’acquaponica potrebbe rappresentare una soluzione sostenibile. La Salicornia europaea, una pianta alofita che cresce nei terreni coltivabili salini, viene coltivata e commercializzata in Europa. Tranne che per le cime fresche e alcune parti dello stelo legnoso, circa l’80 % del raccolto viene sprecato in quanto inadatto come fertilizzante a causa del contenuto di sale. Il progetto AQUACOMBINE, finanziato dall’UE, propone un nuovo approccio per valorizzare il residuo legnoso della Salicornia per la produzione biochimica e bioenergetica. Il progetto studierà inoltre l’utilizzo dell’acquaponica al fine di usare in modo ottimale ogni parte della Salicornia per creare mangimi per i pesci, ricchi di sostanze nutritive.
Obiettivo
One of the most important challenges of the 21st century is to meet the world's demand for sustainably produced biomass for both food and the growing bio-products sector. Increased use of fresh water for agriculture and loss of farmland due to salinity are related concerns. Salicornia europaea (S. europaea) is grown commercially in the EU for its fresh tips, which are edible as salad (marsh samphire). It is a halophyte plant and can grow on saline lands without requiring freshwater for irrigation. When grown as a vegetable only the fresh tips are used while the woody part of the plant is considered a residue. Today, European farmers are using part of the fibrous residue for soil amendment and drying the fibers to produce herbal salt. However, the amount of residue to food product is large (approximately 80%) and the salt content of the residue is a problem when used for soil amendment, as it returns the salt to the soil. There is a great wish from Salicornia farmers to increase the value of this fraction in line with the principles of circular economy. The woody residue part of Salicornia has been investigated as a source of pharma- and nutraceutical products due to its high content of phytochemicals e.g. hydroxycinnamic acids (HCA). To help increase Salicornia farming there is a wish to valorize these residues via biochemicals and bioenergy production. The project will also examine the combination of aquaculture and Salicornia farming creating synergies such as formulation and test of phyto-chemicals rich functional fish feed and formulation and test of protein and lipids rich fish feed. The outcomes of this study will enable Salicornia farmers and aquaponics farms to utilize all fractions of the produced biomass and produce value added HCAs, functional fish feed, and bioenergy. This will create new circular industries with co-production of food, pharma, and bioenergy from this new sustainable type of crop with very little or no production of waste streams.
Campo scientifico
- engineering and technologycivil engineeringwater engineeringirrigation
- agricultural sciencesagriculture, forestry, and fisheriesagriculturehorticulturevegetable growing
- engineering and technologyindustrial biotechnologybiomaterials
- social scienceseconomics and businesseconomicssustainable economy
- agricultural sciencesagricultural biotechnologybiomass
Parole chiave
Programma(i)
Meccanismo di finanziamento
IA - Innovation actionCoordinatore
9220 Aalborg
Danimarca
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Partecipanti (17)
971 87 Lulea
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30167 Hannover
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27568 Bremerhaven
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1348 Louvain La Neuve
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24943 Flensburg
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3810-193 Aveiro
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4450 208 Matosinhos
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4650 Herve Chaineux
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L’organizzazione si è definita una PMI (piccola e media impresa) al momento della firma dell’accordo di sovvenzione.
31100 Puente La Reina
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3880 394 Ovar
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6705 Esbjerg
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Soggetto giuridico diverso da un subappaltatore che è affiliato o legalmente collegato a un partecipante. Il soggetto svolge le attività secondo le condizioni stabilite nell’accordo di sovvenzione, fornisce beni o servizi per l’azione, ma non ha sottoscritto l’accordo di sovvenzione. Una terza parte rispetta le regole applicabili al suo partecipante correlato ai sensi dell’accordo di sovvenzione per quanto riguarda l’ammissibilità dei costi e il controllo delle spese.
Partecipazione conclusa
6715 Esbjerg N.
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44350 La Turballe
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7330 Brande
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Partecipazione conclusa
7870 Roslev
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33602 Bielefeld
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7000 673 Evora
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