Descripción del proyecto
Una vía sostenible para producir estabilizantes
Las emulsiones estabilizantes son útiles en muchos procesos industriales, incluidas la administración de fármacos y la tecnología de los alimentos. El proyecto financiado con fondos europeos PARTIFACE tiene como objetivo desarrollar estabilizantes funcionales basados en materiales sostenibles como los derivados de la biomasa. En particular, el proyecto utilizará dos biopolímeros abundantes (aunque pobremente aprovechados), la lignina y las hemicelulosas, para producir un nuevo tipo de partículas denominadas Janus bifacial. Los investigadores de PARTIFACE esperan que estas partículas basadas en la madera y hechas a medida, en las que las dos «caras» de una partícula poseen propiedades opuestas, presenten una capacidad superior de estabilizar interfaces de emulsiones. La producción de tales arquitecturas jerárquicas sofisticadas a través de vías sostenibles será precursora de un gran avance en la ciencia de interfaz y coloide, de forma que contribuirá a un uso más sostenible de los recursos de la Tierra.
Objetivo
Emulsions are elemental to many aspects of every-day life, from food to pharmaceuticals. However, today’s emulsion science faces a grand challenge in developing stabilizers with outstanding functionality in a sustainable manner. To enable society’s transformation from oil-based economy to bioeconomy, there is an urgent need to develop sophisticated biocompatible materials, such as stabilizers of food and non-food emulsions, from biomass-derived precursors through sustainable conversion routes. Current bio-based stabilizers are poorly defined and not as efficient as the synthetic ones, primarily because key technologies to construct sophisticated hierarchical structures from abundant biopolymers are lacking. I will use my expertise on wood biomass and emulsion stabilizer research to develop a novel approach for asymmetric, bi-facial “Janus” nanoparticles from two of the most abundant, but underused biopolymers: lignin and hemicelluloses. I will develop a green conversion route using enzymatic crosslinking to build a novel concept: tailored wood-based Janus particles with superior capacity to stabilize emulsion interfaces. I will further tailor the particles to control their cooling rate through reversible bond formation, which will revolutionize the materials science. To achieve this ambitious goal, it is crucial to carefully characterize the particles and formed interfaces. I will develop a novel method to characterize real emulsion systems with high precision, which existing methods cannot achieve. PARTIFACE will establish a green route to sophisticated hierarchical architectures—bi-facial Janus-particle-stabilized interfaces—and thermal control systems utilizing abundant bioresources. The project will lead to a breakthrough in colloid and interface science and contribute to more sustainable use of Earth’s resources.
Ámbito científico (EuroSciVoc)
CORDIS clasifica los proyectos con EuroSciVoc, una taxonomía plurilingüe de ámbitos científicos, mediante un proceso semiautomático basado en técnicas de procesamiento del lenguaje natural. Véas: El vocabulario científico europeo..
CORDIS clasifica los proyectos con EuroSciVoc, una taxonomía plurilingüe de ámbitos científicos, mediante un proceso semiautomático basado en técnicas de procesamiento del lenguaje natural. Véas: El vocabulario científico europeo..
- ciencias médicas y de la salud medicina básica farmacología y farmacia medicamento
- ciencias sociales economía y empresa ciencia económica bioeconomía
- ingeniería y tecnología nanotecnología nanomateriales
- ciencias agrícolas agricultura, silvicultura y pesca silvicultura
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Palabras clave
Palabras clave del proyecto indicadas por el coordinador del proyecto. No confundir con la taxonomía EuroSciVoc (Ámbito científico).
Palabras clave del proyecto indicadas por el coordinador del proyecto. No confundir con la taxonomía EuroSciVoc (Ámbito científico).
Programa(s)
Programas de financiación plurianuales que definen las prioridades de la UE en materia de investigación e innovación.
Programas de financiación plurianuales que definen las prioridades de la UE en materia de investigación e innovación.
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H2020-EU.1.1. - EXCELLENT SCIENCE - European Research Council (ERC)
PROGRAMA PRINCIPAL
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Tema(s)
Las convocatorias de propuestas se dividen en temas. Un tema define una materia o área específica para la que los solicitantes pueden presentar propuestas. La descripción de un tema comprende su alcance específico y la repercusión prevista del proyecto financiado.
Las convocatorias de propuestas se dividen en temas. Un tema define una materia o área específica para la que los solicitantes pueden presentar propuestas. La descripción de un tema comprende su alcance específico y la repercusión prevista del proyecto financiado.
Régimen de financiación
Régimen de financiación (o «Tipo de acción») dentro de un programa con características comunes. Especifica: el alcance de lo que se financia; el porcentaje de reembolso; los criterios específicos de evaluación para optar a la financiación; y el uso de formas simplificadas de costes como los importes a tanto alzado.
Régimen de financiación (o «Tipo de acción») dentro de un programa con características comunes. Especifica: el alcance de lo que se financia; el porcentaje de reembolso; los criterios específicos de evaluación para optar a la financiación; y el uso de formas simplificadas de costes como los importes a tanto alzado.
ERC-COG - Consolidator Grant
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Convocatoria de propuestas
Procedimiento para invitar a los solicitantes a presentar propuestas de proyectos con el objetivo de obtener financiación de la UE.
Procedimiento para invitar a los solicitantes a presentar propuestas de proyectos con el objetivo de obtener financiación de la UE.
(se abrirá en una nueva ventana) ERC-2019-COG
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Aportación financiera neta de la UE. Es la suma de dinero que recibe el participante, deducida la aportación de la UE a su tercero vinculado. Considera la distribución de la aportación financiera de la UE entre los beneficiarios directos del proyecto y otros tipos de participantes, como los terceros participantes.
00014 Helsinki
Finlandia
Los costes totales en que ha incurrido esta organización para participar en el proyecto, incluidos los costes directos e indirectos. Este importe es un subconjunto del presupuesto total del proyecto.