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CORDIS - Résultats de la recherche de l’UE
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Exposure to ‘cocktails’ of food additives and chronic disease risk

CORDIS fournit des liens vers les livrables publics et les publications des projets HORIZON.

Les liens vers les livrables et les publications des projets du 7e PC, ainsi que les liens vers certains types de résultats spécifiques tels que les jeux de données et les logiciels, sont récupérés dynamiquement sur OpenAIRE .

Publications

Sugary drinks, artificially sweetened beverages and cardiovascular disease in NutriNet-Santé cohort (s’ouvre dans une nouvelle fenêtre)

Auteurs: E Chazelas, C Debras, L Fezeu, C Julia, S Hercberg, M Deschasaux, M Touvier
Publié dans: European Journal of Public Health, Numéro 30/Supplement_5, 2020, ISSN 1101-1262
Éditeur: Oxford University Press
DOI: 10.1093/eurpub/ckaa165.573

Consumption of ultra-processed foods and the risk of overweight and obesity, and weight trajectories in the French cohort NutriNet-Santé (s’ouvre dans une nouvelle fenêtre)

Auteurs: Bernard Srour, Marie Beslay, Caroline Méjean, Benjamin Allès, Thibault Fiolet, Charlotte Debras, Eloi Chazelas, Mélanie Deschasaux, Serge Hercberg, Pilar Galan, Carlos A. Monteiro, Emmanuelle Kesse-Guyot, Mathilde Touvier, Chantal Julia
Publié dans: Proceedings of the Nutrition Society, Numéro 79/OCE2, 2020, ISSN 0029-6651
Éditeur: CABI Publishing
DOI: 10.1017/s0029665120003559

Dietary exposure to acrylamide and breast cancer risk: results from the NutriNet-Santé cohort: Alice Bellicha (s’ouvre dans une nouvelle fenêtre)

Auteurs: A Bellicha, G Wendeu-Foyet, X Coumoul, M Koual, F Pierre, C Debras, B Srour, E Kesse-Guyot, M Deschasaux-Tanguy, M Touvier
Publié dans: European Journal of Public Health, Numéro 32/3, 2022, ISSN 1101-1262
Éditeur: Oxford University Press
DOI: 10.1093/eurpub/ckac130.090

Food additives: distribution and co-occurrence in 126 000 food products of the French market (s’ouvre dans une nouvelle fenêtre)

Auteurs: E Chazelas, M Deschasaux, B Srour, N Druesne-Pecollo, S Hercberg, Y Esseddik, F Szabo, P Slamich, S Gigandet, M Touvier
Publié dans: European Journal of Public Health, Numéro 30/Supplement_5, 2020, ISSN 1101-1262
Éditeur: Oxford University Press
DOI: 10.1093/eurpub/ckaa165.901

Nitrites and nitrates from food additives and cancer risk: results from the NutriNet-Santé cohort (s’ouvre dans une nouvelle fenêtre)

Auteurs: E Chazelas, F Pierre, N Druesne-Pecollo, S Gigandet, B Srour, I Huybrechts, C Julia, E Kesse-Guyot, M Deschasaux-Tanguy, M Touvier
Publié dans: European Journal of Public Health, Numéro 31/3, 2021, ISSN 1101-1262
Éditeur: Oxford University Press
DOI: 10.1093/eurpub/ckab165.244

Ultra-processed food intake and risk of type 2 diabetes in a French cohort of middle-aged adults (s’ouvre dans une nouvelle fenêtre)

Auteurs: Bernard Srour, Léopold K. Fezeu, Emmanuelle Kesse-Guyot, Benjamin Allès, Caroline Méjean, Charlotte Debras, Nathalie Druesne-Pecollo, Eloi Chazelas, Mélanie Deschasaux, Serge Hercberg, Pilar Galan, Carlos A. Monteiro, Chantal Julia, Mathilde Touvier
Publié dans: Proceedings of the Nutrition Society, Numéro 79/OCE2, 2020, ISSN 0029-6651
Éditeur: CABI Publishing
DOI: 10.1017/s0029665120004826

Apports alimentaires en acides gras trans et risque de cancer : résultats de la cohorte NutriNet-Santé (s’ouvre dans une nouvelle fenêtre)

Auteurs: G. Wendeu-Foyet , V. Chajes , I. Huybrechts, J.-M. Bard , C. Debras , E. Chazelas, B. Srour, C. Julia , E. Kesse-Guyot , C. Agaësse , N. Druesne-Pecollo , P. Galan , S. Hercberg , M. Deschasaux-Tanguy, M. Touvier
Publié dans: Nutrition clinique et métabolisme, 2022, ISSN 0038-0814
Éditeur: Masson Publishing
DOI: 10.1016/j.nupar.2021.12.181

Trans fatty acid intake and risk of type 2 diabetes in the NutriNet-Santé prospective cohort: Gaëlle Wendeu-Foyet (s’ouvre dans une nouvelle fenêtre)

Auteurs: G Wendeu-Foyet, A Bellicha, V Chajes, I Huybrechts, C Debras, B Srour, L Sellem, L Fezeu, M Deschasaux-Tanguy, M Touvier
Publié dans: European Journal of Public Health, Numéro 32/3, 2022, ISSN 1101-1262
Éditeur: Oxford University Press
DOI: 10.1093/eurpub/ckac129.694

Consommation d’édulcorants et risque de cancer dans la cohorte NutriNet-Santé (s’ouvre dans une nouvelle fenêtre)

Auteurs: C. Debras , E. Chazelas , B. Srour , C. Julia , E. Kesse-Guyot, V.A. Andreeva , P. Galan, S. Hercberg , M. Deschasaux-Tanguy , M. Touvie
Publié dans: Nutrition clinique et métqbolisme, 2022, ISSN 1959-0318
Éditeur: Elsevier Masson
DOI: 10.1016/j.nupar.2021.12.031

Nitrites and nitrates from additives and natural sources and risk of cardiovascular outcomes: Bernard Srour (s’ouvre dans une nouvelle fenêtre)

Auteurs: B Srour, E Chazelas, C Debras, N Druesne-Pecollo, C Agaesse, F Szabo de Edelenyi, L Sellem, E Kesse-Guyot, M Deschasaux-Tanguy, M Touvier
Publié dans: European Journal of Public Health, Numéro 32/3, 2022, ISSN 1101-1262
Éditeur: Oxford University Press
DOI: 10.1093/eurpub/ckac129.491

Les deux font la paire : boissons sucrées, boissons édulcorées et risque de maladies cardiovasculaires dans la cohorte NutriNet-Santé (s’ouvre dans une nouvelle fenêtre)

Auteurs: E. Chazelas, C. Debras, B. Srour, L. Fezeu, C. Julia, S. Hercberg, M. Deschasaux, M. Touvier
Publié dans: Nutrition Clinique et Métabolisme, Numéro 35/1, 2021, Page(s) 61-62, ISSN 0985-0562
Éditeur: Elsevier Masson
DOI: 10.1016/j.nupar.2021.01.085

Nitrites and nitrates from food additives and cancer risk: results from the NutriNet-Santé cohort (s’ouvre dans une nouvelle fenêtre)

Auteurs: Chazelas E, Pierre F, Druesne-Pecollo N, Esseddik Y, Szabo De Edelenyi F, Agaesse C, De Sa A, Lutchia R, Gigandet S, Srour B, Debras C , Huybrechts I, Julia C, Kesse-Guyot E, Deschasaux-Tanguy M, Touvier M
Publié dans: Nutrition clinique et metabolisme, 2022, ISSN 0038-0814
Éditeur: Masson Publishing
DOI: 10.1016/j.nupar.2021.12.032

Food additive emulsifiers and cancer risk: results from the French prospective NutriNet-Santé cohort: Mélanie Deschasaux-Tanguy (s’ouvre dans une nouvelle fenêtre)

Auteurs: L Sellem, B Srour, E Chazelas, C Debras, B Chassaing, I Huybrechts, F Pierre, X Coumoul, M Deschasaux-Tanguy, M Touvier
Publié dans: European Journal of Public Health, Numéro 32/3, 2022, ISSN 1101-1262
Éditeur: Oxford University Press
DOI: 10.1093/eurpub/ckac129.015

Dietary trans fatty acid intakes and cancer risk: results from the NutriNet-Santé cohort (s’ouvre dans une nouvelle fenêtre)

Auteurs: G Wendeu-Foyet, V Chajes, I Huybrechts, C Debras, E Chazelas, B Srour, C Agaësse, N Druesne-Pecollo, M Deschasaux-Tanguy, M Touvier
Publié dans: European Journal of Public Health, Numéro 31/3, 2021, ISSN 1101-1262
Éditeur: Oxford University Press
DOI: 10.1093/eurpub/ckab164.415

Artificial sweeteners and risk of cardiovascular diseases in the prospective NutriNet-Santé cohort: Charlotte Debras (s’ouvre dans une nouvelle fenêtre)

Auteurs: C Debras, E Chazelas, L Sellem, C Julia, E Kesse-Guyot, B Allès, M Deschasaux-Tanguy, I Huybrechts, B Srour, M Touvier
Publié dans: European Journal of Public Health, Numéro 32/3, 2022, ISSN 1101-1262
Éditeur: Oxford University Press
DOI: 10.1093/eurpub/ckac129.013

Artificial sweeteners and cancer risk in the prospective NutriNet-Santé cohort (s’ouvre dans une nouvelle fenêtre)

Auteurs: C Debras, E Chazelas, B Srour, C Julia, E Kesse-Guyot, VA Andreeva, P Galan, S Hercberg, M Deschasaux-Tanguy, M Touvier
Publié dans: European Journal of Public Health, Numéro 31/3, 2021, ISSN 1101-1262
Éditeur: Oxford University Press
DOI: 10.1093/eurpub/ckab164.887

Nitrites and nitrates dietary exposure from natural sources and additives and type-2 diabetes risk: Bernard Srour (s’ouvre dans une nouvelle fenêtre)

Auteurs: B Srour, E Chazelas, C Debras, N Druesne-Pecollo, C Agaesse, F Szabo de Edelenyi, L Sellem, E Kesse-Guyot, M Deschasaux-Tanguy, M Touvier
Publié dans: European Journal of Public Health, 2022, Page(s) 32/3, ISSN 1101-1262
Éditeur: Oxford University Press
DOI: 10.1093/eurpub/ckac129.490

Ultra-transformation/ultra-formulation des aliments : quels effets sur notre santé ? (s’ouvre dans une nouvelle fenêtre)

Auteurs: M. Touvier, B. Srour, M. Deschasaux, E. Chazelas, E. Kesse-Guyot, B. Allès, C. Julia, P. Galan, S. Hercberg
Publié dans: Annales d'Endocrinologie, Numéro 81/4, 2020, Page(s) 130, ISSN 0003-4266
Éditeur: Elsevier Masson
DOI: 10.1016/j.ando.2020.07.009

Ultra-processed/Ultra-formulated foods: association with chronic disease risk (s’ouvre dans une nouvelle fenêtre)

Auteurs: M Touvier
Publié dans: European Journal of Public Health, Numéro 30/Supplement_5, 2020, ISSN 1101-1262
Éditeur: Oxford University Press
DOI: 10.1093/eurpub/ckaa165.1406

Environmental impacts along the value chain from the consumption of ultra-processed foods (s’ouvre dans une nouvelle fenêtre)

Auteurs: Emmanuelle Kesse-Guyot, Benjamin Allès, Joséphine Brunin, Hélène Fouillet, Alison Dussiot, Florine Berthy, Elie Perraud, Serge Hercberg, Chantal Julia, François Mariotti, Mélanie Deschasaux-Tanguy, Bernard Srour, Denis Lairon, Philippe Pointereau, Julia Baudry, Mathilde Touvier
Publié dans: Nature Sustainability, Numéro 6, 2023, Page(s) 192-202, ISSN 2398-9629
Éditeur: Nature
DOI: 10.1038/s41893-022-01013-4

Food additives: distribution and co-occurrence in 126,000 food products of the French market (s’ouvre dans une nouvelle fenêtre)

Auteurs: Eloi Chazelas, Mélanie Deschasaux, Bernard Srour, Emmanuelle Kesse-Guyot, Chantal Julia, Benjamin Alles, Nathalie Druesne-Pecollo, Pilar Galan, Serge Hercberg, Paule Latino-Martel, Younes Esseddik, Fabien Szabo, Pierre Slamich, Stephane Gigandet, Mathilde Touvier
Publié dans: Scientific Reports, Numéro 10/1, 2020, ISSN 2045-2322
Éditeur: Nature Publishing Group
DOI: 10.1038/s41598-020-60948-w

Dietary exposure to nitrites and nitrates in association with type 2 diabetes risk: Results from the NutriNet-Santé population-based cohort study (s’ouvre dans une nouvelle fenêtre)

Auteurs: Bernard Srour; Eloi Chazelas; Nathalie Druesne-Pecollo; Younes Esseddik; Fabien Szabo de Edelenyi; Cédric Agaësse; Alexandre De Sa; Rebecca Lutchia; Charlotte Debras; Laury Sellem; Inge Huybrechts; Chantal Julia; Emmanuelle Kesse-Guyot; Benjamin Allès; Pilar Galan; Serge Hercberg; Fabrice Pierre; Mélanie Deschasaux-Tanguy; Mathilde Touvier
Publié dans: PLoS Medicine, Numéro 2, 2023, ISSN 1549-1676
Éditeur: PLoS
DOI: 10.1371/journal.pmed.1004149

Exposure to food additive mixtures in 106,000 French adults from the NutriNet-Santé cohort (s’ouvre dans une nouvelle fenêtre)

Auteurs: Eloi Chazelas, Nathalie Druesne-Pecollo, Younes Esseddik, Fabien Szabo de Edelenyi, Cédric Agaesse, Alexandre De Sa, Rebecca Lutchia, Pauline Rebouillat, Bernard Srour, Charlotte Debras, Gaëlle Wendeu-Foyet, Inge Huybrechts, Fabrice Pierre, Xavier Coumoul, Chantal Julia, Emmanuelle Kesse-Guyot, Benjamin Allès, Pilar Galan, Serge Hercberg, Mélanie Deschasaux-Tanguy, Mathilde Touvier
Publié dans: Scientific Reports, Numéro 11/1, 2021, ISSN 2045-2322
Éditeur: Nature Publishing Group
DOI: 10.1038/s41598-021-98496-6

Artificial Sweeteners and Risk of Type 2 Diabetes in the Prospective NutriNet-Santé Cohort (s’ouvre dans une nouvelle fenêtre)

Auteurs: Charlotte Debras, Mélanie Deschasaux-Tanguy, Eloi Chazelas, Laury Sellem, Nathalie Druesne-Pecollo, Younes Esseddik, Fabien Szabo de Edelenyi, Cédric Agaësse, Alexandre De Sa, Rebecca Lutchia, Chantal Julia, Emmanuelle Kesse-Guyot, Benjamin Allès, Pilar Galan, Serge Hercberg, Inge Huybrechts, Emmanuel Cosson, Sopio Tatulashvili, Bernard Srour, Mathilde Touvier
Publié dans: Diabetes Care, Numéro 46, 2023, Page(s) 1681-1690, ISSN 0149-5992
Éditeur: American Diabetes Association
DOI: 10.2337/dc23-0206

Ultraprocessed Food Consumption and Risk of Type 2 Diabetes Among Participants of the NutriNet-Santé Prospective Cohort (s’ouvre dans une nouvelle fenêtre)

Auteurs: Bernard Srour, Léopold K. Fezeu, Emmanuelle Kesse-Guyot, Benjamin Allès, Charlotte Debras, Nathalie Druesne-Pecollo, Eloi Chazelas, Mélanie Deschasaux, Serge Hercberg, Pilar Galan, Carlos A. Monteiro, Chantal Julia, Mathilde Touvier
Publié dans: JAMA Internal Medicine, Numéro 180, 2024, Page(s) 283, ISSN 2168-6106
Éditeur: American Medical Association
DOI: 10.1001/jamainternmed.2019.5942

Artificial sweeteners and cancer risk: Results from the NutriNet-Sante´ population-based cohort study (s’ouvre dans une nouvelle fenêtre)

Auteurs: Charlotte Debras; Eloi Chazelas; Bernard Srour; Nathalie Druesne-Pecollo; Younes Esseddik; Fabien Szabo de Edelenyi; Cédric Agaësse; Alexandre De Sa; Rebecca Lutchia; Stéphane Gigandet; Inge Huybrechts; Chantal Julia; Emmanuelle Kesse-Guyot; Benjamin Allès; Valentina A. Andreeva; Pilar Galan; Serge Hercberg; Mélanie Deschasaux-Tanguy; Mathilde Touvier
Publié dans: Plos Medicine, Numéro 1, 2022, ISSN 1549-1277
Éditeur: Public Library of Science
DOI: 10.1371/journal.pmed.1003950

Food additive emulsifiers and cancer risk: Results from the French prospective NutriNet-Santé cohort (s’ouvre dans une nouvelle fenêtre)

Auteurs: Laury Sellem, Bernard Srour, Guillaume Javaux, Eloi Chazelas, Benoit Chassaing, Emilie Viennois, Charlotte Debras, Nathalie Druesne-Pecollo, Younes Esseddik, Fabien Szabo de Edelenyi, Nathalie Arnault, Cédric Agaësse, Alexandre De Sa, Rebecca Lutchia, Inge Huybrechts, Augustin Scalbert, Fabrice Pierre, Xavier Coumoul, Chantal Julia, Emmanuelle Kesse-Guyot, Benjamin Allès, Pilar Galan, Serge Her
Publié dans: PLOS Medicine, Numéro 21, 2024, Page(s) e1004338, ISSN 1549-1676
Éditeur: PLOS Medicine
DOI: 10.1371/journal.pmed.1004338

Food additive emulsifiers and the risk of type 2 diabetes: analysis of data from the NutriNet-Santé prospective cohort study (s’ouvre dans une nouvelle fenêtre)

Auteurs: Clara Salame, Guillaume Javaux, Laury Sellem, Emilie Viennois, Fabien Szabo de Edelenyi, Cédric Agaësse, Alexandre De Sa, Inge Huybrechts, Fabrice Pierre, Xavier Coumoul, Chantal Julia, Emmanuelle Kesse-Guyot, Benjamin Allès, Léopold K Fezeu, Serge Hercberg, Mélanie Deschasaux-Tanguy, Emmanuel Cosson, Sopio Tatulashvili, Benoit Chassaing, Bernard Srour, Mathilde Touvier
Publié dans: The Lancet Diabetes & Endocrinology, Numéro 12, 2024, Page(s) 339-349, ISSN 2213-8587
Éditeur: Elsevier BV
DOI: 10.1016/s2213-8587(24)00086-x

Nitrites, Nitrates, and Cardiovascular Outcomes: Are We Living “La Vie en Rose” With Pink Processed Meats? (s’ouvre dans une nouvelle fenêtre)

Auteurs: Bernard Srour, Eloi Chazelas, Léopold K. Fezeu, Guillaume Javaux, Fabrice Pierre, Inge Huybrechts, Serge Hercberg, Mélanie Deschasaux‐Tanguy, Emmanuelle Kesse‐Guyot and Mathilde Touvier
Publié dans: Journal of the American Heart Association, 2022, ISSN 2047-9980
Éditeur: Wiley-Blackwell
DOI: 10.1161/jaha.122.027627

Ultra-processed foods and human health: from epidemiological evidence to mechanistic insights (s’ouvre dans une nouvelle fenêtre)

Auteurs: Bernard Srour, PhD Melissa C Kordahi, PhD Erica Bonazzi, MS Mélanie Deschasaux-Tanguy, PhD Mathilde Touvier, PhD Benoit Chassaing, PhD
Publié dans: The Lancet Gastroenterology & Hepatology, Numéro 24681156, 2022, ISSN 2468-1156
Éditeur: Lancet
DOI: 10.1016/s2468-1253(22)00169-8

Ultra-processed foods and cardiometabolic health: public health policies to reduce consumption cannot wait (s’ouvre dans une nouvelle fenêtre)

Auteurs: Mathilde Touvier, Maria Laura da Costa Louzada, Dariush Mozaffarian, Phillip Baker, Filippa Juul, Bernard Srour
Publié dans: BMJ, 2023, Page(s) e075294, ISSN 1756-1833
Éditeur: The British Medical Journal
DOI: 10.1136/bmj-2023-075294

Food additive emulsifiers and risk of cardiovascular disease in the NutriNet-Santé cohort: prospective cohort study (s’ouvre dans une nouvelle fenêtre)

Auteurs: Laury Sellem, Bernard Srour, Guillaume Javaux, Eloi Chazelas, Benoit Chassaing, Emilie Viennois, Charlotte Debras, Clara Salamé, Nathalie Druesne-Pecollo, Younes Esseddik, Fabien Szabo de Edelenyi, Cédric Agaësse, Alexandre De Sa, Rebecca Lutchia, Erwan Louveau, Inge Huybrechts, Fabrice Pierre, Xavier Coumoul, Léopold K Fezeu, Chantal Julia, Emmanuelle Kesse-Guyot, Benjamin Allès, Pilar Galan
Publié dans: BMJ, 2023, Page(s) e076058, ISSN 1756-1833
Éditeur: The British Medical Journal
DOI: 10.1136/bmj-2023-076058

Dietary exposure to acrylamide and breast cancer risk: results from the NutriNet-Santé cohort (s’ouvre dans une nouvelle fenêtre)

Auteurs: Alice Bellicha; Gaëlle Wendeu-Foyet; Xavier Coumoul; Meriem Koual; Fabrice Pierre; Françoise Guéraud; Laurent Zelek; Charlotte Debras; Bernard Srour; Laury Sellem; Emmanuelle Kesse-Guyot; Chantal Julia; Pilar Galan; Serge Hercberg; Mélanie Deschasaux-Tanguy; Mathilde Touvier
Publié dans: American Journal of Clinical Nutrition, Numéro 00029165, 2022, ISSN 0002-9165
Éditeur: American Society for Clinical Nutrition, Inc.
DOI: 10.1093/ajcn/nqac167

Ultra-processed food intake and risk of cardiovascular disease: prospective cohort study (NutriNet-Santé) (s’ouvre dans une nouvelle fenêtre)

Auteurs: Bernard Srour, Léopold K Fezeu, Emmanuelle Kesse-Guyot, Benjamin Allès, Caroline Méjean, Roland M Andrianasolo, Eloi Chazelas, Mélanie Deschasaux, Serge Hercberg, Pilar Galan, Carlos A Monteiro, Chantal Julia, Mathilde Touvier
Publié dans: BMJ, 2024, Page(s) l1451, ISSN 0959-8138
Éditeur: The British Medical Journal
DOI: 10.1136/bmj.l1451

Respective contribution of ultra-processing and nutritional quality of foods to the overall diet quality: results from the NutriNet-Santé study (s’ouvre dans une nouvelle fenêtre)

Auteurs: Chantal Julia , Julia Baudry , Morgane Fialon , Serge Hercberg , Pilar Galan , Bernard Srour , Valentina A Andreeva , Mathilde Touvier , Emmanuelle Kesse-Guyot
Publié dans: European Journal of Nutrition, 2022, ISSN 1436-6207
Éditeur: Dr. Dietrich Steinkopff Verlag
DOI: 10.1007/s00394-022-02970-4

Food additive mixtures and type 2 diabetes incidence: Results from the NutriNet-Santé prospective cohort (s’ouvre dans une nouvelle fenêtre)

Auteurs: Marie Payen de la Garanderie, Anaïs Hasenbohler, Nicolas Dechamp, Guillaume Javaux, Fabien Szabo de Edelenyi, Cédric Agaësse, Alexandre De Sa, Laurent Bourhis, Raphaël Porcher, Fabrice Pierre, Xavier Coumoul, Emmanuelle Kesse-Guyot, Benjamin Allès, Léopold K. Fezeu, Emmanuel Cosson, Sopio Tatulashvili, Inge Huybrechts, Serge Hercberg, Mélanie Deschasaux-Tanguy, Benoit Chassaing, Héloïse R
Publié dans: PLOS Medicine, Numéro 22, 2025, Page(s) e1004570, ISSN 1549-1676
Éditeur: Public Library of Science (PLoS)
DOI: 10.1371/journal.pmed.1004570

Evaluation of the toxic effects of food additives, alone or in mixture, in four human cell models (s’ouvre dans une nouvelle fenêtre)

Auteurs: Cynthia Recoules, Mathilde Touvier, Fabrice Pierre, Marc Audebert
Publié dans: Food and Chemical Toxicology, Numéro 196, 2025, Page(s) 115198, ISSN 0278-6915
Éditeur: Elsevier BV
DOI: 10.1016/j.fct.2024.115198

Food emulsifiers and risk of type 2 diabetes: results from the prospective NutriNet-Santé cohort (s’ouvre dans une nouvelle fenêtre)

Auteurs: C Salame, B Srour, E Viennois, I Huybrechts, S Hercberg, M Deschasaux-Tanguy, E Cosson, S Tatulashvili, B Chassaing, M Touvier
Publié dans: European Journal of Public Health, Numéro 33, 2023, ISSN 1101-1262
Éditeur: Oxford University Press
DOI: 10.1093/eurpub/ckad160.1248

Artificial sweeteners and risk of cardiovascular diseases: results from the prospective NutriNet-Santé cohort (s’ouvre dans une nouvelle fenêtre)

Auteurs: Debras, C., Chazelas, E., Sellem, L., Porcher, R., Druesne-Pecollo, N., Esseddik, Y., Szabo de Edelenyi, F., Agaësse, C., De Sa, A., Lutchia, R., K Fezeu, L., Julia, C., Kesse-Guyot, E., Allès, B.,Galan, P., Hercberg, S., Deschasaux-Tanguy, M., Huybrechts, I., Srour, B., Touvier, M.
Publié dans: BMJ, Numéro 378, 2022, ISSN 1756-1833
Éditeur: British Medical Association
DOI: 10.1136/bmj-2022-071204

The consumption of ultra-processed foods by fish-eaters, vegetarians and vegans is associated with the duration and commencing age of diet (s’ouvre dans une nouvelle fenêtre)

Auteurs: Joséphine Gehring, Mathilde Touvier, Julia Baudry, Chantal Julia, Camille Buscail, Bernard Srour, Serge Hercberg, Sandrine Péneau, Emmanuelle Kesse-Guyot, Benjamin Allès
Publié dans: Proceedings of the Nutrition Society, Numéro 79, 2020, ISSN 0029-6651
Éditeur: CABI Publishing
DOI: 10.1017/s0029665120004152

Processed and ultra-processed foods: coming to a health problem? (s’ouvre dans une nouvelle fenêtre)

Auteurs: Srour, B., Touvier, M.
Publié dans: International journal of food sciences and nutrition, Numéro 71/6, 2020, Page(s) 653-655, ISSN 0963-7486
Éditeur: Taylor & Francis
DOI: 10.1080/09637486.2020.1807476

Ultra-processed food intake in association with BMI change and risk of overweight and obesity: A prospective analysis of the French NutriNet-Santé cohort (s’ouvre dans une nouvelle fenêtre)

Auteurs: Marie Beslay , Bernard Srour , Caroline Méjean , Benjamin Allès, Thibault Fiolet , Charlotte Debras , Eloi Chazelas , Mélanie Deschasaux , Méyomo Gaelle Wendeu-Foyet , Serge Hercberg , Pilar Galan , Carlos A Monteiro , Valérie Deschamps , Giovanna Calixto Andrade , Emmanuelle Kesse-Guyot , Chantal Julia , Mathilde Touvier
Publié dans: PloS Med, 2020, ISSN 1932-6203
Éditeur: Public Library of Science
DOI: 10.1371/journal.pmed.1003256

Abstract P1-09-02: Risk of breast and other cancers associated with the consumption of artificial sweeteners: Results from the prospective NutriNet-Santé cohort (s’ouvre dans une nouvelle fenêtre)

Auteurs: Charlotte Debras, Eloi Chazelas, Bernard Srour, Nathalie Druesne-Pecollo, Younes Essedik, Fabien Szabo de Edelenyi, Cédric Agaësse, Alexandre De Sa, Rebecca Lutchia, Stéphane Gigandet, Inge Huybrechts, Chantal Julia, Emmanuelle Kesse-Guyot, Laurent Zelek, Benjamin Allès, Valentina A. Andreeva, Pilar Galan, Serge Hercberg, Mélanie Deschasaux-Tanguy, Mathilde Touvier
Publié dans: Cancer Research, Numéro 82, 2022, Page(s) P1-09-02-P1-09-02, ISSN 0008-5472
Éditeur: American Association for Cancer Research
DOI: 10.1158/1538-7445.sabcs21-p1-09-02

Ultra-processed food intake and eating disorders: Cross-sectional associations among French adults (s’ouvre dans une nouvelle fenêtre)

Auteurs: Natasha Figueiredo , Junko Kose , Bernard Srour , Chantal Julia , Emmanuelle Kesse-Guyot , Sandrine Péneau , Benjamin Allès , Indira Paz Graniel , Eloi Chazelas , Mélanie Deschasaux-Tanguy , Charlotte Debras , Serge Hercberg , Pilar Galan , Carlos A Monteiro , Mathilde Touvier , Valentina A Andreeva
Publié dans: Journal of Behavioral Addictions, 2022, ISSN 2062-5871
Éditeur: Akademiai Kiado
DOI: 10.1556/2006.2022.00009

Sugary Drinks, Artificially-Sweetened Beverages, and Cardiovascular Disease in the NutriNet-Santé Cohort (s’ouvre dans une nouvelle fenêtre)

Auteurs: Eloi Chazelas, Charlotte Debras, Bernard Srour, Léopold K Fezeu, Chantal Julia, Serge Hercberg, Mélanie Deschasaux, Mathilde Touvier
Publié dans: Journal of the American College of Cardiology, 2020, ISSN 0735-1097
Éditeur: Elsevier BV
DOI: 10.1016/j.jacc.2020.08.075

Ultra-processed food intake and risk of type 2 diabetes in a French cohort of middle-aged adults (s’ouvre dans une nouvelle fenêtre)

Auteurs: B Srour, L K Fezeu, E Kesse-Guyot, B Allès, E Chazelas, M Deschasaux, S Hercberg, C A Monteiro, C Julia, M Touvier
Publié dans: European Journal of Public Health, Numéro 29, 2020, ISSN 1101-1262
Éditeur: Oxford University Press
DOI: 10.1093/eurpub/ckz185.388

Consumption of Ultra-Processed Food and Its Association with Sociodemographic Characteristics and Diet Quality in a Representative Sample of French Adults (s’ouvre dans une nouvelle fenêtre)

Auteurs: Giovanna Calixto Andrade,Chantal Julia,Valérie Deschamps, Bernard Srour, Serge Hercberg,Emmanuelle Kesse-Guyot, Benjamin Allès, Eloi Chazelas, Mélanie Deschasaux, Mathilde Touvier, Carlos Augusto Monteiro, and Renata Bertazzi Levy
Publié dans: Nutrients, Numéro 13/2, 2021, ISSN 2072-6643
Éditeur: Multidisciplinary Digital Publishing Institute (MDPI)
DOI: 10.3390/nu13020682

Nitrites and nitrates from food additives and natural sources and cancer risk: results from the NutriNet-Santé cohort (s’ouvre dans une nouvelle fenêtre)

Auteurs: Eloi Chazelas, Fabrice Pierre, Nathalie Druesne-Pecollo, Younes Esseddik, Fabien Szabo de Edelenyi, Cédric Agaesse, Alexandre De Sa, Rebecca Lutchia, Stéphane Gigandet, Bernard Srour ... Show more
Publié dans: International Journal of Epidemiology, Numéro 51/4, 2022, ISSN 0300-5771
Éditeur: Oxford University Press
DOI: 10.1093/ije/dyac046

Ultra-processed foods and human health: What do we already know and what will further research tell us? (s’ouvre dans une nouvelle fenêtre)

Auteurs: Srour, B., Touvier, M.
Publié dans: eClinical Medicine, 2021, ISSN 0140-6736
Éditeur: The Lancet Publishing Group
DOI: 10.1016/j.eclinm.2021.100747

Abstract P3-12-35: Industrial and ruminant trans fatty acid intakes and cancer risk: Results from the NutriNet-Santé cohort (s’ouvre dans une nouvelle fenêtre)

Auteurs: Gaëlle Wendeu-Foyet, Véronique Chajes, Inge Huybrechts, Jean-Marie Bard, Charlotte Debras, Eloi Chazelas, Bernard Srour, Laurent Zelek, Chantal Julia, Emmanuelle Kesse-Guyot, Cédric Agaësse, Nathalie Druesne-Pecollo, Pilar Galan, Serge Hercberg, Mélanie Deschasaux-Tanguy, Mathilde Touvier
Publié dans: Cancer Research, Numéro 82, 2022, Page(s) P3-12-35-P3-12-35, ISSN 0008-5472
Éditeur: American Association for Cancer Research
DOI: 10.1158/1538-7445.sabcs21-p3-12-35

Fifty shades of food colours – Associations with cancer risk in a French cohort (s’ouvre dans une nouvelle fenêtre)

Auteurs: B Srour, G Javaux, X Coumoul, I Huybrechts, S Hercberg, M Deschasaux-Tanguy, M Touvier
Publié dans: European Journal of Public Health, Numéro 33, 2023, ISSN 1101-1262
Éditeur: Oxford University Press
DOI: 10.1093/eurpub/ckad160.890

Food additive emulsifiers and risk of type 2 diabetes – Authors' reply (s’ouvre dans une nouvelle fenêtre)

Auteurs: Bernard Srour, Clara Salame, Mathilde Touvier
Publié dans: The Lancet Diabetes & Endocrinology, Numéro 12, 2025, Page(s) 615-616, ISSN 2213-8587
Éditeur: Elsevier BV
DOI: 10.1016/s2213-8587(24)00226-2

Exposure to food additive mixtures and type 2 diabetes risk in the NutriNet-Santé cohort (s’ouvre dans une nouvelle fenêtre)

Auteurs: M Payen de la Garanderie, N Deschamp, A Hasenböhler, G Javaux, F Szabo de Edelenyi, C Agaësse, A De Sa, M Deschasaux-Tanguy, B Srour, M Touvier
Publié dans: European Journal of Public Health, Numéro 34, 2024, ISSN 1101-1262
Éditeur: Oxford University Press
DOI: 10.1093/eurpub/ckae144.710

Ultra-processed food intake and cardiovascular disease risk in the NutriNet-Santé prospective cohort (s’ouvre dans une nouvelle fenêtre)

Auteurs: B Srour, L K Fezeu, E Kesse-Guyot, B Allès, E Chazelas, M Deschasaux, S Hercberg, C A Monteiro, C Julia, M Touvier
Publié dans: European Journal of Public Health, Numéro 29, 2020, ISSN 1101-1262
Éditeur: Oxford University Press
DOI: 10.1093/eurpub/ckz185.059

Food additive monosodium glutamate and risk of cardiovascular diseases - NutriNet-Santé cohort (s’ouvre dans une nouvelle fenêtre)

Auteurs: A Hasenböhler, G Javaux, M Payen de la Garanderie, F Szabo de Edelenyi, C Agaësse, A De Sa, M Deschasaux-Tanguy, L Fezeu, B Srour, M Touvier
Publié dans: European Journal of Public Health, Numéro 34, 2024, ISSN 1101-1262
Éditeur: Oxford University Press
DOI: 10.1093/eurpub/ckae144.234

Food additive preservatives and antioxidants and risk of type 2 diabetes - NutriNet-Santé cohort (s’ouvre dans une nouvelle fenêtre)

Auteurs: A Hasenböhler, G Javaux, M Payen de la Garanderie, F Szabo de Edelenyi, C Agaësse, A De Sa, M Deschasaux-Tanguy, L Fezeu, B Srour, M Touvier
Publié dans: European Journal of Public Health, Numéro 34, 2024, ISSN 1101-1262
Éditeur: Oxford University Press
DOI: 10.1093/eurpub/ckae144.978

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