Descripción del proyecto
Un eslabón inteligente en la cadena de frío
La rastreabilidad es un asunto muy serio en el sector alimentario. Prácticamente todos los productos alimentarios de consumo del mundo llevan etiquetas y códigos de barras impresos. Para conservar los alimentos perecederos es esencial mantener su temperatura en el rango adecuado y debe emplearse la refrigeración en toda la cadena de frío. El proyecto TEMPIX, financiado con fondos europeos, ha desarrollado un nuevo tipo de etiqueta que puede mejorar la eficiencia de la cadena de frío. Se trata de una etiqueta inteligente de tiempo-temperatura. Si un producto se ve expuesto a unas temperaturas superiores a la estipulada durante un periodo prolongado de tiempo, el código de barras se bloqueará y se imposibilitará la venta del producto. El proyecto prevé lanzar al mercado una solución completa llave en mano que incluye una impresora de etiquetas térmicas dos en uno y un aplicador de etiquetas de recubrimiento.
Objetivo
We have developed an affordable and easy-to-adopt way of securing cold chains: Tempix time-temperature smart labels. Our labels guarantee that products are handled at the correct temperature throughout the entire cold chain. If the product is exposed to conditions above the stipulated temperature for an extended period, the bar code will be blocked rendering it unsellable. We provide a complete turnkey solution comprising a 2- in-1 thermal label printer and a cover label applicator. The market has welcomed our innovation. Nowadays, Tempix labels secure LIDL’s fresh fish cold chains in Finland. Furthermore, we are running pilots with other prestigious companies around the world. For all its virtues we are aware of the limitations of our solution. Tempix printers are big and require compressed air to operate. These factors restrict our targeted users to major primary food producers and factories with large single story floor space. For Tempix technology to reach its full potential, it is necessary to develop a desktop-sized version of our system. To scale up, we must scale down. In this Phase 1 study, we will scout for the most suitable technology and manufacturing partner to achieve miniaturisation. Simultaneously, we will develop a strategy for market deployment.
Palabras clave
Programa(s)
Convocatoria de propuestas
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H2020-SMEInst-2018-2020-1
Régimen de financiación
SME-1 - SME instrument phase 1Coordinador
803 01 Gavle
Suecia
Organización definida por ella misma como pequeña y mediana empresa (pyme) en el momento de la firma del acuerdo de subvención.