Description du projet
Un logiciel innovant pour la surveillance de la sécurité alimentaire
Selon l’Organisation mondiale de la santé, les épidémies d’intoxication alimentaire sont associées à plus de 420 000 décès par an (source de 2015). On estime que les organismes pathogènes tels que la salmonelle et la listeria sont responsables de 80 % de ces décès. L’objectif du projet Novo, financé par l’UE, est de réduire ce fardeau en proposant des programmes de contrôle préventifs des agents pathogènes plus fiables, grâce aux dernières innovations numériques, à l’IdO et à l’apprentissage automatique. Le projet se focalisera sur l’enrichissement de FoodSafetyGuardian®, une solution basée sur le cloud qui permet de collecter des données à partir de plusieurs opérations de sécurité alimentaire, notamment les systèmes liés à la pasteurisation, les procédures de nettoyage et les programmes de surveillance environnementale. Il propose une plateforme consolidée pour réduire les procédures de qualité gérées manuellement, améliorer la traçabilité, identifier les tendances et respecter les règlementations en vigueur. FoodSafetyGuardian® approfondit également le développement des algorithmes en temps réel pour accompagner les professionnels de la sécurité alimentaire et de l’assurance de la qualité, afin qu’ils puissent prendre des décisions fiables plus rapidement et sans encombre.
Objectif
Stricter food safety laws have been/are being implemented around the globe to minimise largely preventable foodborne diseases that currently afflict over 600 million people a year. A major challenge in verification processes is the inability to guarantee a finished food product is pathogen free. By monitoring and verifying the parameters that have been set are actually effective during food manufacturing, companies can minimise microbial risk.
Accordingly, Novolyze is developing FoodSafetyGuardian (FSG) - the first cloud-based software solution that integrates with equipment already in place at manufacturing plants, to collect data in real time for continuous analysis. FSG uses algorithims to determine if a change in set parameters (e.g. a specified temperature) should trigger an alarm or whether it is not a risk at the specific stage of food processing. FSG is the first platform that performs this level of analysis in real time. It also allows for add-ons such as a hygiene monitoring platform (HMP) to analyse cleaning and sanitation operations within a factory environment.
The aim of this EIC project is to complete development of software for FSG and the HMP and then test it amongst customers. These products are expected to streamline and transform the food safety market. Novolyze aims to take FSG and the HMP to TRL8. Following commercialisation activities post-EIC, both products will be ready for market entry. Novolyze then aims to dominate an estimated total, global addressable market, valued at EUR 457m by 2023.
The company has grown its organisation to ensure they have the expertise and competencies with the team to complete development in the EIC project and eventually launch the products on the market. This will lead to accelerated growth for the company. The current project is therefore central to the company’s long-term vision and growth.
Champ scientifique (EuroSciVoc)
CORDIS classe les projets avec EuroSciVoc, une taxonomie multilingue des domaines scientifiques, grâce à un processus semi-automatique basé sur des techniques TLN. Voir: Le vocabulaire scientifique européen.
CORDIS classe les projets avec EuroSciVoc, une taxonomie multilingue des domaines scientifiques, grâce à un processus semi-automatique basé sur des techniques TLN. Voir: Le vocabulaire scientifique européen.
- sciences naturelles informatique et science de l'information logiciel
- ingénierie et technologie autres génies et technologies aliments et boissons sécurité des aliments
- sciences sociales droit
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Programme(s)
Programmes de financement pluriannuels qui définissent les priorités de l’UE en matière de recherche et d’innovation.
Programmes de financement pluriannuels qui définissent les priorités de l’UE en matière de recherche et d’innovation.
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H2020-EU.2.3. - INDUSTRIAL LEADERSHIP - Innovation In SMEs
PROGRAMME PRINCIPAL
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H2020-EU.3. - PRIORITY 'Societal challenges
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H2020-EU.2.1. - INDUSTRIAL LEADERSHIP - Leadership in enabling and industrial technologies
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Thème(s)
Les appels à propositions sont divisés en thèmes. Un thème définit un sujet ou un domaine spécifique dans le cadre duquel les candidats peuvent soumettre des propositions. La description d’un thème comprend sa portée spécifique et l’impact attendu du projet financé.
Les appels à propositions sont divisés en thèmes. Un thème définit un sujet ou un domaine spécifique dans le cadre duquel les candidats peuvent soumettre des propositions. La description d’un thème comprend sa portée spécifique et l’impact attendu du projet financé.
Régime de financement
Régime de financement (ou «type d’action») à l’intérieur d’un programme présentant des caractéristiques communes. Le régime de financement précise le champ d’application de ce qui est financé, le taux de remboursement, les critères d’évaluation spécifiques pour bénéficier du financement et les formes simplifiées de couverture des coûts, telles que les montants forfaitaires.
Régime de financement (ou «type d’action») à l’intérieur d’un programme présentant des caractéristiques communes. Le régime de financement précise le champ d’application de ce qui est financé, le taux de remboursement, les critères d’évaluation spécifiques pour bénéficier du financement et les formes simplifiées de couverture des coûts, telles que les montants forfaitaires.
SME-2b - SME Instrument (grant only and blended finance)
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Appel à propositions
Procédure par laquelle les candidats sont invités à soumettre des propositions de projet en vue de bénéficier d’un financement de l’UE.
Procédure par laquelle les candidats sont invités à soumettre des propositions de projet en vue de bénéficier d’un financement de l’UE.
(s’ouvre dans une nouvelle fenêtre) H2020-EIC-SMEInst-2018-2020
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La contribution financière nette de l’UE est la somme d’argent que le participant reçoit, déduite de la contribution de l’UE versée à son tiers lié. Elle prend en compte la répartition de la contribution financière de l’UE entre les bénéficiaires directs du projet et d’autres types de participants, tels que les participants tiers.
21121 Daix
France
L’entreprise s’est définie comme une PME (petite et moyenne entreprise) au moment de la signature de la convention de subvention.
Les coûts totaux encourus par l’organisation concernée pour participer au projet, y compris les coûts directs et indirects. Ce montant est un sous-ensemble du budget global du projet.