Description du projet
Valorisation des cultures vivrières: des champs agro-biodiversifiés aux champs agro-industriels
La culture des différentes variétés végétales est profondément influencée par les grandes préoccupations contemporaines, de la dégradation écologique à la déréglementation financière, en passant par l’explosion démographique. Il convient donc de ne pas se limiter à des considérations économiques pour évaluer la valeur des cultures vivrières. Les valeurs éthiques qui motivent les agriculteurs à préserver la biodiversité sont tout aussi importantes. Le projet SeedsValues, financé par l’UE, s’intéressera à l’éthique de la culture des semences ainsi qu’aux diverses formes d’appréciation des semences en termes d’échanges et de consommation, en concentrant ses efforts sur la culture de la pomme de terre au Pérou, du maïs au Mexique et du riz au Laos. En explorant les liens entre les cultivateurs et les semences, il s’attaquera au clivage entre les études économiques et éthiques portant sur leur valeur.
Objectif
AgricultureAgriculture condenses the most pressing challenges we are facing today: ecological degradation, financial deregulation and demographic explosion. Value discrepancies are key obstacles toward integrated agriculture which are not rewarding in the capitalist economy overwhelmed by a profit-driven agroindustry. However, we still lack fundamental knowledge to identify the manifold values of agricultural assets. While the value of crop varieties is usually assessed in economic terms, we need to also consider the ethical values that incentivies farmers to perpetuate biodiverse agriculture. Beside empirical timeliness, this study contributes to the elaboration of a general anthropology of value still lacking to date. The SeedsValues contends that agriculture offers a unique object to overcome the current split between the economic and the ethical studies on value. This will be achieved by producing interspecies ethnographies into seed-human relatedness - both affective and instrumental - in three agrobiodiversity hotspots: potato cultivation in Peru, maize in Mexico and rice in Laos. Prominent on global markets, also distinguished by international institutions as highly promising to reach global food security, these crops bear outstanding value to the Indigenous people who cultivate and eat them daily. Sometimes, they are treated as organisms imbued with a subjectivity, challenging Western dichotomies between object and subject, nature and culture. In this light, this project aims at unravelling (a) the ethics of seed growing, (b) the appreciation of seeds in exchange and consumption, and (c) the entanglements between growers' and seeds’ qualities. Beside addressing critical ecological questions regarding the sustainable feeding of an increasing human population, this research at the interface of anthropology and biology promises significant theoretical advances in the anthropology of value by investigating a vital object: the cultivation of flourishing seeds.
Champ scientifique (EuroSciVoc)
CORDIS classe les projets avec EuroSciVoc, une taxonomie multilingue des domaines scientifiques, grâce à un processus semi-automatique basé sur des techniques TLN. Voir: https://op.europa.eu/en/web/eu-vocabularies/euroscivoc.
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- sciences agricolesagriculture, sylviculture et pêcheagriculture
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