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CORDIS - Forschungsergebnisse der EU
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Inhalt archiviert am 2024-04-30

Drying performance meter for agri-food ovens

Ziel



The scope of DRYPERMET is to research and develop a system capable of measuring the total water mass flow rate extracted in drying and cooking processes in agri food ovens. Measuring the drying performance is of major interest for the agri food industry, because it helps to reduce production losses entailed by start ups and climate variability. The aims of the drying performance meter are the following: . quality improvement of the final product . throw out reduction . energy savings. In the first step of the project, a mock up of a novel hygrometer will be specified, developed and tested in laboratory environment. As a matter of fact, the hygrometer is the part of the system which does not exist on the market, ready to be used in drying and cooking ovens. No existing sensor today can measure the moisture in the conditions of the ovens (high temperature and high moisture). The hygrometer will be based on the physical principle of infrared differential absorption. It will be equipped with fibre optics in order to permit remote sensing. The second step of the project is the development of the prototypes of the hygrometer for complete testing on real production lines, in order to test its robustness in the oven environment. Each end user will have to install and to test the prototype on its production line. After the end of the project, each end user might keep its prototype for its future needs. The partnership profile has been constituted with a view to combining all the competencies necessary to grant the success of the project. Bertin will bring its experience in optronics, the CTUC will bring its experience as technical centre of the users of cereals and their process for cooking and drying, the end user proposers will bring their production lines for testing and the field experience. The proposer group is constituted of nine industrial bakeries. At mid term of the project, the partners will agree on the conditions of industrialisation and dissemination of the system. Complementary testing will be done for about 6 months after project termination. Scientific knowledge on cooking and drying of agri food, gained in the project, will be disseminated by the partners. The industrialisation will then be carried out by the sensor manufacturers selected by the proposers at mid term review.

Wissenschaftliches Gebiet (EuroSciVoc)

CORDIS klassifiziert Projekte mit EuroSciVoc, einer mehrsprachigen Taxonomie der Wissenschaftsbereiche, durch einen halbautomatischen Prozess, der auf Verfahren der Verarbeitung natürlicher Sprache beruht. Siehe: Das European Science Vocabulary.

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Programm/Programme

Mehrjährige Finanzierungsprogramme, in denen die Prioritäten der EU für Forschung und Innovation festgelegt sind.

Thema/Themen

Aufforderungen zur Einreichung von Vorschlägen sind nach Themen gegliedert. Ein Thema definiert einen bestimmten Bereich oder ein Gebiet, zu dem Vorschläge eingereicht werden können. Die Beschreibung eines Themas umfasst seinen spezifischen Umfang und die erwarteten Auswirkungen des finanzierten Projekts.

Aufforderung zur Vorschlagseinreichung

Verfahren zur Aufforderung zur Einreichung von Projektvorschlägen mit dem Ziel, eine EU-Finanzierung zu erhalten.

Daten nicht verfügbar

Finanzierungsplan

Finanzierungsregelung (oder „Art der Maßnahme“) innerhalb eines Programms mit gemeinsamen Merkmalen. Sieht folgendes vor: den Umfang der finanzierten Maßnahmen, den Erstattungssatz, spezifische Bewertungskriterien für die Finanzierung und die Verwendung vereinfachter Kostenformen wie Pauschalbeträge.

CRS - Cooperative research contracts

Koordinator

Biscuiterie de L'Abbaye Sa
EU-Beitrag
Keine Daten
Adresse
Route du Val
61700 Lonlay L'Abbaye
Frankreich

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Gesamtkosten

Die Gesamtkosten, die dieser Organisation durch die Beteiligung am Projekt entstanden sind, einschließlich der direkten und indirekten Kosten. Dieser Betrag ist Teil des Gesamtbudgets des Projekts.

Keine Daten

Beteiligte (11)

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