Objectif
THE MAIN PURPOSE OF THE PROJECT IS TO OBTAIN HIGH FINAL CONCENTRATIONS OF ETHANOL IN ALCOHOLIC FERMENTATION IN ORDER TO REDUCE DISTILLATION COSTS OR, OTHERWISE, TO DEVISE ALTERNATIVE EXTRACTION METHODS.
THE PRODUCTIVITY OF ALCOHOLIC FERMENTATIONS CONDUCTED BY SCCHAROMYCES BAYANUS OR KLUYVEROMYCES FRAGILIS IMPROVES EITHER BY THE ADDITION OF COMPLEX NUTRITIVE SUPPLEMENTS (SOY FLOUR, PEPTONE) OR BY THE USE OF A NATURAL RICH FERMENTATION MEDIUM SUCH AS JERUSALEM ARTICHOKE JUICE (DIRECTLY FERMENTABLE BY K. FRAGILIS), WHEN COMPARED WITH SIMPLE MEDIA. DIFFERENCES IN THE FERMENTATION PROFILES ARE ASSOCIATED WITH THE HIGHER TOLERANCE PRESENTED BY YEAST CELLS TOWARDS HIGH CONCENTRATIONS OF ETHANOL WHEN COMPLEX NUTRIENTS (ACTING AS SURVIVAL FACTORS) ARE PRESENT. ETHANOL INDUCED SPECIFIC DEATH IS THUS DECREASED, AND ITS ADDITION TO A FERMENTATION MEDIUM AFTER FERMENTATION STOPPAGE LEAD TO ITS RAPID RESUMPTION. THE COMPONENTS PRESENT IN COMPLEX MEDIA WHICH MAY BE RESPONSIBLE FOR THESE EFFECTS ARE BEING IDENTIFIED. AMINOACIDS AND METAL IONS (CA2+, ZN2+, CU2+) HAVE ALREADY BEEN FOUND TO HAVE A POSITIVE EFFECT AS SURVIVAL FACTORS, QUALITATIVELY IDENTICAL TO THE COMPLEX MEDIA.
OCTANOIC AND DECANOIC ACIDS ARE TOXIC BY-PRODUCTS OF ALCOHOLIC FERMENTATION. THEIR PRESENCE, EVEN IN LOW CONCENTRATIONS (2-15 PPM) LED TO THE INCREASE OF THE SPECIFIC THERMAL DEATH RATE AND TO THE DECREASE OF THE SPECIFIC GROWTH RATE OF S. BAYANUS. THE MECHANISMS UNDERLYING THESE EFFECTS ARE BEING STUDIED AND RESULTS OBTAINED SUGGEST THAT THE TARGETS FOR THE ACTION OF THOSE TOXICS, AS WELL AS ETHANOL, ARE LOCATED ON YEAST MEMBRANES.
ETHANOL FERMENTATION WITH K. CARRAGEENAN IMMOBILIZED CELLS OF S. BAYANUS LEAD TO FINAL CONCENTRATIONS OF 120 G/L AS COMPARED WITH 75 G/L WHEN FREE SUSPENDED CELLS WERE USED. IN THIS EXPERIMENT, STARTING GLUCOSE CONCENTRATION WAS 300 G/L. EXECUTIVE FERMENTATION SYSTEMS USING IMMOBILIZED YEAST CELLS ARE BEING DEVELOPPED.
Champ scientifique (EuroSciVoc)
CORDIS classe les projets avec EuroSciVoc, une taxonomie multilingue des domaines scientifiques, grâce à un processus semi-automatique basé sur des techniques TLN. Voir: Le vocabulaire scientifique européen.
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- sciences sociales sociologie démographie mortalité
- sciences sociales économie et affaires économie économie de la production productivité
- ingénierie et technologie génie chimique technologies de séparation distillation
- sciences naturelles sciences chimiques chimie organique alcool
- ingénierie et technologie biotechnologie industrielle technologies de biotraitement fermentation
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Programme(s)
Programmes de financement pluriannuels qui définissent les priorités de l’UE en matière de recherche et d’innovation.
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Thème(s)
Les appels à propositions sont divisés en thèmes. Un thème définit un sujet ou un domaine spécifique dans le cadre duquel les candidats peuvent soumettre des propositions. La description d’un thème comprend sa portée spécifique et l’impact attendu du projet financé.
Données non disponibles
Les appels à propositions sont divisés en thèmes. Un thème définit un sujet ou un domaine spécifique dans le cadre duquel les candidats peuvent soumettre des propositions. La description d’un thème comprend sa portée spécifique et l’impact attendu du projet financé.
Appel à propositions
Procédure par laquelle les candidats sont invités à soumettre des propositions de projet en vue de bénéficier d’un financement de l’UE.
Données non disponibles
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Régime de financement
Régime de financement (ou «type d’action») à l’intérieur d’un programme présentant des caractéristiques communes. Le régime de financement précise le champ d’application de ce qui est financé, le taux de remboursement, les critères d’évaluation spécifiques pour bénéficier du financement et les formes simplifiées de couverture des coûts, telles que les montants forfaitaires.
Régime de financement (ou «type d’action») à l’intérieur d’un programme présentant des caractéristiques communes. Le régime de financement précise le champ d’application de ce qui est financé, le taux de remboursement, les critères d’évaluation spécifiques pour bénéficier du financement et les formes simplifiées de couverture des coûts, telles que les montants forfaitaires.
Coordinateur
1049-001 LISBOA
Portugal
Les coûts totaux encourus par l’organisation concernée pour participer au projet, y compris les coûts directs et indirects. Ce montant est un sous-ensemble du budget global du projet.