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CORDIS - Résultats de la recherche de l’UE
CORDIS
Contenu archivé le 2024-05-14

SALMONELLA IN PORK PRE-HARVEST AND HARVEST CONTROL OPTIONS BASED ON EPIDEMIOLOGIC, DIAGNOSTIC AND ECONOMIC RESEARCH

Objectif



Background :

Animal-borne zoonoses constitute a serious public health problem. Of all meatborne
infections, human cases of salmonellosis are considered the most important. Poultry and eggs seem to be the prime source of food-borne salmonellosis, and little information is known about the role of pork. Studies in some countries have shown that about 16% of human salmonellosis may be attributed to pork.

The objective is :

The overall objective is to establish the epidemiological basis, to develop the diagnostic tools and to evaluate options for the control of salmonella in pork at the pre-harvest and harvest levels

Short description of the project :

The following tasks will be carried out:
1) to determine and compare the prevalence and types of salmonella infections in pig herds in different EU regions, and to determine the risk factors for the spread of salmonella infections between and within herds;
2) to determine and compare the prevalence and serotypes of salmonella infections in pork samples from slaughterhouses in different EU regions and to identify critical control points for salmonella contamination;
3) to develop and evaluate improved biotechnological diagnostic tools for quantitative detection; and
4) to evaluate the epidemiologic, diagnostic and economic options for control of salmonella in pork, and to propose methodologies for surveillance and control programmes in the EU, based either on the detection of salmonella organisms or antibodies to salmonella. At the same time, the most promising diagnostic tools will be evaluated in samples from different EU regions and from controlled infection studies.

Champ scientifique (EuroSciVoc)

CORDIS classe les projets avec EuroSciVoc, une taxonomie multilingue des domaines scientifiques, grâce à un processus semi-automatique basé sur des techniques TLN. Voir: Le vocabulaire scientifique européen.

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Thème(s)

Les appels à propositions sont divisés en thèmes. Un thème définit un sujet ou un domaine spécifique dans le cadre duquel les candidats peuvent soumettre des propositions. La description d’un thème comprend sa portée spécifique et l’impact attendu du projet financé.

Appel à propositions

Procédure par laquelle les candidats sont invités à soumettre des propositions de projet en vue de bénéficier d’un financement de l’UE.

Données non disponibles

Régime de financement

Régime de financement (ou «type d’action») à l’intérieur d’un programme présentant des caractéristiques communes. Le régime de financement précise le champ d’application de ce qui est financé, le taux de remboursement, les critères d’évaluation spécifiques pour bénéficier du financement et les formes simplifiées de couverture des coûts, telles que les montants forfaitaires.

CSC - Cost-sharing contracts

Coordinateur

THE ROYAL VETERINARY AND AGRICULTURAL UNIVERSITY
Contribution de l’UE
Aucune donnée
Adresse
BÜLOWSVEJ, 13
1870 FREDERIKSBERG C
Danemark

Voir sur la carte

Coût total

Les coûts totaux encourus par l’organisation concernée pour participer au projet, y compris les coûts directs et indirects. Ce montant est un sous-ensemble du budget global du projet.

Aucune donnée

Participants (8)

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