Objectif
Cheeses with Designation of Origin (DO) are produced in defined geographical areas according to specific conditions of manufacture and ageing. Their characteristics are subject to variability influenced by seasonal variations and small-scale production plants. In Europe they represent the possibility of maintaining economic activity in rural areas with the promotion of the local factors.
These traditional products have to face the rapid changes in the market which require concentration of supply, standardisation of composition, packaging innovation and aggressive communication campaigns. Furthermore, with the enlargement of the market beyond the territory of origin and the national boundaries, cheeses with DO have to face the competition of imitating products at low price which tend to reproduce some of their aspects. The organisations which administer the DO invest most of their budget in communication and marketing programmes aimed at providing information on the typical characteristics of their cheeses at local, national, international level. The techniques available for these actions, however, are more appropriate for commercial brands than for DO's. Therefore it is necessary to study the forms of communication and marketing suitable for these products in order to give the correct perception to the consumers about the quality aspects defined with the DO. In this respect it is also important to establish new relations with the distribution interested in differentiating and riappropriating a professional image typical of the traditional store. This would mean the perpetuation of the multidimensional consumer-producer agreement symbolised by the DO, the promotion of territorial management and respect for the environment. Through a series of plenary sessions, workshops and exchanges the partner organisations of this proposal will share their experience, evaluate the promotion campaigns that they have realised, examine the needs of the consumers and the requirements of the distribution in order to find appropriate models for marketing and communication.
Champ scientifique (EuroSciVoc)
CORDIS classe les projets avec EuroSciVoc, une taxonomie multilingue des domaines scientifiques, grâce à un processus semi-automatique basé sur des techniques TLN. Voir: Le vocabulaire scientifique européen.
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Programme(s)
Programmes de financement pluriannuels qui définissent les priorités de l’UE en matière de recherche et d’innovation.
Programmes de financement pluriannuels qui définissent les priorités de l’UE en matière de recherche et d’innovation.
Thème(s)
Les appels à propositions sont divisés en thèmes. Un thème définit un sujet ou un domaine spécifique dans le cadre duquel les candidats peuvent soumettre des propositions. La description d’un thème comprend sa portée spécifique et l’impact attendu du projet financé.
Les appels à propositions sont divisés en thèmes. Un thème définit un sujet ou un domaine spécifique dans le cadre duquel les candidats peuvent soumettre des propositions. La description d’un thème comprend sa portée spécifique et l’impact attendu du projet financé.
Appel à propositions
Procédure par laquelle les candidats sont invités à soumettre des propositions de projet en vue de bénéficier d’un financement de l’UE.
Données non disponibles
Procédure par laquelle les candidats sont invités à soumettre des propositions de projet en vue de bénéficier d’un financement de l’UE.
Régime de financement
Régime de financement (ou «type d’action») à l’intérieur d’un programme présentant des caractéristiques communes. Le régime de financement précise le champ d’application de ce qui est financé, le taux de remboursement, les critères d’évaluation spécifiques pour bénéficier du financement et les formes simplifiées de couverture des coûts, telles que les montants forfaitaires.
Régime de financement (ou «type d’action») à l’intérieur d’un programme présentant des caractéristiques communes. Le régime de financement précise le champ d’application de ce qui est financé, le taux de remboursement, les critères d’évaluation spécifiques pour bénéficier du financement et les formes simplifiées de couverture des coûts, telles que les montants forfaitaires.
Coordinateur
42100 Reggio Emilia
Italie
Les coûts totaux encourus par l’organisation concernée pour participer au projet, y compris les coûts directs et indirects. Ce montant est un sous-ensemble du budget global du projet.