Objetivo
The main objectives are as follows:
* To develop an operational system on consumer behaviour and changes of trends in food patterns. This system will be open to enterprises, research workers, support structures and decision makers involved in the promotion of local products for urban markets.
* To organise a databank with regular information on local food processing know-how and products. The databank will show communication channels and ways available to diffuse knowledge and know-how.
* To experiment and formalize an approach for transferring / learning and dissemination food processing know-how.
Expected Outcome
This project should enable the collection of regular information on the processes involved with innovations of know-how and to develop correlations with changes of food patterns over time.
The project should increase and develop local people's background knowledge of food processing. This will provide a base for developing productive economic activities, mainly small scale enterprise at a local level in rural and urban areas.
Formalizing a method for transferring / learning / disseminating know-how will provide the necessary tool to achieve this result. South-South cooperation will be strengthened because exchanges of know-how between African countries is one of the major aspects of this approach.
The key activities envisaged are:
* To develop a typology of consumers with reference to their food patterns.
* To characterize know-how and technical systems used locally to process food products for the urban markets, and identifying resources locally available for processing.
* To develop the information system to obtain regular data on changes in food consumption patterns.
* To analyse the dynamics of know-how and to set-up a method of diagnoses of the technical systems by identifying the basic factors and conditions that structure the learning, transfer and dissemination of know-how.
* To build-up, and to test, a practical method for transfer learning and wide dissemination of local know-how and innovations.
Ámbito científico (EuroSciVoc)
CORDIS clasifica los proyectos con EuroSciVoc, una taxonomía plurilingüe de ámbitos científicos, mediante un proceso semiautomático basado en técnicas de procesamiento del lenguaje natural. Véas: El vocabulario científico europeo..
CORDIS clasifica los proyectos con EuroSciVoc, una taxonomía plurilingüe de ámbitos científicos, mediante un proceso semiautomático basado en técnicas de procesamiento del lenguaje natural. Véas: El vocabulario científico europeo..
- ciencias naturales informática y ciencias de la información inteligencia artificial aprendizaje automático aprendizaje por transferencia
- ciencias sociales economía y empresa ciencia económica microeconomía
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Programa(s)
Programas de financiación plurianuales que definen las prioridades de la UE en materia de investigación e innovación.
Programas de financiación plurianuales que definen las prioridades de la UE en materia de investigación e innovación.
Tema(s)
Las convocatorias de propuestas se dividen en temas. Un tema define una materia o área específica para la que los solicitantes pueden presentar propuestas. La descripción de un tema comprende su alcance específico y la repercusión prevista del proyecto financiado.
Las convocatorias de propuestas se dividen en temas. Un tema define una materia o área específica para la que los solicitantes pueden presentar propuestas. La descripción de un tema comprende su alcance específico y la repercusión prevista del proyecto financiado.
Convocatoria de propuestas
Procedimiento para invitar a los solicitantes a presentar propuestas de proyectos con el objetivo de obtener financiación de la UE.
Datos no disponibles
Procedimiento para invitar a los solicitantes a presentar propuestas de proyectos con el objetivo de obtener financiación de la UE.
Régimen de financiación
Régimen de financiación (o «Tipo de acción») dentro de un programa con características comunes. Especifica: el alcance de lo que se financia; el porcentaje de reembolso; los criterios específicos de evaluación para optar a la financiación; y el uso de formas simplificadas de costes como los importes a tanto alzado.
Régimen de financiación (o «Tipo de acción») dentro de un programa con características comunes. Especifica: el alcance de lo que se financia; el porcentaje de reembolso; los criterios específicos de evaluación para optar a la financiación; y el uso de formas simplificadas de costes como los importes a tanto alzado.
Coordinador
34090 Montpellier
Francia
Los costes totales en que ha incurrido esta organización para participar en el proyecto, incluidos los costes directos e indirectos. Este importe es un subconjunto del presupuesto total del proyecto.