Objectif
The main objectives are as follows:
* To develop an operational system on consumer behaviour and changes of trends in food patterns. This system will be open to enterprises, research workers, support structures and decision makers involved in the promotion of local products for urban markets.
* To organise a databank with regular information on local food processing know-how and products. The databank will show communication channels and ways available to diffuse knowledge and know-how.
* To experiment and formalize an approach for transferring / learning and dissemination food processing know-how.
Expected Outcome
This project should enable the collection of regular information on the processes involved with innovations of know-how and to develop correlations with changes of food patterns over time.
The project should increase and develop local people's background knowledge of food processing. This will provide a base for developing productive economic activities, mainly small scale enterprise at a local level in rural and urban areas.
Formalizing a method for transferring / learning / disseminating know-how will provide the necessary tool to achieve this result. South-South cooperation will be strengthened because exchanges of know-how between African countries is one of the major aspects of this approach.
The key activities envisaged are:
* To develop a typology of consumers with reference to their food patterns.
* To characterize know-how and technical systems used locally to process food products for the urban markets, and identifying resources locally available for processing.
* To develop the information system to obtain regular data on changes in food consumption patterns.
* To analyse the dynamics of know-how and to set-up a method of diagnoses of the technical systems by identifying the basic factors and conditions that structure the learning, transfer and dissemination of know-how.
* To build-up, and to test, a practical method for transfer learning and wide dissemination of local know-how and innovations.
Champ scientifique (EuroSciVoc)
CORDIS classe les projets avec EuroSciVoc, une taxonomie multilingue des domaines scientifiques, grâce à un processus semi-automatique basé sur des techniques TLN. Voir: Le vocabulaire scientifique européen.
CORDIS classe les projets avec EuroSciVoc, une taxonomie multilingue des domaines scientifiques, grâce à un processus semi-automatique basé sur des techniques TLN. Voir: Le vocabulaire scientifique européen.
- sciences naturelles informatique et science de l'information intelligence artificielle apprentissage automatique apprentissage par transfert
- sciences sociales économie et affaires économie microéconomique
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Programme(s)
Programmes de financement pluriannuels qui définissent les priorités de l’UE en matière de recherche et d’innovation.
Programmes de financement pluriannuels qui définissent les priorités de l’UE en matière de recherche et d’innovation.
Thème(s)
Les appels à propositions sont divisés en thèmes. Un thème définit un sujet ou un domaine spécifique dans le cadre duquel les candidats peuvent soumettre des propositions. La description d’un thème comprend sa portée spécifique et l’impact attendu du projet financé.
Les appels à propositions sont divisés en thèmes. Un thème définit un sujet ou un domaine spécifique dans le cadre duquel les candidats peuvent soumettre des propositions. La description d’un thème comprend sa portée spécifique et l’impact attendu du projet financé.
Appel à propositions
Procédure par laquelle les candidats sont invités à soumettre des propositions de projet en vue de bénéficier d’un financement de l’UE.
Données non disponibles
Procédure par laquelle les candidats sont invités à soumettre des propositions de projet en vue de bénéficier d’un financement de l’UE.
Régime de financement
Régime de financement (ou «type d’action») à l’intérieur d’un programme présentant des caractéristiques communes. Le régime de financement précise le champ d’application de ce qui est financé, le taux de remboursement, les critères d’évaluation spécifiques pour bénéficier du financement et les formes simplifiées de couverture des coûts, telles que les montants forfaitaires.
Régime de financement (ou «type d’action») à l’intérieur d’un programme présentant des caractéristiques communes. Le régime de financement précise le champ d’application de ce qui est financé, le taux de remboursement, les critères d’évaluation spécifiques pour bénéficier du financement et les formes simplifiées de couverture des coûts, telles que les montants forfaitaires.
Coordinateur
34090 Montpellier
France
Les coûts totaux encourus par l’organisation concernée pour participer au projet, y compris les coûts directs et indirects. Ce montant est un sous-ensemble du budget global du projet.