Objectif
In Europe, approximately 8.5 million tons of tomatoes are grown annually. They are either sold directly to the customer as vegetables or further processed to products. In particular the tomato processing industry is today faced with the problem of waste disposal. During tomato processing ~ 40 % of the raw material (fresh tomato)arises as waste. In Europe, more than 3 million tons of tomato residue are dewatered and the solid residue(pomade) is used either as a low. value animal feed or land filled. This causes additional costs for tomatoprocessors.The organic content of the solid waste is nevertheless an excellent source of nutrients such as oils, proteins, sugars, libbers and arytenoids which can be used in food applications. Particularly limonene, which is an open-chain unsaturated carotene which imparts the red colour to tomatoes, is of special interest for the food industry. The development process will enable tomato processors to reduce theamountolresiduesby means of drying and will moreover yield valuable substances to be used as food additives for human nutrition.
Champ scientifique (EuroSciVoc)
CORDIS classe les projets avec EuroSciVoc, une taxonomie multilingue des domaines scientifiques, grâce à un processus semi-automatique basé sur des techniques TLN. Voir: Le vocabulaire scientifique européen.
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- ingénierie et technologie génie de l'environnement gestion des déchets
- ingénierie et technologie ingénierie des materiaux couleurs
- sciences médicales et de la santé sciences de la santé nutrition
- sciences agricoles agriculture, sylviculture et pêche agriculture horticulture culture maraîchère
- sciences agricoles sciences animales et liées à l'industrie laitière animaux domestiques zootechnie aliments pour animaux
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Programme(s)
Programmes de financement pluriannuels qui définissent les priorités de l’UE en matière de recherche et d’innovation.
Programmes de financement pluriannuels qui définissent les priorités de l’UE en matière de recherche et d’innovation.
Thème(s)
Les appels à propositions sont divisés en thèmes. Un thème définit un sujet ou un domaine spécifique dans le cadre duquel les candidats peuvent soumettre des propositions. La description d’un thème comprend sa portée spécifique et l’impact attendu du projet financé.
Les appels à propositions sont divisés en thèmes. Un thème définit un sujet ou un domaine spécifique dans le cadre duquel les candidats peuvent soumettre des propositions. La description d’un thème comprend sa portée spécifique et l’impact attendu du projet financé.
Appel à propositions
Procédure par laquelle les candidats sont invités à soumettre des propositions de projet en vue de bénéficier d’un financement de l’UE.
Données non disponibles
Procédure par laquelle les candidats sont invités à soumettre des propositions de projet en vue de bénéficier d’un financement de l’UE.
Régime de financement
Régime de financement (ou «type d’action») à l’intérieur d’un programme présentant des caractéristiques communes. Le régime de financement précise le champ d’application de ce qui est financé, le taux de remboursement, les critères d’évaluation spécifiques pour bénéficier du financement et les formes simplifiées de couverture des coûts, telles que les montants forfaitaires.
Régime de financement (ou «type d’action») à l’intérieur d’un programme présentant des caractéristiques communes. Le régime de financement précise le champ d’application de ce qui est financé, le taux de remboursement, les critères d’évaluation spécifiques pour bénéficier du financement et les formes simplifiées de couverture des coûts, telles que les montants forfaitaires.
Coordinateur
28359 BREMEN
Allemagne
Les coûts totaux encourus par l’organisation concernée pour participer au projet, y compris les coûts directs et indirects. Ce montant est un sous-ensemble du budget global du projet.