Formation food dispersions for better tasting low fat nutritional foodstuffs

Projektinformationen

LOW FAT NUTRITIONAL

ID Finanzhilfevereinbarung: QLK1-CT-2001-60066

Projekt abgeschlossen

Startdatum 30 März 2003

Enddatum 29 März 2007

Finanziert unter

• Specific Programme for research, technological development and demonstration on "Quality of life and management of living resources", 1998-2002

Gesamtkosten € 166 500,00

EU-Beitrag € 166 500,00

Koordiniert durch

FRIESLAND COBERCO DAIRY FOODS BV
Netherlands

Ziel

Thermodynamic and kinetic description of the behaviour of macromolecular and low molecular components at freshly formed interfaces.

Wissenschaftliches Gebiet

• engineering and technology › other engineering and technologies › food technology

Programm/Programme

• FP5-LIFE QUALITY - Specific Programme for research, technological development and demonstration on "Quality of life and management of living resources", 1998-2002

Thema/Themen

• 1.1.1.-1. - Key action Food, Nutrition and Health

Aufforderung zur Vorschlagseinreichung

Data not available

Finanzierungsplan

BUR - Bursaries, grants, fellowships

Koordinator

FRIESLAND COBERCO DAIRY FOODS BV

• EU-Beitrag: Keine Daten
• Adresse: Harderwijkerstraat 41006 ; 7400 AB DEVENTER ; Niederlande
• Gesamtkosten: Keine Daten