Information exchange in food preservation

Informations projet

N° de convention de subvention: RA073

Projet clôturé

Date de début 1 Janvier 1988

Date de fin 31 Decembre 1992

Financé au titre de

• Strategic programme (EEC) for innovation and technology transfer (SPRINT), 1989-1994

Coût total Aucune donnée

Contribution de l’UE Aucune donnée

Coordonné par

INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Spain

Objectif

To make a comprehensive survey of the state of the art technologies that exist in the field of food processing and particularly food preservation, ie.

- technologies available for food processing by ultra heat treatment (UHT) and asceptic methods.

- information on the requirements of small and medium enterprises (SMEs) in terms of new technologies training and information on developments.

- to organise an extended dissemination activity of the results in the form of conferences, publication of results, workshops, etc.

Programme(s)

• IS-SPRINT 1 - Strategic programme (EEC) for innovation and technology transfer (SPRINT), 1989-1994

Thème(s)

Data not available

Appel à propositions

Data not available

Régime de financement

Data not available

Coordinateur

INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

• Contribution de l’UE: Aucune donnée
• Adresse: JAIME ROIG II ; 46010 VALENCIA ; Espagne
• Coût total: Aucune donnée

Participants (2)

Campden Food Preservation Research Association

Royaume-Uni

• Contribution de l’UE: Aucune donnée
• Coût total: Aucune donnée

Stazione Sperimentale per l'Industria delle Essenze e dei Derivati dagli Agrumi

Italie

• Contribution de l’UE: Aucune donnée
• Adresse: Viale F. Tanara 31/A ; 43100 Parma
• Coût total: Aucune donnée