FRUIT JUICE ANALYSIS

Información del proyecto

Identificador del acuerdo de subvención: RM280

Fecha de inicio

Fecha de finalización

Financiado con arreglo a

• Research and development programme (EEC) in the field of applied metrology and chemical analysis (Community Bureau of Reference - BCR), 1988-1992

Coste total

Sin datos

Aportación de la UE

€ 100 000,00

Coordinado por

CIVO Institutes TNO
Netherlands

Objetivo

A number of physical and chemical measurements are used for controlling the commercial quality of fruit juice and related products. Definition and specification of fruit juice are subject to EEC Directives (75/726/EEC as amended). Some aspects which are not covered by Directives are subject to national regulations which, unfortunately, tend to differ. This situation adds further trade difficulties to those which arise from differences in the results of measurements even when standardized methods are used, e.g. nitrate determination.
For these reasons, the Fruit Juice Trade Associations have requested that the BCR program organizes intercomparisons of methods at Community level and develops, if necessary, appropriate reference materials.
Results of the work may be used by the CEN (European Committee for Standardization) which is currently issuing norms in this field.

STATUS

The project progressed by steps involving three intercomparisons covering major inorganic elements, major organic compounds and amino acids.
The production of a freeze dried orange juice reference material has been shown to be feasible and the production of a final batch will be completed in 1992.

Ámbito científico (EuroSciVoc)

• ciencias agrícolas › agricultura, silvicultura y pesca › agricultura › horticultura › fruticultura
• ciencias naturales › ciencias químicas › química orgánica › aminas

Programa(s)

• FP2-BCR 4 - Research and development programme (EEC) in the field of applied metrology and chemical analysis (Community Bureau of Reference - BCR), 1988-1992

Tema(s)

Datos no disponibles

Convocatoria de propuestas

Datos no disponibles

Régimen de financiación

CSC - Cost-sharing contracts

Coordinador

CIVO Institutes TNO

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: Zeist ; Países Bajos
• Coste total: Sin datos

Participantes (26)

Coca Cola

Alemania

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: Essen
• Coste total: Sin datos

Deutsche Granini GmbH & Co KG

Alemania

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: Kammerratsheide ; 33609 Bielefeld
• Coste total: Sin datos

Di Giorgio International

Bélgica

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: Turnhout
• Coste total: Sin datos

Eckes

Alemania

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: Nieder-Olm
• Coste total: Sin datos

Eurocitrus

Países Bajos

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: Oosterhout
• Coste total: Sin datos

Gattefosse SA

Francia

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: 36 chemin de Genas ; 69800 Saint-Priest
• Coste total: Sin datos

Industrial Research Laboratory for Fruit and Vegetable Industry

Dinamarca

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: Arsley
• Coste total: Sin datos

Institut für Weinchemie und Getraenkeforschung

Alemania

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: Geisenheim
• Coste total: Sin datos

Joker

Francia

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: Macon
• Coste total: Sin datos

Laboratoire de la Consommation et de la Repression des Fraudes

Francia

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: Rennes
• Coste total: Sin datos

Laboratoires Associés de Recherches Agricoles

Francia

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: 75 voie du Toec ; 31300 Toulouse
• Coste total: Sin datos

Laboratorio G. Safina

Italia

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: 90100 Palermo
• Coste total: Sin datos

Laboratory of the Government Chemist (LGC)

Reino Unido

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: Queen's Road ; TW11 0LY Teddington
• Coste total: Sin datos

Landesuntersuchungsamt für das Gesundheitswesen Nordbayern

Alemania

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: Theaterstraße 23 ; 97070 Würzburg
• Coste total: Sin datos

Looza

Bélgica

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: Borgloon
• Coste total: Sin datos

Marie Brizard & Roger International

Francia

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: Bordeaux
• Coste total: Sin datos

NATIONAL INSTITUTE OF RESEARCH FOR FOOD AND NUTRITION

Italia

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: Via Ardeatina 546 ; 00178 ROMA
• Coste total: Sin datos

Pernod Ricard SA

Francia

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: 120 avenue du Maréchal Foch ; 94015 Créteil
• Coste total: Sin datos

Plasmon Dietetici Alimentari SpA

Italia

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: Via Cadolini 26 ; 20137 Milano
• Coste total: Sin datos

Regione Calabria

Italia

• Aportación de la UE: Sin datos
• Coste total: Sin datos

Rijksuniversiteit Gent

Bélgica

• Aportación de la UE: Sin datos
• Coste total: Sin datos

Station Oenologique de l'Herault

Francia

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: Montpellier
• Coste total: Sin datos

Station d'Oenologie et de Technologie Vegetale

Francia

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: Narbonne
• Coste total: Sin datos

Stazione Sperimentale per l'Industria delle Essenze e dei Derivati dagli Agrumi

Italia

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: Viale F. Tanara 31/A ; 43100 Parma
• Coste total: Sin datos

Technische Universität Berlin

Alemania

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: Königin-Luise-Straße 22 ; 14195 Berlin
• Coste total: Sin datos

Universität Regensburg

Alemania

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: 93053 Regensburg
• Coste total: Sin datos