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Contenuto archiviato il 2024-04-16

DEOXYNIVALENOL (DON) IN WHEAT AND MAIZE

Obiettivo


Deoxynivalenol (DON) is a fungal toxin particularly associated with cereals. Contamination by DON is of concern for crops grown in areas whose climates favour mould formation, notably, North America and northern Europe. Discrepancies of 2 orders of magnitude in the results of laboratories monitoring DON have been recorded in recent international studies. The project set out to improve the reliability of the methods and to provide blank and contaminated maize and wheat reference materials (RM).

Four intercomparisons of methods have been made to reduce the major sources of errors. A pair of wheat and a pair of maize reference materials have been prepared. They consist of naturally contaminated samples having low levels close to the recommended (voluntary) action limits, and samples having low levels to provide a means of checking analytical background and recovery efficiency. Certification measurements were made by 8 laboratories using a variety of extraction and clean up procedures with high performance liquid chromatography (HPLC) as the final step. The certified values of DON (mg/kg) were as follows:
RM number 377: maize flour low level < 0.05;
RM number 378: maize flour high level = 0.43 (+/-0.04);
RM number 379: wheat flour high level = 0.67 (+/-0.02);
RM number 396: wheat flour low level < 0.05.
DON is a fungal toxin particularly associated with cereals. In extreme cases, DON in mouldy grain has caused serious human illness. The presence of DON in grain may lead to feed-refusal by farm animals.
Contamination by DON is of concern for crops grown in areas whose climates favour mould formation, notably, north-America and northern Europe. Discrepancies of two orders of magnitude in the results of laboratories have been recorded in recent international studies. The objective of the project was to improve the reliability of the methods and to provide blank and contaminated maize and wheat RMs.

Campo scientifico (EuroSciVoc)

CORDIS classifica i progetti con EuroSciVoc, una tassonomia multilingue dei campi scientifici, attraverso un processo semi-automatico basato su tecniche NLP. Cfr.: Il Vocabolario Scientifico Europeo.

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Programma(i)

Programmi di finanziamento pluriennali che definiscono le priorità dell’UE in materia di ricerca e innovazione.

Argomento(i)

Gli inviti a presentare proposte sono suddivisi per argomenti. Un argomento definisce un’area o un tema specifico per il quale i candidati possono presentare proposte. La descrizione di un argomento comprende il suo ambito specifico e l’impatto previsto del progetto finanziato.

Dati non disponibili

Invito a presentare proposte

Procedura per invitare i candidati a presentare proposte di progetti, con l’obiettivo di ricevere finanziamenti dall’UE.

Dati non disponibili

Meccanismo di finanziamento

Meccanismo di finanziamento (o «Tipo di azione») all’interno di un programma con caratteristiche comuni. Specifica: l’ambito di ciò che viene finanziato; il tasso di rimborso; i criteri di valutazione specifici per qualificarsi per il finanziamento; l’uso di forme semplificate di costi come gli importi forfettari.

CSC - Cost-sharing contracts

Coordinatore

MAFF Food Science Laboratory
Contributo UE
Nessun dato
Indirizzo
Norwich Research Park Colney
NR4 7UQ Norwich
Regno Unito

Mostra sulla mappa

Costo totale

I costi totali sostenuti dall’organizzazione per partecipare al progetto, compresi i costi diretti e indiretti. Questo importo è un sottoinsieme del bilancio complessivo del progetto.

Nessun dato

Partecipanti (10)

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