Objectif
Prosopis spp are leguminous plants grown wild in arid zones of America, Africa and Asia.
The trees produce mesquite pods that are palatable to humans. Prosopis pallida and Prosopis juliflora are found in large desertic areas of Peru and Mexico.
On the other hand, Ceratonia siliqua is a perennial leguminous cultivated in the Mediterranean area producing carob pods.
Both mesquite and carob pods have some compositional and morphological similarities.
Nevertheless, while CP is a valuable product of exportation and their uses in the food industry are well established, the use of MP is currently almost completely inexistent.
The development of food products from MP is essential for the extension of the culture, which is recommended to prevent desertization.
Taken into account the industrial and scientifical experience on CP in Europe, the following interdisciplinar studies are planed:
- Obtention of syrup and dietary fibres rich in polyphenols from the MP pulp.
- Obtention of gum (galactomannan) from MP seeds.
- Physicochemical and rheological characterization and study of the physiological properties (in vitro and clinical studies) of the products. - Plantation of Prosopis trees in the Southeast of Spain.
The participants provide a wide range of facilities for the development of the project (experimental field of Prosopis and Ceratonia trees, in Peru and Spain, pilot plants and industrial plant, scientific equipment and methodology, experience in E.C.projects of this area).
The results may contribute to improve the socioeconomic status of farmers in desertic zones of Latin America and to protect the environment of these areas by preventing them from desertification.
Additionaly, the possible plantation of Prosopis trees in dry lands of the Southeast of Spain will be tested with similar objectives.
CP: carob pods; MP: Mesquite pods
Champ scientifique (EuroSciVoc)
CORDIS classe les projets avec EuroSciVoc, une taxonomie multilingue des domaines scientifiques, grâce à un processus semi-automatique basé sur des techniques TLN. Voir: Le vocabulaire scientifique européen.
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- sciences agricoles agriculture, sylviculture et pêche agriculture horticulture fruiticulture
- sciences agricoles agriculture, sylviculture et pêche agriculture céréales et oléagineux légumineuses
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Programme(s)
Programmes de financement pluriannuels qui définissent les priorités de l’UE en matière de recherche et d’innovation.
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Thème(s)
Les appels à propositions sont divisés en thèmes. Un thème définit un sujet ou un domaine spécifique dans le cadre duquel les candidats peuvent soumettre des propositions. La description d’un thème comprend sa portée spécifique et l’impact attendu du projet financé.
Données non disponibles
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Appel à propositions
Procédure par laquelle les candidats sont invités à soumettre des propositions de projet en vue de bénéficier d’un financement de l’UE.
Données non disponibles
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Régime de financement
Régime de financement (ou «type d’action») à l’intérieur d’un programme présentant des caractéristiques communes. Le régime de financement précise le champ d’application de ce qui est financé, le taux de remboursement, les critères d’évaluation spécifiques pour bénéficier du financement et les formes simplifiées de couverture des coûts, telles que les montants forfaitaires.
Régime de financement (ou «type d’action») à l’intérieur d’un programme présentant des caractéristiques communes. Le régime de financement précise le champ d’application de ce qui est financé, le taux de remboursement, les critères d’évaluation spécifiques pour bénéficier du financement et les formes simplifiées de couverture des coûts, telles que les montants forfaitaires.
Coordinateur
28040 MADRID
Espagne
Les coûts totaux encourus par l’organisation concernée pour participer au projet, y compris les coûts directs et indirects. Ce montant est un sous-ensemble du budget global du projet.