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El Comité Científico afirma que las hormonas de crecimiento plantean un riesgo para la salud humana

El Comité Científico de la UE ha confirmado que la utilización de hormonas para estimular el crecimiento del ganado plantea un posible riesgo para la salud de los consumidores. Éste es el tercer dictamen publicado por el Comité Científico sobre los riesgos que plantean los re...

El Comité Científico de la UE ha confirmado que la utilización de hormonas para estimular el crecimiento del ganado plantea un posible riesgo para la salud de los consumidores. Éste es el tercer dictamen publicado por el Comité Científico sobre los riesgos que plantean los residuos de hormonas presentes en los productos de carne de vacuno para la salud humana. Tras haber examinado 17 estudios organizados por la Comisión, así como otros datos científicos recientes, el Comité no encontró ningún motivo para cambiar sus dictámenes de 1999 y 2000. Los estudios fueron solicitados por la Comisión con objeto de responder a preguntas relativas a la base científica de la prohibición impuesta por la UE a las importaciones de carne y de productos tratados con hormonas de crecimiento. Las preguntas fueron planteadas por Estados Unidos y Canadá, que impugnaron la prohibición, y en 1997 por la Organización Mundial del Comercio (OMC), que decidió que la medida no era conforme al Acuerdo sobre la Aplicación de Medidas sanitarias y Fitosanitarias. Más adelante, la OMC revocó la mayor parte de su dictamen, manteniendo únicamente que la prohibición de las importaciones de carne procedente de animales tratados con hormonas a la UE no cumplía el requisito de que tal medida debía basarse en una evaluación pertinente de los riesgos para la salud humana.