Mise au point d'un système amélioré de tri des pommes de terre dans le cadre d'un projet communautaire
Un projet financé par l'UE a permis de concevoir un nouveau système de tri des pommes de terre infligeant moins de dommages à celles-ci que les systèmes traditionnels. Financé dans le cadre du programme Croissance relevant du Cinquième programme-cadre, le projet DECOP a impliqué des universités, des instituts de recherche, des fournisseurs de machines et des producteurs agro-alimentaires allemands, espagnols, finlandais, polonais, danois et tchèques. Ce nouveau système répond à une demande de tri "plus délicat" des pommes de terre formulée par le secteur de la transformation de la pomme de terre et celui du commerce alimentaire de détail. "L'objectif technique est de développer un système de tri à filtre, complété par un procédé de sélection visuelle", a expliqué Elmar Schmid, de l'Institut de l'environnement de Bremerhaven (ttz), l'un des partenaires associés au projet. "DECOP se propose ainsi, par exemple, de reconnaître les différentes variétés de pommes de terre à partir de leur forme, de fixer le débit massique et de programmer la méthode de filtrage". Cette nouvelle méthode réduira substantiellement les dommages causés aux pommes de terre. "DECOP constitue un excellent exemple de transfert de technologie axé application", a ajouté Werner Mlodzianowski, directeur de ttz Bremerhaven. "Des représentants de tous les secteurs - des constructeurs de machines aux producteurs finaux - se sont réunis avec des experts scientifiques pour donner naissance à un produit innovant et commercialement viable". Un prototype de machine sera exposé lors du congrès AGRITECHNICA d'Hanovre en novembre.
Pays
Tchéquie, Allemagne, Danemark, Espagne, Finlande, Pologne