Les photographies d’aliments donnent des informations clés aux les diabétiques
L’alimentation est essentielle à la santé et tout déséquilibre peut être à l’origine de nombreuses maladies courantes. Or, ces dernières étaient pratiquement inconnues par le passé, lorsque notre alimentation était plus saine. Pour maintenir l’équilibre alimentaire, il est devenu courant de suivre sa consommation alimentaire. Pour cela, les consommateurs disposent de différentes sources de référence, notamment des applications sur smartphone. La quantité constitue généralement le paramètre clé. Les diabétiques en particulier ont besoin de ces informations, relatives aux glucides, pour calculer la quantité d’insuline à injecter. Cependant, les quantités peuvent être difficiles à estimer. Toute inexactitude constitue une source d’erreur de calcul, dont les conséquences sont potentiellement graves pour la santé. La solution consiste donc à tout peser. Si cela est possible à la maison, cela devient difficile, voire impossible, partout ailleurs. Pour simplifier les choses, le projet YuScale(s’ouvre dans une nouvelle fenêtre), financé par l’UE, a développé une balance portable couplée à une application smartphone qui permet de calculer ces quantités. L’étude a examiné et validé le modèle économique de la société, puis révisé le prototype du produit en fonction des besoins du consommateur. À table Le processus est simple Tout d’abord, l’utilisateur pèse une assiette, y compris l’assiette elle-même, à l’aide de la balance portable conçue par le projet. Celle-ci fait la taille d’un smartphone fin et se fixe facilement à l’arrière d’un étui spécial pour smartphone. AutoNutri, l’application smartphone de YuScale, permet à l’utilisateur de prendre deux photos de la nourriture. Elle analyse ces photos à l’aide d’un nuage de points qui détermine les volumes respectifs des composants du repas. L’utilisateur aide à identifier les composants en choisissant dans une base de données. Ils mangent ensuite leur repas et pèsent l’assiette à nouveau, une fois qu’ils ont terminé. L’application calcule la quantité consommée et fournit la répartition nutritionnelle de cette quantité. Le processus de pesage prend environ une minute et peut être effectué discrètement. Développement et vente Les chercheurs ont validé le prototype et son utilisation avec l’aide de 50 utilisateurs pilotes, qui ont testé des versions antérieures du produit. Les premiers tests et simulations ont montré que dans 70 à 80 % des cas, le système offrait une précision de 80 à 90 %. Le développement n’a pas été complètement lisse. «Notre plus importante découverte a été lorsque nous nous sommes aperçus que nous avions commis une erreur de parfait débutant», a déclaré Kim Kreutz, responsable du projet. «Nous avons travaillé pendant longtemps sur une version trop compliquée de l’application, ce qui a consommé beaucoup de ressources.» L’équipe a donc affiné et simplifié le produit, en se concentrant sur le matériel. Les chercheurs préparent un premier lot commercial du produit. Celui-ci devrait être commercialisé vers le milieu de l’année 2019 et l’équipe a pour objectif de vendre 5 000 unités d’ici la fin de l’année. Cela permettra à l’entreprise de mieux évaluer les canaux de vente et la réception par les clients. La première version ciblera des utilisateurs courants. Ils ont un intérêt pour l’exercice physique et la santé, et utilisent déjà souvent des applications nutritionnelles. Ces utilisateurs sont intrinsèquement motivés et susceptibles d’acheter des produits et des services nutritionnels. À moyen terme, YuScale ciblera également les utilisateurs médicaux, y compris les diabétiques. «Pour atteindre cet objectif», déclare Kreutz, «il est essentiel de développer un produit simple à utiliser, extrêmement précis, totalement fiable et s’intégrant parfaitement à la vie quotidienne.» Les personnes ayant réellement besoin de contrôler avec précision leur consommation pourront le faire simplement. Le système YuScale est autonome, mais il créera également des opportunités pour soutenir et optimiser les thérapies existantes.
