Disponible el catálogo de proyectos sobre alimentos del 6PM
La Comisión Europea ha publicado un catálogo de todos los proyectos financiados bajo el tema «Seguridad y calidad de los alimentos» del Sexto Programa Marco (6PM). En total, entre 2002 y 2006 obtuvieron financiación 181 proyectos, que se repartieron 751 millones de euros. La prioridad «Seguridad y calidad de los alimentos» abarcó muchos de los temas de investigación abordados por el programa «Calidad de vida» del 5PM. Pero, al mismo tiempo, también incluyó nuevas áreas científicas: la cadena alimentaria en su totalidad; la epidemiología de las enfermedades y alergias relacionadas con los alimentos; los efectos de los alimentos sobre la salud; procesos de rastreabilidad a lo largo de la cadena de producción; métodos de análisis, detección y control; métodos y tecnologías de producción más seguros y más respetuosos con el medio ambiente; las consecuencias de los piensos para animales en la salud; y los riesgos ambientales para la salud. Cuando la Comisión estaba empezando a planificar el 6PM, los ciudadanos europeos comenzaban a interesarse más por nuevos aspectos relacionados con la alimentación y la nutrición. «Comenzaron a preocuparse por cuestiones como el uso de pesticidas en las frutas, el contenido nutricional, las hormonas de crecimiento bovino en la leche, la enfermedad de las vacas locas, las alergias y la obesidad», describe el Comisario europeo de Ciencia e Investigación, Janez Potocnik, en el prólogo. «Sólo había una manera de diferenciar entre lo bueno, lo malo y lo incomestible y de apoyar los nuevos derechos emergentes de la "elección con conocimiento de causa"; necesitábamos invertir en investigación sobre la seguridad y la calidad de los alimentos de manera generalizada, desde el consumidor hasta el productor», continúa el Comisario. El Sr. Potocnik cree que esta prioridad temática fue un gran éxito. «Este programa apoyó eficazmente una investigación encaminada al desarrollo de una cadena de producción y distribución más respetuosa con el medio ambiente, capaz de distribuir alimentos más seguros, más sanos y más variados a las personas», escribe.