Licitación: evaluación microbiológica cuantitativa de riesgo de Campylobacter en la cadena productiva de pollos de engorde
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha publicado un anuncio de licitación relativo a la evaluación microbiológica cuantitativa de riesgo de Campylobacter en la cadena productiva de pollos de engorde. El objeto del contrato es llevar a cabo una evaluación microbiológica cuantitativa de riesgo en la Unión Europea, basándose en los modelos existentes, relativa a las especies de Campylobacter en la cadena productiva de pollos de engorde, desde su producción primaria hasta la recepción por parte del consumidor. La Campilobacteriosis es una infección originada por bacterias del tipo Campylobacter que provoca diarrea inflamatoria, a menudo con presencia de sangre, y que va acompañada generalmente de calambres, fiebre y dolores.Para más información, contacte con: Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) largo Natale Palli 5/A A la atención de: Sra. Rita De Bon I-43100 Parma PR Tel. +39 521 036-436 Fax +39 521 036-0436 Correo electrónico: Rita.Debon@efsa.europa.eu Si desea ver información completa sobre esta convocatoria, consulte la dirección siguiente: http://ted.europa.eu/udl?uri=TED:NOTICE:129070-2009:TEXT:ES:HTML