Ausschreibung: Quantitative mikrobiologische Risikobewertung für Campylobacter in der Fleischkette in Bezug auf Masthähnchen
Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat eine Ausschreibung für eine quantitative mikrobiologische Risikobewertung von Campylobacter in der Fleischkette in Bezug auf Masthähnchen veröffentlicht. Auftragsziel ist die Durchführung einer quantitativen mikrobiologischen Risikobewertung auf EU-Ebene, die auf bestehenden Modellen basiert und Campylobacter spp. in der Fleischkette von Masthähnchen ab der Primärproduktion bis zur Verbraucherebene untersucht. Campylobakteriose ist eine Infektion mit Campylobacter, die entzündlichen, manchmal blutigen Durchfall, und häufig auch Krämpfe, Fieber und Schmerzen verursacht.Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an: die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) largo Natale Palli 5/A z. Hd. von Frau Rita De Bon I-43100 Parma PR Tel. +39 521 036-436 Fax. +39 521 036-0436 E-Mail: Rita.Debon@efsa.europa.eu Den kompletten Wortlaut der Ausschreibung finden Sie unter folgender Internetadresse: http://ted.europa.eu/udl?uri=TED:NOTICE:129070-2009:TEXT:DE:HTML(öffnet in neuem Fenster)