Un rapido avvio per l’industria sostenibile delle alghe in Europa
Il cuore del suo lavoro è stato lo sviluppo di un metodo di bioraffineria, il primo nel suo genere, che fosse economicamente redditizio, sostenibile e a zero rifiuti, per estrarre ingredienti alimentari, nutraceutici e materiali provenienti completamente da alghe marine coltivate in modo sostenibile. Il progetto ha inoltre sviluppato una catena di distribuzione di alghe coltivate in modo sostenibile e di prodotti a base di alghe di alta qualità. Il modello di bioraffineria KELP-EU è destinato a diventare un esempio di riferimento globale per gli impianti di lavorazione delle alghe verdi, raggiungendo livelli ottimali di sostenibilità e di gestione ambientale ed energetica.