Nueva relación genética con la obesidad
Son numerosos los problemas de salud asociados a la obesidad. A pesar de eso, tener un peso saludable constituye un objetivo que muchas personas obesas no saben cómo conseguir. En un esfuerzo por resolver este problema, los científicos han estudiado la genética de la obesidad investigando la relación entre los genes relacionados con la obesidad y las respuestas fisiológicas a la grasa alimenticia. De los candidatos que participaron en el estudio, 600 eran obesos y 120 se encontraban en su peso ideal. Se evaluaron sus hábitos alimenticios y su estilo de vida, y se realizaron una serie de pruebas clínicas, de constitución corporal, muestras sanguíneas y biopsias de grasa. Posteriormente, se ofreció a los candidatos una comida de alto contenido en grasas y se midieron las hormonas y los metabolitos en momentos diferentes. Después siguieron una dieta hipocalórica durante 10 semanas. En ese período, se registraron los cambios hormonales y metabólicos en el peso corporal, la constitución, y la expresión génica en el tejido adiposo (grasa). Al estudiar los cambios de la expresión génica en el tejido adiposo como respuesta al diferente contenido graso de las comidas, se identificaron varios genes y variantes de genes. Se consideró que estos eran sensibles a los cambios en el contenido graso, y por tanto se incluyeron en una base de datos interactiva, que contiene información sobre los genes en los que se observa una respuesta a la restricción de calorías, la sobrealimentación o los cambios en la alimentación de animales o personas. También contiene un sistema de puntuación que proporciona muestras de la sensibilidad de los genes. Una primera versión de la base de datos está disponible en forma de texto. Cuando se complete, el público podrá acceder a la base de datos por Internet, y será de gran ayuda para investigadores de la obesidad y para la industria farmacéutica y de la alimentación.
