Dommages à l'ADN et mécanismes de réparation
Le stress oxydatif induit par des acides gras, connu sous le nom de peroxydation lipidique, entraîne la génération de composés carbonylés, qui réagissent avec des molécules d'ADN pour former des adduits semblables à des lésions. Il a été démontré que la présence d'adduits d'ADN limitait la synthèse de l'ADN et déclenchait des mécanismes de réparation cellulaire visant à supprimer ces adduits. Les deux voies de réparation principales en jeu sont la réparation par excision de nucléotides et la recombinaison de l'ADN. Des études portant sur les adduits d'ADN donnent à penser que la peroxydation lipidique et la formation d'adduits pourraient être liées à la pathogenèse des cancers du sein et du côlon. Par ailleurs, la relation entre la peroxydation lipidique et l'apparition d'un cancer chez les patients dont les systèmes de réparation cellulaire sont affectés ouvre la voie à de nouvelles recherches. De manière plus spécifique, des échantillons de tissu prélevés sur des patients atteints d'un cancer du côlon en Norvège et en Pologne ont mis en évidence une inactivité prononcée des mécanismes de réparation utilisés pour supprimer les adduits d'ADN dans les tissus cancéreux. La mise en lumière de ces aspects de la pathologie du cancer pourrait jouer un rôle dans le diagnostic et le traitement efficace de ces maladies dans le futur.