Lebensmittelsicherheitsforschung in Polen - leckere Aussichten
Für Beitrittskandidaten besteht ein wichtiger Teil der Annäherung an die Europäische Union in der Ausrichtung der Forschungsziele des Landes auf diejenigen des Europäischen Forschungsraums (ERA). Darüberhinaus gibt es viele Möglichkeiten, Fördermittel aus den EU-Rahmenprogrammen zu erhalten. Da Waren wie Nahrungsmittel frei über die Grenzen hinweg gehandelt werden, ist die Umsetzung höchster Standards in der Lebensmittelsicherheit unerlässlich, und Technologie kann dabei eine wichtige Rolle spielen. Um eine solche Aktivität in Polen zu fördern, wurde eine Reihe von zweitägigen Seminaren in verschiedenen Regionen des Landes organisiert. Jedes der fünf Seminare behandelte einen anderen Aspekt im Bereich Lebensmittelqualität und -sicherheit. Das Projekt mit dem Titel Polfood ("Research and innovation in food technologies – brokering European partnership and transfer of knowledge to Poland by series of practical workshops") erhielt für diese Arbeit Fördermittel von der EU. An Planung und Umsetzung der Seminare wurden vier führende Forschungsinstitute in Polen beteiligt. Am ersten Tag des Workshops wurden allgemeine Informationen über den aktuellen Stand der Forschung zu Lebensmittelqualität und -sicherheit in der EU vermittelt. Außerdem wurden Einzelheiten zu spezifischen Forschungszielen in den entsprechenden Rahmenprogrammen besprochen. Am zweiten Tag ging es mehr um die Vernetzung polnischer Forscher mit Vertretern der Industrie und von kleinen und mittleren Unternehmen (KMU) aus Polen. Die Teilnehmer wurden vor dem Seminar gefragt, an welchen speziellen Bereichen sie interessiert waren, um sie so besser mit potenziellen Partnern zusammenbringen zu können. Das Ergebnis von Polfood bestand nicht allein in den Seminaren, da von den Teilnehmern Profile erstellt und in eine durchsuchbare Onlinedatenbank eingegeben wurden. Damit konnten die Auswirkungen des Projekts über die Landesgrenzen hinaus erweitert werden, indem interessierte europäische Akteure nach geeigneten Partnern in Polen suchen konnten.